#파블로바
92023.09.23
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와인 한 잔, 세상 한 모금
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[부산 카페] 겟오프 (괜춘) - 광안리 파블로바와 자몽허니블랙티 디저트 간식

안녕하세요. 협찬 없는 RockHer 입니다. 광안리 카페 하나를 소개합니다. 겟오프 겟오프 부산광역시 수영구 광안해변로277번길 3 2층 겟오프 광안리 해수욕장 근처에 있는 카페입니다. 파블로바를 파는 게 흥미로워서 방문했어요. 내부는 제법 넓고 쾌적합니다. 분위기도 좋네요. 준비된 머랭들. 주문이 들어오면 그때 크림과 과일을 올려서 주십니다. 머신과 진열된 디저트. 미리 만들어 두시는 스타일은 아닌 것 같습니다. 메뉴판입니다. 저는 파블로바와 자몽허니블랙티를 주문했어요. 주문한 메뉴가 나왔습니다. 일단 파블로바가 생각보다 커서 놀랐어요. 웬만한 조각케이크 2개 만한..? 앞에 국밥을 먹고 왔기 때문에 다 못먹을까봐 살짝 걱정했습니다ㅎㅎ; 다만, 맛이 비주얼에 비해 아쉽네요. 머랭이 살짝 퍼석하고 달고나 맛이 강한 게 과하게 구운 건가? 싶었습니다. 생크림도 평범하고요. 대신에 위에 올라간 과일 상태가 제법 좋아서 맛있게 먹긴 했어요. 자몽허니블랙티입니다. 수제 자몽청을 사용했고 진짜 벌집이 올라갔어요. 이건 의외로 괜찮네요. 차향도 제법 진하고 당도도 적당한 것 같습니다. 평소에 이 메뉴를 즐겨 드시는 분이면 아주 좋아하실듯해요. 추천 정도는 주고 싶은데 아무리 생각해도 머랭 상태가 조금 아쉬워서 '괜춘'으로 마무리합니다. 차라리 케이크를 먹을 걸 그랬나? 싶기도하네요ㅎㅎ 재방문의사 보통 가성비 보통 * 근처 맛집은? [부산 맛집...

2023.09.23
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[양재 카페] 앨리스 프로젝트 (추천) - 고수 파블로바와 커리 아이스크림 화이트 크림 크레페 디저트 맛집

안녕하세요. 협찬 없는 RockHer 입니다. 양재 디저트 전문점 하나를 소개합니다. 앨리스 프로젝트 앨리스프로젝트 서울특별시 서초구 양재천로 107-4 1층 앨리스프로젝트 작년 초에 오픈한 디저트 전문 카페입니다. 오픈하자마자 가보려고 저장했었는데 양재쪽은 갈일이 없어서 미루고 미루다 이제야 들렀네요ㅎㅎ; 차분한 인테리어입니다. 바 테이블 6석은 디저트 코스 전용 자리이고 이외에 2인석 2개, 4인석 하나가 있습니다. 메뉴판입니다. 디저트 코스(인당 32천원)는 예약이 필수이며, 이외엔 워크인으로도 주문 가능한 플레이팅 디저트가 주력이에요. 저는 고수 파블로바와 커리 아이스크림, 커피 2잔을 주문했습니다. 케이크도 맛있어보이더군요. 메뉴판에 하프보틀은 따로 없던데 장식용인가 싶습니다. 주문한 메뉴가 나왔습니다. 먼저 고수 파블로바입니다. 파블로바는 보통 머랭위에 크림이나 과일을 올려서 먹는 디저트인데 우리나라에선 아이스크림을 올려서 파는 곳이 많이 보이네요. 머랭 안에는 구운 사과가 들어있으며, 위에 올라간게 고수 아이스크림입니다. 일단 고수 아이스크림 자체가 의외로 맛있네요. 달달시원한 맛에 고수향이 살짝 올라가는 게 독특하고 좋습니다. 머랭 완성도도 좋고 안에있는 구운 사과가 자연스럽게 단맛을 끌어올려주는 게 맘에 드네요. 서로 간의 조화도 참 좋고요. 다음으론 커리 아이스크림입니다. 옆에는 크레페와 화이트 크림이 곁들여져요. ...

2023.09.17
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[용산 카페] 온더홀 (강추) - 파블로바와 아이스크림 맛집 / 오늘 간식 뭐먹지

안녕하세요. 협찬 없는 RockHer 입니다. 두번째 리뷰하는 용산역 근처 카페입니다. 온더홀 온더홀 서울특별시 용산구 한강대로7길 10-11 4층 파블로바라는 독특한 디저트를 판매하는 카페로 지난번에 방문하고 맘에 들어서 다시 찾았습니다. 인테리어는 거의 무채색입니다. 자리마다 QR코드가 놓여있는데 이걸 찍으면 메뉴에 대한 설명을 볼 수 있습니다. 저는 지난번에 먹었던 브라운 파블로바와 가든 아이스크림, 음료 두잔을 주문했습니다. 먼저 가든 아이스크림입니다. 바질 아이스크림에 타임과 치즈 튀일이 올라갑니다. 아이스크림에서 바질향이 짙게 올라오는 게 매력적이네요. 여기에 타임향까지 어우러지니 아주 향긋합니다. 위에 올라간 짭짤한 치즈 튀일과 같이 먹으면 궁합이 더욱 좋습니다. 토마토 바질 에이드와 청귤 에이드?로 기억합니다. 제대로 메모를 못 했네요. 아주 인상 깊은 맛은 아니지만 참신함에 점수를 주고 싶은 음료네요. 메뉴에 대한 설명이 이쁘게 나와 있습니다. 카드를 두 개 주시는데 여기에 느낀점을 체크하셔도 돼요. 저는 뭐 딱히 이런 건.. 하이라이트인 파블로바입니다. 생강 아이스크림 위에 머랭, 부라타치즈, 쿠키 크럼블 등을 올린 뒤 위스키 시럽을 뿌려서 먹으면 되는 디저트입니다. 이렇게요. 바삭한 머랭과 생강향 덕분에 더욱 시원하게 느껴지는 아이스크림, 로투스 같은 쿠키의 조화가 참신하면서도 맛있네요. 여기에 은은하게 퍼지는 위...

2022.11.10
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[용산 카페] 온더홀 (강추) - 이색적인 디저트 파블로바와 핸드드립커피

안녕하세요. 협찬 없는 RockHer 입니다. 용산역 근처에 새로 생긴 카페 하나를 소개합니다. 온더홀 온더홀 서울특별시 용산구 한강대로7길 10-11 4층 용산역 근처에 새로 생긴 디저트 전문점입니다. 건물이 전혀 카페 같은 게 없을 것 같은 느낌인데다 간판도 깨알 같아서 찾기는 살짝 어려운 편입니다. 내부입니다. 느낌이 좋네요. 건물이 갖고 있는 특색을 잘 살린 것 같습니다. 열심히 일하시는 모습. 군데군데 있는 소품과 화분도 그럴듯하네요. 펜과 메모꽂이. 머신은 특별히 좋은 건 아닌 것 같습니다..? 오른쪽에 허연 건 뭔지 모르겠네요. 메뉴판은 따로 없고 자리마다 큐알코드가 있는데 큐알을 찍으면 메뉴를 볼 수 있습니다. 신박하네요. 사진과 상세한 설명을 곁들인 메뉴판을 볼 수 있어서 좋은 것 같습니다. 아이스 핸드드립 커피와 브라운 파블로바를 시켰습니다. 파블로바는 머랭과 크림을 곁들여서 먹는 디저트인데 이집은 머랭과 생강 아이스크림이 같이 나오며, 부라타 치즈와 콘허스크, 피스타치오가 올라갑니다. 주위에는 쿠키 크럼블이 깔려 있고 위스키로 만든 시럽이 따로 나와요. 재료 구성이 상당히 독특하죠..? 아그리고 쟁반이 되게 이쁜데 무게도 상당히 무거워요. 2키로 이상 나가는 듯..? 거의 뭐 통으로 된 것 같은데 탐나네요. 이 정도 무게감이면 호신용으로 좋을 듯... 쟁반이 이 정도 무게면 재료도 많이 들어갔을 테니 비싸겠구나 싶...

2022.08.29