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고추잎 무침 만드는법 고춧잎 나물 요리 봄철 밑반찬 레시피 쏭스푸드 밑반찬 레시피 부자 쏭프로입니다. 나물이 땡기는 계절입니다. 저 사실 건나물 엄청 좋아하는데 시집오고 나서 제가 직접 해본적은 손에 꼽는것 같아요. 늘 생채소 나물만 해먹었지...귀찮은거 덜 익숙한거 잘 안해먹었습니다. 하지만 봄이되면 갖가지 몸에 좋은 나물들이 셀수 없을 정도로 많잖아요. 저번에는 세발나물을 해먹었는데... 오늘은 고추잎 나물 무침을 해먹었어요. 사실 원추리 나물이 너무나 먹고 싶었는데 마트에 없더라구요. 못먹은지 몇년 된거같아요. 왜 없을까..... 시장을 가야만 하는걸까..몹시 아쉬웠지만 좋아하는 고춧잎이라도 들고와서 마음을 달래봅니다. 고추잎 나물은 생각하시는 그거 맞아요. 고추 따고 옆에 달린 잎이 사실은 버리지 않고 먹을 수 있는거랍니다. 막상 향이 없지만 데치고 나면 살짝 고추향이 나요. 저는 꼭 살면서 어릴때 안먹어 본것도 시골이나 식당 등에서 먹어보고 맛있는건 집에와서 해본답니다. [고추잎 무침 레시피] 고추잎 손질 후 약 170g 다진파 1 까나리액젓, 간마늘, 매실청 0.5 들기름 0.5 고춧가루 약간 통깨 쏭스푸드 엄청 간단합니다. 한봉지 198g인데 1980원입니다. 그냥 2천원도 안하니까 겁나 싸게 느껴져요. 먼저 억센 줄기부분은 잘라주는데요... 칼로 자르다가 그냥 들고 연한줄기부터 잎만 손으로 똑똑 따주었어요. 그게 더 빠...