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안녕하세요 지미입니다. 5월 시화방조제에서 잡을 수 있는 어종중 가장 맛있으며 잘 잡히는 어종이 바로 #박하지 라 불리는 #민꽃게 입니다. 표준명은 민꽃게이지만 돌게 혹은 박하지로 더 유명한 게죠. 여수에서는 이녀석으로 만든 여수 돌게장이 지역 특산품으로 아주 유명 합니다. 지난 사리물때에 시화방조제에 나가 이 박하지를 만통해서 돌아 왔습니다. 해루질을 시작하자 마자 아주 큰 낙지 한마리를 잡고 시작 합니다. 초반부터 운이 매우 좋습니다 ㅋㅋ 석축에 붙어서 작은 바위게를 잡아먹고 있었는데요, 저도 게장을 좋아하는데 이녀석도 매우 좋아하나 봅니다. 해루질 초반에는 잘 안보이던 게들이 밤이 깊어가고 물이빠지며 슬슬 보이기 시작 합니다 몬스터급의 수컷 박하지도 나오고요... 이런 큰 녀석들은 껍질이 보라색이라 보라돌이라는 애칭으로 불리고 있죠 ㅋㅋㅋ 망태기가 너무 무거워 물때가 남았음에도 해루질을 종료했습니다. 이날은 시화나래휴게소에 주차를 하고 방아머리 선착장까지 갔다 왔습니다. 해루질이나 낚시나 많이 걷는 사람이 많이 잡는거죠 ㅋㅋ 보라돌이들 사이즈가 어마무시 합니다 ㅋㅋ 예년에 비해 사이즈가 매우 커지고 마릿수는 조금 덜나온거 같네요. 이 실한 녀석들로 간장게장을 담아 봤습니다. 간장게장은 맛도 좋고 담그기도 쉬워 싱싱한 박하지만 공수한다면 실패 확률이 매우 적은 요리 입니다 ㅎㅎ 이날 잡은 낙지와 소라도 같이 손질해 장을 담궜습니다...