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- 추운 날씨에 따뜻한 국물요리가 생각나 삼진어묵의 간편요리 밀키트를 사용함.
- 삼진어묵의 신제품 사각어묵 잡채봉 꼬치어묵은 총 19개의 꼬치어묵으로 구성됨.
- 이 제품은 지퍼백 형태로 보관이 용이하며, 6~7인분의 대용량으로 가족들이 함께 즐길 수 있음.
- 제품 구성에는 사각어묵 꼬치 14개, 잡채봉어묵 꼬치 5개, 까스오 소스 3개가 포함됨.
- 연육 함량이 74%로 높아 어묵의 식감이 좋음.
- 어묵탕 끓이는 법은 다음과 같음: 물이 끓으면 까스오 소스 1봉을 넣고, 사각어묵꼬치와 잡채봉 꼬치어묵을 넣은 후 끓임.
- 추가로 채소와 버섯을 넣고 1분간 더 끓이면 완성됨.

- 소고기 미역국은 다양한 재료로 맛이 달라짐
- 미역국은 오랫동안 끓이면 국물이 깊어짐
- 미역국에 양지 소고기를 넣으면 맛이 좋음
- 건미역은 물에 담가 30분 이상 불리고, 점액을 제거해야 함
- 소고기는 핏물을 제거해야 잡내가 나지 않음
- 미역국에 다진마늘, 참치액, 국간장을 넣으면 간이 맞음
- 물은 세 번에 나눠서 끓이면 국물이 깊어짐
- 미역국은 오랫동안 끓이면 국물이 맛있고, 칼로리가 낮아 다이어트식으로 좋음

- 계란국에 감자를 추가하여 감자계란국을 만드는 방법을 소개
- 감자와 계란은 포만감이 높아 밥 없이도 섭취 가능
- 감자는 적당한 크기로 썰어 준비, 계란은 2개 준비
- 양파와 대파도 썰어서 준비, 멸치육수 대신 코인 육수 사용
- 감자가 익으면 양파를 넣고 계란물을 부어줌
- 계란물이 모두 익을 때까지 젓지 않고, 익으면 대파를 넣어줌
- 감자계란국은 아침국이나 아이국으로 좋음

- 순두부 계란탕은 맑은 순두부국에 계란을 넣은 요리로, 비 오는 장마철에 적합하다.
- 순두부 계란탕은 간단하고 빠르게 만들 수 있으며, 단백질을 보충할 수 있다.
- 순두부 계란탕 레시피는 순두부 한 팩, 계란 2개, 멸치육수 1L, 다진 마늘 0.5T, 참치액 1T, 후추 등이 필요하다.
- 먼저 멸치육수를 내고, 계란을 풀어주며, 순두부를 적당한 두께로 잘라준다.
- 육수가 우러나오면 멸치다시팩을 건져내고 거품을 제거한 후, 순두부와 다진 마늘, 참치액을 넣는다.
- 계란물을 가장자리에 부어주고, 계란이 몽글몽글하게 익으면 저어준다.
- 마지막으로 간을 맞추고 대파와 후추를 뿌려 마무리한다.

- 1월 제철음식인 굴로 굴국을 만들었다.
- 굴국은 칼슘과 철분 성분이 높아 보양식으로 좋다.
- 굴배추국 레시피는 새우젓과 소금으로만 간을 한다.
- 굴 세척은 굵은소금 1T을 넣고 살살 버무려 준 후 흐르는 물에 2~3번 씻어준다.
- 굴배추국에는 대파와 청양고추를 사용했다.
- 굴배추국은 시원하고 깔끔하며, 20분이면 만들 수 있다.