네이버

안녕하세요. 협찬 없는 RockHer 입니다. 두번째 리뷰하는 연남동 맛집입니다. 무겐스위치 무겐스위치 서울특별시 마포구 동교로 242-13 2년 전에 방문하고 아주 만족했던 식당인데 너무 오랜만에 다시 들렀습니다. 하필 제가 간 시점에는 웨이팅이 좀 있었는데 나올 때는 없네요ㅎㅎ 이 정도면 라멘집치고는 좌석수도 많고 간격도 넓은 것 같습니다. 20명은 수용 가능한 듯? 양념류가 비치돼있고요. 주문은 키오스크로 하면 됩니다. 저는 풀토핑 라멘에 차슈와 계란을 추가했어요. 이에케는 가계(家系)를 일본어로 읽은 겁니다. 일본의 한 집안에서 시작된, 일종의 브랜드 명이에요. 돈코츠와 쇼유라멘이 혼합된 스타일로, 돼지와 닭이 모두 들어간 진한 육수에 김과 시금치가 올라가는 것과 마지막에 밥을 말아먹는 게 큰 특징인데 여기는 밥이 유료더군요ㅎㅎ 무튼.. 이 집은 이에케 라멘집 중에서도 눈으로 봐도 느껴질 정도로 진한 육수가 특징인 것 같습니다. 츠케멘의 츠케지루 뺨치는 농축미가 일품인데 이것보다 더 진한 버전으로도 주문 가능해요. (무지 맛있습니다. 좀 짜게 느껴질 수는 있어요.) 시금치도 잘 익혀서 올라가고요. 계란의 익힘 정도..도 환상입니다 ㅎㅎ 탱글~크리미 사이의 밸런스를 잘 잡았네요. 면은 두꺼운 편입니다. 익힘 정도를 기본으로 골라도 단단함이 선명하게 느껴지는 스타일인데 저는 평소에도 심지가 살아있는 면을 좋아해서 맛있게 먹었습니다...

안녕하세요. 협찬 없는 RockHer 입니다. 연남동 맛집 하나를 소개합니다. 하쿠텐 라멘 하쿠텐라멘 서울특별시 마포구 동교로 266-12 반지하 왼쪽문 연남동의 유명 라멘집입니다. 11시반부터 캐치테이블 어플로 원격 웨이팅이 가능하며, 저는 적당히? 23번째로 등록했어요. 제 차례가 오는데 70분 정도 걸렸으니 한 팀당 3분 정도 잡으면 되려나? 싶습니다. 주문은 가게 밖의 키오스크에서 하면 됩니다. 메뉴는 이에케 라멘 뿐인데 가격이 제법 좋네요. 이에케 라멘답게(?) 면 삶은 정도와 국물 농도, 닭 기름의 양 등을 선택할 수 있습니다. 토핑추가하는 가격도 합리적이고요. 차슈 가성비가 좋아서 수십장씩 추가해서 드시는 분도 계시던..ㅎㅎ 저는 가라아게와 일반 이에케라멘에 차슈와 멘마를 추가해서 주문했습니다. 여담으로 이에케는 가계(家系)라는 뜻으로 일본의 한 집안에서 시작된, 일종의 브랜드 명이에요. 돈코츠와 쇼유라멘이 혼합된 스타일로, 돼지와 닭이 모두 들어간 진한 육수에 김과 시금치가 올라가는 것과 마지막에 밥을 말아먹는 게 큰 특징이죠. 내부는 협소합니다. 좌석이 많지 않아서 웨이팅이 더욱 긴 것 같은데 다행히 메뉴 특성상 회전은 빨라요. 가라아게가 먼저 나왔습니다. 흔한 닭 튀김 맛입니다. 맛있단 소리죠. 바삭하고 따뜻한 치킨이 맛 없을 수 없죠ㅎㅎ 이에케 라멘입니다. 육수부터 녹진하고 맛있네요. 살짝 단맛이 느껴질만큼 육수가...

안녕하세요. 협찬 없는 RockHer 입니다. 압구정 로데오 맛집 하나를 소개합니다. 센자이료쿠 센자이료쿠 서울특별시 강남구 선릉로161길 15-3 . 102호 압구정 로데오에 비교적 최근에 생긴 라멘집입니다. 좌우에 붙어있는 가게들 간판도 일본어인 게 눈에 띄더군요. 사장이 같은 분인가.. 주문은 가게 앞의 키오스크로 하면 됩니다. 메뉴는 힘라멘과 신라멘 두가지며, 토핑을 따로 고르게 돼있어요. 라멘에 기본적으로 포함 안 된 토핑을 표시해놔서 고르기 편하네요ㅎㅎ 저는 힘라멘에 대파, 계란, 멘마를 추가했습니다. 분위기는 흔한 일본라멘집들과 비슷합니다. 내부에는 좌석이 10개쯤 있어요. 인기가 제법 많을 줄 알았는데 주말 점심이라 그런가 따로 웨이팅은 없었습니다. 맛있게 먹는 법. 마지막에 밥을 꼭 먹으라고 하네요. 주문한 힘라멘이 나왔습니다. 이에케 스타일이예요. 이에케가 일종의 브랜드 명이라 그런지 한국에서 이에케 라멘을 파는 곳들 중에 메뉴판에 이에케라고 대놓고 써서 파는 곳은 못 봤네요. 이에케가 한글로 가계(家系)인데 말 그대로 한 집안에서 시작돼서 자손들 위주로 퍼지고 있는 라멘 스타일이에요. 돈코츠와 쇼유 라멘이 혼합된, 돼지와 닭을 모두 사용하는 진한 육수와 김, 시금치가 올라가는 것, 그리고 마지막에 밥을 말아먹는 게 특징입니다ㅎㅎ 사실은 면 삶은 정도, 국물 농도, 닭기름의 양, 등등 모든 부분을 디테일하게 선택할 ...

안녕하세요. 협찬 없는 RockHer 입니다. 부산 해운대 맛집 하나를 소개합니다. 디젤 앤 카멜리아스 디젤앤카멜리아스 부산광역시 해운대구 우동1로20번길 11 전포동에서 인기를 끈 라멘집이 해리단길로 확장 이전을 했습니다. 전포에 있을 땐 못 가봤지만 웨이팅이 길다고 했었는데 오픈 시간을 맞춰가서 그런지 손님이 저 밖에 없었습니다. 평일은 11시반, 주말엔 11시에 오픈해요. 여기저기 일본스럽게? 잘 꾸며두셨습니다. 뜬금없는 거울도 있길래 백만년만에 사진 슬쩍.. 주문은 키오스크로 하고 편한 자리에 앉으면 돼요. 메뉴는 간단합니다. 저는 이에케 같은거를 시켰어요. 인테리어도 되게 잘돼있네요. 조명 때문인지 고급 일식집 같습니다. 좌석이 꽤 많아서 피크시간에 와도 아주 붐비지는 않을 것 같네요. 이에케 같은거입니다. 그냥 이에케 라멘 같은데 왜 같은거라고 했는지 잘 모르겠네요. 이름이야 어쨌든 간에 국물 끝내주네요. 진하지만 맑게(?) 우러난 돼지육수가 짜지 않고 아주 깊은 맛을 냅니다. 육수가 마니악하다는 얘길 듣고 갔는데 생각보다 무난한 스타일이에요. 그냥 조금 진한 돼지국밥 육수정도..? 여기에 다진 양파가 들어가서 고소하고 시원하고 너무 맛있습니다. 바닥을 보게하는 국물이네요ㅎㅎ 살짝 두꺼운 면도 탄력 좋고 맛있고. 차슈도 안 짜고 감칠맛 좋네요. 지방과의 비율이 좋아서 되게 고소해요 맛있는 잠봉 먹는 느낌이랄까요..? 정말 ...

안녕하세요. 협찬 없는 RockHer 입니다. 연남동 라멘 맛집 하나를 소개합니다. 무겐스위치 무겐스위치 서울특별시 마포구 동교로 242-13 외관과 상호 모두 범상치 않은 라멘집입니다. 뭔가 로봇이라도 튀어나올 것 같은 느낌. 이미 인기가 많은 지로우 라멘에서 오픈했다고 하네요. 메인은 이에케 라멘으로 닭과 돼지 육수를 섞어서 쓰는 라멘을 이에케 라멘이라고 합니다. 위에는 기호에 따라 추가할 수 있는 양념들이 있네요. 풀(full)토핑 라멘에 차슈와 계란을 추가했습니다. 대충 봐도 토핑이 무지 실해 보이죠. 국물의 진한 정도를 선택할 수 있더군요. 저는 가장 진한 맛으로 골랐고 츠케멘 육수보다 살짝 묽은 정도로 아주 진한 육수가 정말 맘에 들었습니다. 국물 맛이 아주 깊어요. 짠 것과는 다릅니다. 면의 삶아진 정도도 고를 수 있는데 저는 가장 덜 익은 면을 골랐고 제가 딱 좋아하는 심이 살아있는 꼬들거리는 느낌이라 이 역시도 아주 만족하면서 먹었습니다. 차슈도 일품이네요. 불 맛이 적당히 살아있는 양념 잘 밴 차슈가 일품입니다. 여기도 순식간에 다 먹어치웠을 만큼 정말 맛있는 라멘집이네요. 어찌 된 게 라멘 맛집이 일본보다 한국이 더 많은 느낌입니다. 동선에 이식당이 있다면 꼭 한번 방문해 보세요. 강추. 재방문의사 매우 높음 가성비 높음 (메뉴판을 첨부합니다)