46편스토랑 류수영 어향가지 어향소스 가지튀김 만들기 어남선생 레시피 중국식 가지요리 맥주안주 추천 안녕하세요, 세라입니다. 장보러 갔다가 가지가 너무 먹음직스러워 보여 얼른 담아와서 #어향가지 만들었어요. 어향가지 (魚香茄子)는 두반장을 이용한 중국 사천요리인데요. #류수영어향가지 #편스토랑 류수영 레시피는 집에 있는 재료로 누구나 간단하고 쉽게 뚝딱 만들 수 있어요. 바삭한 #가지튀김 에 매콤 달콤한 #어향소스 끼얹어 한입에 넣으면 어느새 입 안에서 사르르 녹아 내립니다. #가지요리 별로 좋아하지 않는 우리 남편님도 #맥주안주 로 #류수영가지튀김 #어남선생가지튀김 오케이! 무더운 여름에 가지는 더 맛있어질텐데 류수영 어향가지 가지튀김 어떻게 할지 큰일이에요^^,, 요즘 가지 가격 착하더라고요. 이웃님들 시원한 맥주안주로 어향가지 즐겨보세요! #편스토랑류수영레시피 #류수영레시피 #어남선생레시피 #편스토랑레시피 요리 재료 (밥숟가락 계량 /1T =12ml) 어향가지 가지튀김 어향소스 ◆ 가지튀김 가지 2개 식용유 500ml (적당량) 설탕 1T 소금 0.5T 감자전분 3T 눈꽃튀김 전분물 (감자전분 1T + 물 반컵) ◆ 어향가지 어향소스 생강 1톨 다진 마늘 4T 대파 1대 청양고추 3~4개 설탕 1T 물엿 6T 간장 2T 식초 1T 케찹 1T 소금 2꼬집 식용유 4T 전분물 2T (감자전분 1T + 물 3T) 난이도 중하 ◆ 요리시간...
33가지요리 가지튀김 안녕하세요, 세라입니다. 더운 여름철에 보라색 맛있는 #가지요리 #가지튀김 소개합니다. 지난 주에 딤섬 맛집에서 #중국식가지튀김 을 참 맛있게 먹었는데요. 자꾸 그 맛이 생각나서 집에서 만들어 봤어요. 가지에 고기 소를 만들어 넣어 튀겨 #가지튀김소스 를 뿌려 먹는 #중국식가지요리 입니다. 가지튀김 맛을 비슷하게 표현한 것 같아요. 맛집에서 사진 찍는 거 싫어하는 남편님 탓에 사진으로 담지 못했지만 그 맛을 잘 기억하고 있었거든요. 네이버TV 영상 맛있게 감상하시고 공감 좋아요 꾹~ 구독 부탁드려요! ▶▶▶ https://tv.naver.com/v/20712242 다진 돼지고기와 새우살을 섞어 간을 심심하게 했어요. 가지튀김 소스를 뿌리고 타임을 곁들였더니 은은한 향기가 가지요리의 풍미를 한층 더 살려주었습니다. #가지튀김만드는법 어렵지 않아요. 가지에 소금 밑간을 해서 수분을 살짝 빼주면 좋고요. 가지 속에 쏙 넣어 모양을 예쁘게 잡아 고기가 노릇하게 익을 정도로 천천히 튀기면 됩니다. 담백한 맛과 특유의 부드러운 식감이 특징인 가지는 기름으로 조리하면 리놀산과 비타민E의 흡수를 높여준답니다. 그럼 건강에 좋은 가지튀김 시작할게요. 가지튀김 재료 가지 가지튀김 재료 [가지튀김 6개/2인분] 계량컵 스푼(1큰술=15ml 1작은술=5ml) 가지 2개 식용유 300ml 가지 밑간 : 소금 1/2작은술 ◆ 가지 튀김 소 ...
