#가지구이
2002022.12.18
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입만살아서
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애호박구이 가지구이 요리 에피타이저로 좋아요

♬♫♬ 애호박구이~ 가지구이~ 납작납작하게 썰어서 구워보세요. 재료 본연의 맛~ ♩♪♬ 야채구이 건강한 맛을 좋아하는 입만살아서입니다. 애호박구이, 가지구이를 만들어 보았어요. 어느날 마트에 가니 채소코너에서 애호박, 가지가 눈에 들어옵니다. 음~ 애호박과 가지를 사서 집으로 고고싱~ 저녁 요리의 에피타이즈로 애호박구이와 가지구이를 하기로 했습니다. 야채구이 애호박과 가지를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 동그랗고 납작하게 썰어줍니다. 후라이팬에 올리브유를 두르고 납작하게 썰은 재료를 넣고 굽습니다. 소금 살짝 후추 살짝 한 쪽 면이 어느정도 구워지면 소금과 후추로 간을 해 줍니다. 이건 코스*코에서 구입한 통후추인데 감바스 요리할때는 통후추를 넣고, 볶음 또는 구이를 할때는 글라인드로 갈아 주면 되니 아주 편리합니다. 후추 야채구이 소금을 살짝, 통후추는 글라인드를 빙글 빙글 돌려서 골고루 뿌려줍니다. 그리고 뒤집어서 다시 한번 더~ 소금과 후추로 간을 한 뒤, 노릇하게 구워줍니다. 애호박구이 애호박구이 노릇하게 구운 애호박의 비주얼! 보이시나요. 애호박의 속이 좀 더 투명해질때까지 노릇하게 구워줍니다. 가지를 한번 볼까요. 가지도 노곤노곤 갈색으로 구워졌어요. 고소한 냄새게 군침이 돌기 시작합니다. 접시에 가지런히 담아내면 된답니다. 애호박구이 애호박은 저칼로리 채소로 100g당 38kcal입니다. 아이어트할때 활용하면 도움이 되...

2022.12.10