29경상도식 소고기무국 레시피 해물 소고기 추석 탕국 국메뉴 제사 탕국 끓이는법 by 만들기 & 사진 & 글 @행복한 사람 명절 차례 제사 국메뉴 지역마다 집집마다 탕국 끓이는법 다양한데 해물, 소고기, 야채 듬뿍 들어간 바다와 육지의 맛남 감칠맛 구수한 맛이 일품인 국메뉴 경상도식 소고기무국 레시피 제사 탕국 끓이는법 준비해 봤어요. 맑은 소고기무국만 알았던 제가 결혼을 하고 처음으로 알게 된 제사 탕국 맛을 보고 깜짝 놀랬어요. 육수는 바지락 육수만 우려냈을 뿐인데 바다와 육지의 맛남 재료들이 다양하게 들어가 감칠맛은 말하나 마나 국물이며 건더기가 많아 영양을 챙겨주는 건 기본 국물맛에 반해 버리게 만드는 경상도식 추석 탕국 소고기무국 끓이는법 바로 소개해 볼게요. 추석 탕국 국메뉴 제사 탕국 레시피[8인분] 국거리용 소고기 300g 무 300g 오징어 중 1마리 바지락 2봉 곤약 300g 두부 1모 바지락 우린 물 5컵 물 8컵 [소고기 밑간] 진간장 2스푼 설탕 1스푼 참기름 1스푼 후추 어간장 3스푼 꽃소금+맛소금 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 소고기, 오징어, 바지락 무, 두부, 곤약 경상도식 탕국 재료 준비했어요. 소고기 핏물 빼기 맛있는 국물을 만들기 위해서 소고기 핏물 빼기 해줘야겠죠. 찬물에 담가 여러 번 물 갈아주고 마지막에 키친타월로 물기 제거해 줘요. 들기름 두부전 부치기 두부는 물기 닦아주고 들...
26경상도식 탕국 끓이는법 해물탕국 소고기탕국 소고기무국 제사 탕국 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 설명절 차례 음식 제사 음식으로 탕국을 준비하는데 집집마다 제사 탕국 끓이는 방법이 다르지만 평상시 끓이는 국물요리 소고기무국 보다 오징어 조개 해물이 들어가고 곤약 두부 가 추가되어 감칠맛 풍미가 넘쳐나는 경상도식 제사 탕국 준비했어요. 서울이 고향인 저는 소고기무국 맛에 길들여져 있었는데 결혼해서 경상도식 탕국 맛을 보고 푸짐한 재료에 진한 국물 맛에 반해 이렇게 맛있는 탕국도 있구나 감탄한 거 있죠. 명절 차례 제사 음식으로 준비하는 저희 집 제사 탕국 레시피 경상도식 제사 탕국 끓이는법 바로 소개해 볼게요. 해물탕국 소고기탕국 경상도식 제사 탕국 레시피[8인용] 무 600g 소고기 300g 동죽 또는 바지락 5봉 오징어 大 1마리 곤약 300g 두부 1모 조개 우려낸 물 5컵 물 7컵 [소고기 밑간] 진간장 2스푼 갈색 설탕 1스푼 참기름 1스푼 후추 조금 어간장 3스푼 꽃소금 1/2스푼 맛소금 1스푼~ -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 소고기무국 시원한 국물 맛을 내줄 무 준비는 기본이죠. 두부 1모, 곤약 250g 준비해 줘요. * 경상도식 탕국 레시피 곤약도 들어가요. 탕국 재료 손질법 조개 바지락 손질법 바지락 해감해 주고 바락바락 씻어줘요. [조개 해물 육수 우려내기] 손질한 조개+물 5컵 붓고 뚜...
