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고기 먹을 때 빠질 수 없는 단 한 가지 바로 쌈장인데요 여러 가지 레시피들이 있지만 오늘은 꽁치 통조림으로 간편하게 요린이도 할 수 있어요 만드는 방법도 어렵지 않아서 쉽게 따라 할 수 있는 꽁치쌈장 만능 느낌이라 생선이 들어가서 밥과 비벼 먹어도 너무 맛있을 거 같더라고요 지금 양스쿡과 함께 해보실까유? 재료 준비 꽁치캔 한 개 양파 반개 대파(쪽파) 두 줌 청양고추 약간(한 개 반 정도) 맛내기 양념장 된장 5 큰 술 고추장 두 숟갈 반 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 매실액 2 큰 술 후추 약간 참기름 한 수저 통깨 듬뿍 1 쌈장은 뚝배기에 만들어야 맛이 더 깊어지는데요 통조림은 국물을 따로 따라내고(버리지 마세요 같이 만들 거예요) 꽁치만 넣어 살을 으깨주세요 고추장과 된장 고춧가루를 함께 넣어 서로 섞어주면서 해줍니다 2 이때 통조림 안에 있던 국물을 반 정도 넣어줍니다 잘 섞으면서 생선을 잘 으깨주세요 양념장들이 잘 풀어질 수 있게 계속 저어줍니다 어느 정도 잘 으깨지고 어우러지면 마늘 2 숟갈과 양파 크게 두 큰 술 넣고 잘 섞어주세요 너무 되직하니 꽁치 국물을 좀 더 넣어줍니다 잘 섞어졌다면 청양고추 1개 반 썰어둔 것을 쌈장 안에 넣어주세요 이때 달달한 매실청 2 숟갈 넣어주고 잘 저어줍니다 다 섞어지면 다져놓은 대파를 넣고 또 섞어주세요 물엿 한 숟갈도 넣어줍니다 휘리릭 잘 저어주세요 후추 톡톡 넣고 참기...