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안녕하세요. 오늘은 토마토를 사용해서 만드는 아기 토마토소스, 라구소스 만들기를 소개할게요. 라구소스는 토마토와 미트(고기)를 함께 넣어 푹 끓여 파스타와 함께 먹는 이탈리아 요리인데요. 아기용으로 만들어 두면 파스타, 리조또, 덮밥, 볶음밥 등 다양하게 활용 가능해서 한번 만들 때 넉넉하게 만들어두면 참 좋은 메뉴랍니다. 첫째, 둘째 키울 때도 다진 소고기와 토마토를 이용해서 소스를 종종 만들어 먹였는데 셋째는 신기하게도 토. 마. 토.를 너무 좋아해서 자주 만들어 먹이고 있어요. 돌이 지나고부터 맛보기 시작했던 채소 토. 마토. 새콤한 맛 때문에 싫어하는 아이들도 많지만 고기랑 맛있게 푹 끓이고 치즈로 간하면 토마토를 안 먹던 아기들도 잘 먹는다고 하죠.^^ 한때 편스토랑에 한지혜님이 나와 윤슬이 유아식 메뉴로 소개하면서 인기가 많았던 레시피이기도 하지요. 단맛을 위해서 사과도 같이 갈아 만드는 게 포인트였는데 전 이번에 사과가 없어서 토마토, 양파, 다진 소고기만 넣어 맛있게 만들어 보았어요. 그럼 아기 라구소스 만들기 시작해 볼게요. 토마토 3개 소고기 다짐육 100 ~150g 양파 1개 버터 약 20~ 25g 아기 치즈 2~3장 14개월 아기 기준으로 리조또, 덮밥으로 3번 먹일 정도의 양이 나왔어요. 소고기 다짐육은 넉넉하게 많이 넣어주셔도 상관없어요. 사과가 있으신 분은 사과 반개 정도 믹서기에 넣어 곱게 갈아 넣어주시면...