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열무얼갈이물김치 담그는법 시원한 봄 물김치 해장음식으로도 최고! 쏭스푸드 물김치 킬러 쏭프로입니다. 드디어 열무물김치의 계절이 돌아왔습니다. 봄에서 초여름이 되면 저는 매년 열무얼갈이 물김치를 담가요. 넉넉히 만들어두고 좋아하는 이웃들에게도 나눔한답니다. 저는 나박김치나 오이, 열무를 불문하고 초여름에 먹는 시원한 물김치를 정말 좋아해요. 애주가들은 아마 아실테지만 이게 또 해장에 끝내준답니다. 숙취는 안녕인거죠. 마음 내키는대로 빨갛게 하기도 하는데 오늘은 좀 맑은 시원함이 더 땡겼어요. 그래서 살짝 정통 방법으로다가 만들어보았습니다. 다른건 몰라도 저 물김치 하나는 정말 주위에서 극찬을 받거든요. 이번에도 역시 성공입니다. 마음이 너무 급해서 하루만에 한사발 드링킹 해주었습니다. 개인적으로는 안익은것도 잘 먹는 편이지만 물김치는 하루정도 익혔다가 바로 냉장고 넣으면 정말 시원하고 맛있게 먹을 수 있어요. 그럼 십년째 극찬을 받아온 쏭프로의 열무얼갈이 물김치 담그는법 레시피 풀어드리겠습니다. [열무얼갈이 물김치 재료] 열무, 얼갈이 각1단 쪽파 넉넉히 한줌 양파 1 청양고추, 홍고추 물 1000ml × 10 천일염 9 매실액 100ml 고춧가루 3 절임 : 천일염 세주먹, 물 1리터 밀가루풀 : 물2컵, 밀가루 3 갈아줄 양념 : 양파3, 물 1컵, 마늘 10개, 사과 또는 배 1, 청양고추3, 홍고추5 쏭프로 마트에 가니 저번과는...