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간단 술안주, 밑반찬 황태채무침 만드는 법 황태 볶음 북어채 무침 간단 술안주 황태의 효능 1. 트립토판 성분으로 스트레스 해소와 불안한 신경을 이완시켜 신경을 안정시킨다. 2. 두뇌활동을 활발하게 해 뇌 건강에 도움. 3. 숙취해소에 탁월한 효과. 4. 혈관 건강에 좋음 5. 비타민A 성분이 풍부해 눈 건강에 좋음. 6. 다이어트나 체중조절에 도움이 됨. 안녕하세요! 음식 산책이에요~. 오늘은 숙취해소와 간 건강에 좋은 황태채로 황태 무침을 만들어 봤어요. 한 주를 마무리하는 금요일~밖에 비가 부슬부슬 내리고 있네요. 이런 날 집에 황태채가 있다면 간단 술안주를 만들어 보는 건 어떠세요!! 보통 명태를 말린 것을 북어라고 해요. 북어는 이름이 여러 개가 있어요. 그중 황태는 명태를 물에 담구어 소금기를 없앤 후 덕장에서 얼었다 녹았다를 몇 개월 반복해서 말린 북어랍니다. 그럼 간단한 술안주와 밥반찬으로 괜찮은 황태로 무침을 맛나게 만들어 볼게요~. 재료 황태채60g 대파 10g 청양고추 1/2개 전분가루 2 큰 술 카놀라유 4~5 큰 굴 양념재료 진간장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 올리고 당 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 설탕 1 큰 술 매실액 1 큰 술 고추장 1/2 큰 술 깨소금 1 큰 술 재료 손질 황태를 쌀뜨물에 넣어서 20분 정도 불려 주세요. 쌀뜨물이 눅눅한 냄새와 특유의 비린내가 있다면 없애 준답니다. 깨끗이 씻은 ...