#닭안심요리
872023.02.13
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닭요리레시피 대파닭안심조림 간장양념 만드는 방법

안녕하세요 맛있고 간단한 요리를 소개해드리는 @락커부부입니다. 여러분은 닭요리를 좋아하시나요? 저도 한 땐 억쑤로 좋아해서 결혼하고 1년 만에 14킬로 쪘는데 저의 3,4일에 한 번은 치킨을 시켜먹었었죠😂 그런데 제가 열체질이고 열을 내는 닭요리를 먹지 말라는 이야기를 듣고 지금은 정말 가끔씩 먹는답니다^^ 그래서 저희 레시피를 보시면 닭요리는 딱 하나만 있어요ㅎ 그래서 오늘은 두 번째 닭요리를 소개해 드리려고 해요. 함께 만들어보실까요?🤗 대파 닭안심조림 사실 닭안심요리는 그렇게 많지 않은 것 같은데요! 은근히 이 부위가 저렴하고 매력이 있답니다. 저희가 외국에 있을 때 비교적 가격이 저렴하고 맛있어서 자주 해먹었던 부위예요. 그런데 한국에서는 거의 레시피도 많지 않고 선호하는 부위는 아닌 것 같았네요. •재료- 닭안심 300g, 대파 억쑤로 많이, 마늘 10개, 청양고추 2개. •양념- 진간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 통후추 3바퀴, 물 150ml, 맛술 3큰술, 다진마늘 1큰술. 1. 위의 레시피대로 간장베이스의 양념장을 먼저 끓여줍니다. 2. 양념장이 조금씩 끓어오르면 닭안심살을 넣어줍니다. 3. 닭안심살과 같이 먹을 수 있도록 대파를 5-7cm정도 큼직하게 썰어서 넣어 주세요💡 대파가 양념에도 잘 베어서 맛있어질 예정입니다😊 4. 그리고 마늘을 반으로 잘라서 혹은 크기가 작은건 그냥 10개이상 팍팍 넣어주셔요! 3-...

2023.02.12