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밀가루 없는 애호박채전 만드는 방법 애호박채 부침개 부치는 방법 초간단 애호박채전 레시피 노밀가루 부침개 만들기 애호박은 부드럽고 달큰한 맛으로 비타민A, C가 풍부하여 소화 흡수에 잘 되어서 위와 장이 약하신 분들이 드시면 치료 효과를 톡톡히 보실 수 있어요. 애호박에 들어 있는 작은 씨는 레시틴 성분인데요. 치매예방효과와 인지력, 기억력 개선에도 효과가 있다고 하네요. 애호박을 고를 때는 색이 선명하고 크기는 작고 윤기가 흐르는 게 좋아요. 또한 꼭지가 촉촉한 것을 고르는 게 좋아요. 크기보다 묵직한 것도 좋아요. 그동안 애호박의 달달한 맛이 좋아 다양한 요리를 먹었지만 바삭바삭~ 부침개 요리가 그 중에서도 제일 맛있어요. 이번엔 애호박 잘게 채 썰어 다진 크래미, 다진 대파 등 부드러운 부침개 만들었어요. 느끼하지 않고 담백하고 고소하고 대파, 청양고추 도 들어가 매콤한 맛도 정말 좋아요. 뚝딱~ 만드는 애호박채전 금방 소개해 드릴게요. 밀가루 없는 애호박채전 *주재료 계란 3개 대파 1/2대 애호박 1개 크래미 맛살 100g *부재료 소금 0.3t 찹쌀가루 1T 후춧가루 조금 1. 애호박은 단면으로 썬 후 얇게 채 썰어주세요. 2. 큰 볼에 채 썬 애호박 담고 소금도 넣어주세요. 조물조물 무쳐서 10분간 절인 후 물기를 꼭 짜주세요. 3. 크래미 맛살 잘게 다져주세요. 대파를 반으로 가른 후 잘게 썰어주세요. 4. 절인 애호박...