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건강을 위해서 매끼 영양소를 골고루 섭취해야 할 텐데요. 특히 다이어트를 할 때면 급격히 식사량을 줄여 영양소가 결핍될 수가 있어 식단에 주의해야 한답니다. 오늘은 다이어트 중에도 맛있는 대패우삼겹, 소고기를 부담 없이 맛있게 먹을 수 있는 저녁 메뉴 소개할게요. 우삼겹 숙주찜 소고기 채소찜 소스 레시피 다이어트 저녁 메뉴 식단 할 때 무조건 기름진 건 안 먹거나 조금만 먹으려고 하실 텐데요. 일주일 중 한 번 정도는 원하는 음식을 너무 푸~짐하게는 아니지만 적당량 섭취하면서 스트레스를 덜 받는 것도 중요해요. 그런 의미로 오랜만에 냉동실에 쟁여둔 소고기 우삼겹을 꺼내보았어요. 우.삼.겹은 업진살이라 불리는 부위로 소 한 마리당 약 3.4kg 정도 생산된다고 해요. 특히 근육결이 굵은 편이며 지방과 붉은 살코기가 교차해 풍미와 육즙이 풍부하기로 유명하지요! 하지만 지방이 많기 때문에 많이 섭취하면 diet뿐 아니라 건강에 좋지 않으니 적당히 먹는 게 중요해요. 고소하고 담백한 식감이 좋지만 지방이 걱정돼서 그동안 마음 편이 못 먹었던 적 많았는데요. 숙주를 듬뿍 넣고 소고기찜으로 조리해서 칼로리 걱정 덜어내고 맛있게 먹어보세요.! 우삼겹 숙주찜 만들기 고기는 대패우삼겹으로 준비했어요. 대패 삼겹살, 차돌박이, 양지, 목심 등 다양한 부위로 준비해 주셔도 좋아요. 냉동실에 대패삼겹도 조금 남아 있어서 함께 넣어 조리해 주었답니다. 채소...