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명란 오차즈케 만들기 일본 가정식 간단한 명란 요리 안녕하세요, 세라입니다. 올 여름 장마는 더 유난한 것 같아요. 요즘처럼 눅눅한 불쾌감이 최고조일 때 마음 편하게 해주는 음식으로 #오차즈케 #명란오차즈케 소개합니다. #명란요리 중에서 참 좋아하는 #일본가정식 #간단한요리 입니다. #오차즈케만들기 #오차즈케만드는법 네이버TV(NOW) 영상 즐겁게 감상하시고 공감 좋아요 꾹~구독 부탁드려요! ▶▶▶ https://tv.naver.com/v/27688043 오차즈케 (お茶漬け)는 '쌀밥에 녹차를 부어 먹는다' 는 뜻입니다. 추운 겨울철에는 따듯하게 더운 여름철에는 차게 먹을 수 있고요. 좋아하는 고명을 얹고 절임 반찬을 곁들여 먹는 #간단한밥요리 입니다. 일본 드라마 '심야식당'에서 3종 오차즈케 매실(우메보시), 연어(사케), 명란(타라코)을 먹는 장면이 기억나는데요. 만약 저라면 망설임 없이 명란 요리를 선택했을 것 같아요. "셰프님~ #명란구이 미디엄 웰던으로 부탁드려요!" 하고 말이죠^^ "오차즈케 무슨 맛일까?" 궁금하다고 물으신다면 녹차의 절제된 드라이함과 부드럽고 포근한 밥의 조화가 조급한 마음을 편안하게 해주는 맛이라고 표현하고 싶어요. 유희영 셰프(유노추보 일식)님의 레시피에 세라의 요리 팁을 더해 이웃님들도 집에 있는 재료로 쉽게 만들어 드실 수 있게 알려드립니다. #명란젓요리 #오차즈케뜻 #오차즈케의맛 #차밥 #녹차...