만들어 두면 밥한공기는 뚝딱 먹을 수 있고 또 든든한 도시락반찬 메뉴로도 좋은 맛있는 밑반찬 메추리알장조림. 건강에 좋은 콩자반. 거기에 비린내 없이 맛있게 볶아서 든든한 밑반찬으로 먹을 수 있는 맛있는 미역줄기볶음까지 간단하고 맛있는 레시피로 소개 해 드릴께요.
아이 어른 모두 좋아하는
메추리알장조림 레시피~~~
- 햇살머금은집이 오늘은 나들이를 계획함
- 메추리알 요리를 소개하며, 까는 방법과 삶는 방법을 언급
- 메추리알 장조림 재료로는 메추리알 2팩, 물 2컵, 간장 반컵, 올리고당 2T, 후추 약간 필요
- 메추리알은 실온에 꺼내 놓고 삶으면 더 잘 까짐
- 삶은 메추리알은 찬물에 헹구거나 찬물에 담가둠
- 깐 메추리알은 양념장에 넣고 졸임
- 메추리알 장조림은 누구나 좋아하고 밥반찬으로 좋음
- 메추리알 효능으로는 성장발육 촉진, 회복기 노인 회복 도움, 면역력 강화 등이 있음
오독오독 식감 좋은
미역줄기볶음 레시피~~~
우선 미역줄기는 소금으로 함께 포장이 되어 있어서
짠기를 물에 담가서 충분히 빼서 약간 짭쪼름하면 헹구어 적당한 크기로 잘라서
준비 해 주세요.
팬에 기름을 두르고 마늘 1t를 넣고 마늘 기름을 낸 후
준비한 미역줄기와 양파,당근 채 썬것을 넣고 볶아 주세요.
설탕1t와 후추. 통깨.참기름 1t를 넣고 잘 섞어서
마무리 지어 주세요. 너무 오래 볶지 않아도 된답니다.
그럼 미역줄기 볶음 완성이네요.
그럼 여기서 미역칼로리 한번 알아볼께요.
미역은 100g당 11.3kcal이랍니다.
아이 어른 모두 좋아하는
든든한 밑반찬
콩자반 황금레시피~~~
우선 콩을 1시간이상 불려 주세요. 그리고 헹구어서 냄비에 넣어 주세요.
물2컵.맛술1/3컵.설탕3t.올리고당1T.통깨 약간.간장1/3컵.올리고당1T을 넣고 보글 보글
끓여 주세요.
처음에 중불로 보글 보글 끓이면서 생기는 거품은 제거 해 주세요.
양념장이 거의 졸여 지면 약불로 줄이고 저어가면서 완성 시켜 주세요.
