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날씨가 더워지니까 반찬 만들 때 지치기도 하죠. 그래서 불도 최소한으로 사용하려 노력하면서 빠르고 쉽게 만들 수 있는 요리를 찾아 만들게 되네요. 오늘 소개할 반찬은 부드러운 식감과 짭짤한 조미김을 넣어 버무린 청포묵무침입니다. 자극적이지 않고 식감이 탱글, 부드러워서 의외로 18개월 아기도 잘 먹더라고요. 초등학생 엉아 입맛에도 맛있다고 종종 만들어 달라고 한답니다. 팔팔 끓는 물에 약 2분 데치는 과정을 빼면 화구 사용 없이 간단, 쉽게 만들 수 있으니 날 더운 요즘 딱 만들어 먹기 좋은 레시피 확인하시고 맛있게 만들어 드세요. 청포묵무침 청포묵김무침 만드는 법 녹두를 갈아 만든 음식이 청포묵이에요. 100g당 37kcal로 다이어트에도 효과적일 뿐 아니라 필수아미노산의 함량이 풍부해 어린이 성장발육에도 좋답니다. 묵요리로 비빔밥, 탕평채, 무침, 국 등에 다양하게 넣어 먹을 수 있다고 하는데요. 다음번에는 저도 다른 조리법으로 또 맛있게 먹어봐야겠어요. [계량=성인 밥숟가락] 청포묵 300g 대파 또는 쪽파 조금 김가루 2~3숟갈 데칠 때 물 넉넉하게 꽃소금 1/3숟갈 간장 양념 양조간장(진간장) 1숟갈 참기름 1-2 숟갈 빻은 통깨 1숟갈 꽃소금 1~2 꼬집 청포묵김무침 답게 김가루 넣어주면 더 맛있어요. 입맛에 따라 조미, 무조미김 선택해서 넣어주세요. 시판 김가루 없으시면 도시락김 한봉 뜯어 비닐팩에 넣어 손으로 조물조물해...