요즘 날씨가 점점 쌀쌀해지고 있는데요.
따뜻한 스프 한그릇 먹으면 온몸이 따뜻해 진답니다.
간단하게 만들 수 있는 레시피 제가 알려드릴테니 따라서 한번 만들어 보세요.
- 전자레인지를 이용해 고구마를 찌고, 양파, 버터, 우유, 소금으로 밤고구마스프를 만든다.
- 전자레인지 고구마찌는법은 고구마를 전자레인지 용기에 넣고 물 100ml를 부어준 뒤, 위생팩이나 랩으로 감싸준다.
- 전자레인지에서 3~4개 기준으로 10분 동안 찐 후, 껍질을 제거한다.
- 밤고구마스프 만들기는 양파를 채 썰어 준비하고, 버터에 볶아 소금을 넣는다.
- 고구마와 물 500ml를 넣고 으깨면서 끓인 후, 블렌더로 한번 갈아준다.
- 우유 300ml를 붓고 중약불로 20분 동안 졸여준다.
- 스프의 농도가 너무 걸쭉하면 우유를 추가해 맞춘다.
- 편스토랑 마녀스프 레시피는 채소를 듬뿍 넣어 맛이 좋음
- 토마토 야채스프 만드는법은 과일과 채소를 손질하면 쉽게 만들 수 있음
- 많은 양을 끓여서 식사 대용이나 홈 브런치로 즐기기 좋음
- 닭가슴살이나 소고기 등 육류를 넣으면 스튜처럼 즐길 수 있음
- 토마토 퓌레, 감자, 양배추, 당근, 양파, 사과 등이 필요함
- 냄비나 깊은 프라이팬에 올리브오일, 버터, 다진마늘을 넣고 볶은 후 채소를 넣어 끓임
- 토마토 야채스프는 많이 끓여서 냉장 보관 후 덜어서 데워드시면 좋음
- 양송이 감자스프는 감칠맛과 부드러움을 동시에 느낄 수 있음.
- 생크림 없이 우유만으로 만들 수 있으며, 아이들이 좋아함.
- 아침식사 대용으로 좋으며, 보관 후 데워 먹을 수 있음.
- 파스타면이나 빵과 함께 먹으면 맛있음.
- 재료는 양송이 6개, 감자 2개, 양파 1/2개, 베이컨 4줄, 버터 20g, 우유 600ml, 다진마늘 1T, 밀가루 2T, 소금 1t, 후추 1t 필요.
- 양송이는 흐르는 물에 씻어 적당한 두께로 슬라이스하고, 양파와 감자는 작은 사이즈로 자름.
- 베이컨이 없다면 샌드위치 햄, 비엔나소시지, 프랑크 소시지 등 다른 재료를 활용 가능.
- 냄비에 버터를 녹인 후 양파와 다진마늘을 넣고 볶은 후 감자와 베이컨을 넣고 볶음.
- 밀가루와 우유를 넣고 끓이다가 양송이버섯을 넣고 10분간 졸임.
- 소금과 후추를 넣고 맛을 조절한 후 불을 끄고 완성.
- 크루아상, 베이글, 파스타면 등과 함께 먹으면 좋음.
