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간단 메추리알 조림 레시피 간이 잘 맞는 메추리알 장조림 간장반찬 메추리알과 궁합이 좋은 음식? 오늘은 계란장조림과는 다르게 한 입에 쏙쏙 넣을 수 있는 메추리알 조림을 준비했습니다. 메추리알로만 장조림을 해도 맛있지만, 조금 더 영양을 높여줄 수 있는 음식으로 꽈리고추와 궁합이 아주 좋답니다. 꽈리고추는 비타민C가 풍부하고, 베타카로틴과 칼륨, 각종 항산화 성분도 함유하고 있어 나트륨 배출에도 도움을 주어 장조림 같은 간장반찬에 넣으면 좋아요. 그리고 메추리알에서 느껴질 수 있는 느끼한 맛도 중화시켜 주어서 메추리알 장조림과 찰떡궁합이랍니다! 메추리알 조림할 때 색이 예쁘게 안 나오시는 분들, 오늘 제가 알려드리는 조리법대로 하시면 예쁜 색 기대하셔도 좋아요.^^ 짜지도 않고 싱겁지도 않고 간이 잘 맞는 메추리알 장조림! 간단하게 15분이면 뚝딱 만들 수 있는 맛도 좋고 색도 좋은 메추리알 조림 레시피 알아볼까요? 재료 깐 메추리알 450g 꽈리고추 20개 양념 간장 120ml 맛술 3 큰 술 설탕 2 큰 술 물엿 3 큰 술 물 200ml (1 큰 술 = 15ml) by. 앤디의 부엌 재료 준비 1) 깐 메추리알은 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거해 둔다. 2) 꽈리고추를 깨끗이 씻어 먹기 좋게 반으로 잘라 둔다. 간장 양념 만들기 냄비에 양념 재료들을 모두 넣어 준다. 간장 양념에 끓이기 1) 간장 양념장을 센 불에 끓인다. 2) 양...