네이버

꽈리고추볶음 만드는법 10분컷 밑반찬 3종 세트 만들기 꽈리고추 간장조림 쏭프로 밑반찬 레시피 부자 쏭프로입니다. 지난번에 오뎅볶음과 함께 콩나물 무침까지 밑반찬 세가지를 한번에 휘릭 해주었는데요. 오늘은 그 중에 꽈리고추볶음 레시피 알려드리겠습니다. 사실 너무나 간단해서 레시피랄것도 없긴 하지만 의외로 간단한 음식들이 더 맛내기 어려울 때가 있습니다. 보통 멸치랑 같이 많이 하시는데요. 저는 멸치를 별로 좋아하지 않아서 늘 꽈리고추만 단독으로 조립니다. 꽈리고추볶음 만드는법 [꽈리고추 간장조림 레시피] 꽈리고추 한봉지 기름, 간장2, 올리고당1, 깨소금 쏭프로 너무 심플해서 밑반찬 고민될때 하기 딱 좋습니다. 먼저 꼬다리를 따준다음 잘 씻어서 건져둡니다. 고추가 너무 길어서 가위로 절반씩 잘라줬어요. 간이 더 잘 배서 부드럽게 드시고 싶다면 배를 갈라서 씨를 다 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라주셔도 좋습니다. 저는 너무 숨이 죽은것보다 좀 살아있는걸 좋아하기 때문에 이대로 볶아주겠습니다. 기름을 두르고 바로 꽈리고추를 볶아주세요. 계속 빠르게 저어주지 않으면 표면이 금방 타버립니다. 어느정도 숨이 죽었다 싶으면 간장과 올리고당을 넣어주세요. 애가 너무 실해서 쌩쌩하게 살아있는게 태반이네요. 그래서 물 2숟가락만 더 넣어주었습니다. 어느정도 숨이 죽고 간이 배인것 같으면 불을 끕니다. 깨소금과 참기름 한방울 정도 넣어줘도 좋습니다만..저...