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베이킹을 배워 본 적 없지만 요즘은 레시피들이 잘 소개되어 있어서 초보자들도 홈베이킹 쉽게 도전하고 또 맛있게 만들어 낼 수 있지요. 저도 이쪽 분야는 많이 부족한데요, 아이들이 좋아하는 간식을 만들어 주기 위해 몇 번씩 시도해 본 적은 많아요. 그중에서도 바삭한 식감과 입안에 넣으면 사르르 녹는 달콤한 맛이 매력적인 머랭쿠키를 종종 만들고 있는데요. 오늘은 초보들도 가능한 베이킹, 달콤한 간식으로 좋은 머랭쿠키 만드는 법 소개할게요. 머랭쿠키 만들기 머랭쿠키 에어프라이어 만드는 법 계란흰자 요리 작년에 정말 많이 만들었던 기억이 나요. 아이들이 한참 이 쿠키에 빠져서 저도 다양하게 만들어 보고 싶은 욕구가 마구 치솟더라고요. 알록달록 예쁜 색소, 깍지, 짤주머니 등 장비를 많이 준비했었는데 가정용 오븐으로 만들었더니 구움색이 나서 생각보다 결과물이 예쁘지 않았던 기억이 나요. 머랭쿠키는 계란 흰자와 설탕을 넣어 머랭을 만들어 낮은 온도에서 1~2시간 천천히 구워주는 과자인데요. 저희 집에서 사용 중인 오븐의 최저 온도가 100도, 에어프라이어는 생각보다 잘 안 만들어져서 실패를 많이 했었어요. 그렇게 한참 반짝하고 지나쳤는데 둘 째가 얼마 전에 머.랭.쿠.키가 먹고 싶다고 "만들어 주세요" 하더라고요. 마침 새로 바꾼 에프 최저 온도가 80도까지 조절이 가능해서 가장 기본 머.랭.쿠.키 를 한번 만들어 보기로 했어요. 베이킹 전문가...