예쁜떡 개성주악 만들기 중요 포인트 3가지 쫄깃 달달한 지지는 떡 재도전 by '행복한 사람' 며칠 전 개성주악을 처음 만들기 도전했다가 모양이 너무 마음에 안 들어 다시 재도전 좀 더 예뻐진 개성주악 구경하실래요?^^ 찹쌀이라 쫄깃하고 집청액에 퐁당 담가서 은은한 달달함이 좋고 과일을 닮아 예쁘기까지 한 개성주악입니다. 지지는 떡 개성주악 좀 더 예뻐진 것 같은가요?^^ 개성주악 만들기 재료 소개와 만드는 방법은 전 포스팅에 자세하게 포스팅해 놓았어요. 재료들은 다 똑같은데 전 과정에서는 중력분을 사용했고 이번에는 박력분을 사용해 보았어요. 예쁜떡 개성주악 만들기 쫄깃 달달한 맛있는 지지는 떡 예쁜떡 개성주악 만들기 쫄깃 달달한 맛있는 지지는 떡 찹쌀가루에 멥쌀가루 또는 밀가루를 일부 섞고 막걸... blog.naver.com 중요한 포인트 1 개성주악 반죽 중요해요. 이번에는 물 1스푼 빼고 반죽을 했어요. 중요한 포인트 2 개성주약 찹쌀 반죽을 빚을 때 납작하게 하지 않고 좀 도톰하게 만들고 구멍 윗부분을 좀 더 넓게 만들었어요. 가장 중요한 포인트 3 바로바로 튀기는 온도였어요. ★ 100℃에서 은근하게 익혀주다가 온도 살짝 높여 노릇하게 색을 입혀주는 것이 포인트. 온도가 처음부터 높으면 반죽의 껍질이 터지면서 부풀어 오르고 모양이 예쁘지 않았어요. '중요한 포인트 3가지' 잘 염두에 두고 만들었더니 모양이 예뻐진 것 같죠?...

예쁜떡 개성주악 만들기 쫄깃 달달한 맛있는 지지는 떡 by 행복한 사람 찹쌀가루에 멥쌀가루 또는 밀가루를 일부 섞고 막걸리를 넣어 반죽하여 둥글게 작은 조약돌 모양으로 빚어 기름에 지져낸 다음 집청꿀에 재워 만든 '개성우메기'라고도 불리는 #예쁜떡 #개성주악 입니다. 집청액에 퐁당 담가 꺼내 달달함이 매력이지요. 찹쌀이라 쫄깃하고 조청의 달달함에 자꾸 손이 가는 개성주악입니다. 개성주악 집청액 만들기 by 만들기&사진 '행복한 사람' . 집청액 재료 소개 . 조청 200g 물 60g 생강 10g . . . . 집청액 만드는 방법 . 1. 냄비에 조청+ 물+ 저민 생강 또는 생강즙을 넣고 거품이 날때 까지 끓여주세요. [ 만들어진 집청액은 식히기~] 조청은 곡류를 엿기름으로 당화시켜 오랫동안 고아서 걸쭉하게 만든것으로 쌀, 조, 수수, 옥수수, 고구마 등으로 만들며 주로 찹쌀이나 멥쌀을 많이 이용합니다. 겨울밤 따뜻한 가래떡을 찍어 먹을 때 꿀 대용으로 많이 찾게 되는 것이 바로 조청이지요. 개성주악 만드는 방법 by 만들기&사진 '행복한 사람' [ 개성주악 재료 소개 ] 습식찹쌀가루 200g 밀가루 20g 소금 2g 설탕 30g 뜨거운 물 적정량 막걸리 20g . . . 1. 습식찹쌀가루, 밀가루, 소금을 섞어 체에 내려주세요. 2. (1)에 설탕, 막걸리, 뜨거운 물 4~5스푼 정도 넣어 끈기가 나도록 치대주세요. [수분조절은 쌀 ...

집에서 맥주 안주 백종원 찹쌀 김부각 만들기 by 만들기&사진 @행복한 사람 냉장고 정리를 하면서 겨울잠도 모자라 여름잠까지 늘어지게 자고 있던 김을 흔들어 깨워 놓고 보니 김을 활용한 김요리가 뭐가 있을까?! 생각하다가 이번에도 백종원 찹쌀 김부각 만들기에 도전해 보았네요. 어릴적 엄마께서 고추부각 김부각 많이 해서 반찬으로 참 맛있게 먹었던 기억은 생생한데, 제가 직접 부각을 만들어 본 기억이 없어서 백종원 쌤 레시피 활용해서 재래식 수제 찹쌀 김부각 만들기 해봤어요. 냉동실에 습식 찹쌀가루도 있겠다 재료는 간단하니까 바삭 맛있는 찹쌀 김부각 만들기 어렵지 않겠다 생각하고 팔 걷어붙이고 시작해 봤는데 요거 요거 만만하게 봤네요. 결코 쉽지 않은걸요. 백종원 찹쌀 김부각 만들기 과정 소개해 볼게요. 찹쌀 김부각 레시피 찹쌀풀 (찹쌀가루, 소금, 물, 참기름) 김 건새우 통깨 습식 찹쌀가루 5스푼 물 15스푼 1 : 3 비율 백종원 찹쌀 김부각 레시피에는 건새우가 들어가는데 저는 없어서 패스! ^^ 그 많은 통깨가 있는데 어머낫! 깜빡 잊어버려서 패스! ^^ 떡 만들기 위해서 떡집에서 직접 빻아온 습식 찹쌀가루에 소금이 들어 있어서 따로 소금은 추가하지 않았어요. 찹쌀풀을 발라 줄 솔이 있어야겠죠. 준비하세요~ 김에 발라 줄 찹쌀풀 끓이기 습식 찹쌀가루에 물을 넣고 풀어주고 중불에서 저어가면서 푹! 푹! 끓여줄게요. 찹쌀풀이 잘 쑤어...

캔참치요리 양배추덮밥 계란덮밥 만들기 양배추 참치덮밥 다이어트 양배추요리 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 나혼산 방송을 보면서 규현 양배추참치덮밥 다이어트 양배추요리 만들어 드시는 모습 보면서 군침 흘렸었는데 혼밥 하는 식사시간 마침 덮밥이 생각이나서 보관해 놓은 양배추랑 몇 개 남아 있는 캔참치 계란 불러와 후다닥~ 양배추요리 레시피 따라쟁이 해서 양배추덮밥 참치덮밥 만들기 해서 혼자 맛있는 점심식사 했어요. 3대 장수식품으로 알려져 있을 정도인 양배추 영양도 챙길 수 있고 다양한 요리로 즐길 수 있어서 한 통 사다 놓고 소분해서 냉장 보관해 놓은 게 있어 다이어트 양배추요리 많이 먹을 수 있는 방법으로 덮밥 만들기 해봤어요. 한 그릇 요리 양배추덮밥 만들기 계란까지 추가된 계란덮밥이라 혼밥 메뉴로 딱 좋고 만들기 어렵지 않은 양배추요리 레시피 소개해 볼게요. 캔참치요리 다이어트 양배추요리 양배추 참치덮밥 레시피 현미곤약밥 150g 양배추 150g 캔참치 90g 계란 1개 굴소스 1스푼 참기름 통깨 식용유 1스푼 -계량 기준- 밥 스푼 @행복한 사람 나혼산 규현 양배추요리 캔참치요리 재료는 양배추, 캔참치, 계란 현미곤약밥 준비하면 되니 간단해서 좋아요. 양배추 손질방법 세척법 양배추 150g 채를 썰어주고 찬물에 담가 식초 1스푼 정도 뿌려 휘리릭~ 살살 흔들어 세척해 주면서 찬물에 2회 정도 헹궈줘요. 찬물에 헹궈낸 ...

양배추무침 요리 레시피 절이기 NO 간단한 밑반찬 만들기 양배추 겉절이 김치 담그는법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 아삭한 식감도 좋고 영양도 챙길 수 있고 다이어트 식단으로 자주 초대하는 양배추 불러와 절이기 NO! 샐러드 처럼 가볍게 개운하고 맛있는 밑반찬 으로 간단하게 담을 수 있는 김치 양배추 겉절이 준비했어요. 양배추 자체 단맛도 있지만 달콤 상큼한 사과 초대해서 샐러드 느낌으로 매콤달콤하게 즐길 수 있고 까칠한 입맛 웃게 해줄 인기 있는 간단한 밑반찬 만들기 양배추 요리 레시피 양배추김치 담그는법 소개해 볼게요. 절이기 NO 양배추 김치 담그는법 양배추 겉절이 무침 요리 레시피 양배추 250g 사과 1/2개 마늘 3쪽 대파 2스푼 고춧가루 1.5스푼 생강가루 조금 까나리액젓 1스푼 갈색 설탕 1스푼 올리고당 1스푼 맛소금 살짝 통깨 [양배추 세척용] 물+식초 -계량 기준- 밥 스푼 @행복한 사람 양배추김치 담그기 샐러드 느낌으로 양배추, 사과, 마늘, 대파 양배추 반찬 만들기 재료 준비했어요. 양배추 손질법 세척법 양배추 손질법 세척법 우선 먹기 좋은 크기로 나박 나박 썰어주고 물을 붓고 식초 넣어 10분 정도 그대로 기다려줄게요. 찬물에 가볍게 흔들어 주면서 2~3회 헹궈주고 체에 건져 물기 털어줘요. 사과도 먹기 좋은 크기로 나박나박 썰어줄게요. * 사과 미리 썰어 놓으면 갈변이 되는데 여기서 요리팁! 설탕물에 잠...

양배추부침개 간단요리 양배추 계란전 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 비가 추적추적 내리는 날 바로 떠오르는 간단요리 남아 있던 양배추 있어서 양배추 계란전 만들어봤어요. 사실 양배추는 보관을 잘 한다고 해도 부지런하게 챙겨 먹지 않으면 야채실에서 골골골 난감하네~ 여러 번 이런 일이 생기잖아요. 양배추요리 다양한 조리법아 있지만 기름에 지글지글 지져낸 양배추부침개 얼마나 맛있던지 비 오는 날 더 생각나는 반찬이면서 막걸리 안주가 되어주죠. 고민할 것도 없이 양배추 꺼내와 밀가루 없이 계란 톡! 깨서 휘리릭~ 반죽 만들어 노릇노릇 지져낸 양배추 계란전 레시피 무조건 맛있을 수 밖에 없는 양배추전 만들기 바로 시작해 볼게요. 양배추부침개 양배추 계란전 레시피 양배추 100g 계란 3개 당근 70g 맛소금 1/4스푼 우유 1스푼 후추 식용유 파슬리가루 마요네즈/케첩 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 양배추 당근 계란 간단요리 답게 재료 간단하죠. 양배추 세척법 손질법 양배추 세척법 가닥가닥 떼어내서 찬물에 식초 몇 방울 떨어뜨려도 좋고 넣지 않아도 괜찮아요. 찬물에 가볍게 흔들어 씻어 헹궈내면 되겠어요. 세척한 양배추는 채칼 사용해서 채를 썰어도 좋고 칼질 솜씨 자랑할 겸 칼로 가늘게 채를 썰어줘요. 색감과 맛과 영양을 추가해 줄 주황색 예쁜 당근은 껍질을 벗겨 찬물에 씻고 곱게 채를 썰어줄게요. 채를 썬 야채 양...

알배기배추겉절이 알배기배추겉절이 만드는 법 알배기 배추 겉절이 양념 레시피 by 만들기&사진 '행복한 사람' 알배기배추겉절이 만드는 법. 김장김치도 겨울내내 맛보며 겨울을 든든하게 보냈는데 산천초목 방긋방긋 봄을 알리는 소식들이 전해오는 3월의 식탁 위에 묵은 김장김치는 뒷 전 "봄이라고 봄!" 싱그러운 봄을 맛보고 싶은 마음을 조물조물 무쳐낸 겉절이를 올려 봄맞이해보았네요. 며칠전 소고기 샤브샤브 만들어 먹던날 커다란 알배기 배추를 한 통 사왔는데 반을 먹고 반이 남아 있는 알배기배추로 봄꽃 처럼 싱그러운 겉절이를 만들었어요. 알배기 배추 겉절이 재료 소개 알배기 배추 1/2포기 절임용 굵은소금 1스푼 물 3컵 양파 1/2개 대파 1/3대 마늘 4알 고춧가루 3스푼 새우젓 1스푼 멸치 액젓 2스푼 설탕 1스푼 올리고당 2스푼 통깨 이번 사온 알배기배추는 크기가 커서 반 남은 걸로도 몇차례 밥상에 올려 우리 두사람 맛 볼 수 있을 만큼 충분한 양이되었네요. 간단하게 굵은 소금 1 : 물 3컵 소금물을 만들어 먹기 좋게 손질한 배추 위에 뿌려서 30분 정도 절여주는데 중간에 한 번 뒤집어 자리를 바꿔주고 절여주었어요. 배추가 절여지는 동안 양파 채썰고, 대파 길죽 가늘게 채썰고 마늘은 역시 콩콩콩 찧어서 준비했어요. 배추가 잘 절여졌나 확인 배추 반으로 잘 접어지니 절이기는 OK! 찬물에 가볍게 1회 씻어 물기를 무심히 툭! 툭! 털어...

냉동 오징어 쌀뜨물 국물요리 오늘저녁메뉴 추천 얼큰오징어무국 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 워낙 국물을 좋아하는 남편 덕분에 끼니마다 국물요리는 기본으로 준비하게 되는데 마침 냉동실에 얼려 놓은 냉동 오징어 생각이 나서 무만 초대해서 간단하게 끓일 수 있는 얼큰오징어무국 오늘저녁메뉴로 결정하고 보글보글 맛있게 끓여봤어요. 고단백, 타우린, 콜라겐, 오메가3 등 영양을 가득 품고 있는 오징어로 오징어국 얼큰하게 끓여 맛있게 식사하면 건강까지 챙길 수 있으니 든든한걸요. 쌀뜨물 준비하고 무 조금 넣어 간단하게 끓일 수 있는 국물요리 고추장 고춧가루 추가해서 얼큰하게 끓여 내면 밥 한 그릇 뚝딱! 하게 만들어주죠. 오늘저녁메뉴추천 국물요리 얼큰오징어무국 레시피 만드는법 소개해 볼게요. 얼큰오징어무국 만드는법 오징어무국 레시피 냉동 오징어 1마리 무 1토막 200g 쌀뜨물 5컵 대파 1컵 콩콩 찧은 마늘 1스푼 고추장 1스푼 고춧가루 2스푼 국간장 1스푼 꽃소금 1/2스푼 맛소금 갈색 설탕 1스푼 후추 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 손질해서 냉동해 놓은 냉동오징어 1마리 꺼내와 찬물에 퐁~당 담가 해동시켜줘요. 무 2cm 두께로 1토막 준비하고 대파, 마늘, 쌀뜨물 준비했어요. * 쌀뜨물은 쌀을 1회 씻은 물은 버리고 2번째 3번째 물을 받아서 사용하면 되겠어요. [생물 오징어 손질법] 1. 오징어 몸통과 다리 분리시...

얼큰한 국물 냉동 손질오징어 요리 백종원 얼큰 오징어국 레시피 오징어무국 만드는법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 국물도 없다는 소리를 제일 무서워하는 남편 위해 얼큰한 국물 요리 백종원 오징어국 레시피 활용해서 보글보글 끓여 저녁상에 메인 요리로 초빙했어요. 한알 야채 국물내기 육수 내고 냉동 손질오징어 초대해서 고춧가루 팍팍 풀어 얼큰하게~ 시원한 무로 개운한 국물요리 만들면 국그릇을 양손으로 공손하게 잡고 들어마시고 싶게 만들어버리죠. 얼큰한 국물이 생각날 때 오징어무국 만들어 식탁에 올리면 밥을 말아 후루룩후루룩 한 그릇 거뜬하게 비워낼 수 있답니다. 다른 밑반찬들 필요 없이 김치 하나만 불러내도 서운하지 않을 메인 요리 백종원 얼큰 오징어국 레시피 바로 시작해 볼게요. 냉동 손질오징어 요리 백종원 얼큰 오징어국 레시피 냉동 오징어 1마리 무 한 토막 200g 물 5컵 청양고추 2개 홍고추 1/2개 대파 1대 마늘 4쪽 고춧가루 2스푼 액젓 1스푼 소금 1/2스푼 후추 야채 국물내기 한알 3알 @행복한 사람 오징어 손질법 세척법 오징어 순질법 오징어 사오자 마자 바로 손질해서 냉동 보관해 놓으면 편하죠. 볶음용 찌개용 요리 할 오징어 손질은 우선 몸통을 반으로 갈라주고 다리와 연결된 내장을 떼어내고 눈 위쪽 부분에서 싹둑 썰어서 내장을 분리시켜줘요. 다리 가운데 부분에 있는입을 떼어내고 눈도 깔끔하게 떼어낼게요. 다리에 붙...

얼큰 개운한 오징어국 몸을 오싹하게 만들 정도로 다시 겨울이 온듯하더니 갑자기 봄날처럼 푸근한 날씨가 몸을 나른하게 한다. 추운 날도 좋고 나른한 날도 좋고 얼큰하고 개운한 국이 당기는 날엔 역시 무 넣고 끓인 오징어 국이 생각나더라 마트에서 손질 깨끗하게 된 4마리 1만 원 하는 오징어를 담아왔었다. 오늘은 무얼 해먹나? 고민할 것도 없이 '얼큰 개운한 오징어국' 당첨 어릴 적엔 엄마께서 자주 끓여 주셨던 오징어국. 옹기종기 둘러앉아 맛있게 먹었던 그 국을 떠올리며 맛나게 끓여볼까 한다. . . . 여기서 잠깐! 오징어의 어원을 검색하게 되었는데 재미있어 올려본다. 오징어의 어원 오적어 (烏賊魚)는 오징어를 한자로 쓴 것이다. 말 그대로 풀이하면 '오징어는 까마귀 도적이 된다.' 옛 문헌에 의하면 오징어가 물 위에 죽은 척하고 떠 있다가 이것을 보고 달려드는 까마귀를 다리로 감아 물속에 끌고 들어가 먹는다며 이름의 유래를 풀이하고 있다. 그러나 혹자는 오징어가 까만 먹물을 뿜어내는 것을 보고 까마귀가 연상되어 까마귀 '오(烏)에 물고기를 뜻하는 '즉(鯽)' 자를 사용하여 '오즉어 (烏鯽魚)'라 쓰였는데 이 이름이 전해지는 과정에서 음이 같은 '오적어(烏賊魚)'가 되고 '오징어'라는 한자어에 맞추어 까마귀를 잡아먹는다는 이야기가 만들어졌을 것이라고 설명하기도 한다. [출처 : 네이버 캐스트] #오징어 #오징어국 #오징어국끓이기 #오징...

유기농 볶은 통알곡 보리차 끓이는 법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 9월을 시작으로 가을의 문턱을 넘었네요. 찬바람이 불면~ ♬ 따뜻한 물을 많이 찾게 되는 계절이 시작되었어요. 생수 대신 건강한 물 구수한 보리차 직접 끓여서 드셔보세요. 건강식품 볶은 구수한 보리로 보리차를 끓여서 여름에는 시원하게 찬바람이 불기 시작하는 지금부터는 따뜻하게 끓여 건강한 물을 마셔주면 보리에 들어 있는 성분들로 인해서 건강한 몸을 유지하게 되는거죠. 보리는 주식인 쌀에 비교하면 칼슘, 단백질, 섬유질, 아연, 인, 엽산, 셀레늄 등 건강에 도움을 주는 성분들이 풍부하지요. 좋은 물 한 잔으로 내 몸에 선물해 봐요. 유기농 볶은 통알곡 보리차 끓이기 언젠가부터 편하다는 이유로 직접 끓여 마시는 물을 생수가 밀어내고 자리를 잡고 있잖아요. 가스불 켜 놓고 물을 끓이는 과정은 귀찮기도 하고 부담되는게 사실인데 팔팔 끓여지는 과정만 기다려준다면 구수하고 건강한 물을 마실 수 있는 즐거움으로 보답받을 수 있어서 좋아요. 유기농 통알곡 보리차는 순수한 알곡 그대로 볶아 구수한 맛이 좋아요. 순수한 통알곡 보리차의 맛과 향을 즐기는 법 봉지 뒷면에 자세하게 설명되어 있으니 보리차 끓이는 법 보리차 끓이기 어렵지 않게 끓일 수 있어요. 주전자에 물 2리터 정도 채우고 유기농 통알곡 보리차를 50g (종이컵으로 3/4)을 함께 넣어줘요. 봉지 뒷면에 보리차 끓...

양배추 세척 씻는법 양배추찜 양배추쌈 양념장 만들기 양배추 찌기 찌는법 찌는시간 by 만들기 & 사진 & 글 @행복한 사람 좋은 영양소를 듬뿍 담고 있는 양배추 한 덩이 장바구니에 담아오면 오래 보관 할 수 있는 양배추 보관 방법으로 보관해 놓고 다양한 양배추 요리 만들기 해서 먹게 되는데 위 건강 도움도 되고 다이어트 식단에 빠질 수 없는 양배추쌈 만들기 쌈에 어울리는 찰떡궁합 양념장 까지 준비해서 맛있는 식사 시간 즐겨봅니다. 양배추 찜솥에 찜으로 조리하면 식감이 부드럽고 단맛까지 있어 과감하게 밥 양을 줄이고 고기 대신 초간단 강된장 쌈장 주재료 참치넣은 참치쌈장 까지 만들기 해서 양배추쌈에 쌈요리 즐기면 다이어트 도움이 되니 한 끼 식사 든든하게 할 수 있어 양배추 한 통 사오면 양배추를 쪄서 양배추찜 준비하게 되니 좋아요. 양배추쌈으로 준비해서 쌈 위에 밥을 담고 참치쌈장 양념장 올려 한 쌈 크게 입에 넣고 오물거리면 씹을수록 단맛이 올라와 끝까지 맛있게 식사 할 수 있어요. 많이 먹고 맛있게 먹을 수 있는 양배추 조리법 양배추 찌기 찌는법 찌는시간 휘리릭~ 참치쌈장 참치강된장 양념장 만들기 까지 소개해 볼게요. 양배추쌈 찌기 찌는법 찌는시간 양배추쌈 양념장 레시피 양배추 1/4통 [강된장 참치쌈장 레시피] 참치캔 150g 1캔 양파 1/2개 청양고추 5개 마늘 들기름 2스푼 된장 2스푼 고추장 1스푼 설탕 1스푼 통깨 -계...

자른 양배추 세척 씻는법 냉장 보관법 양배추 손질 통양배추 한통 손질방법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 장수식품으로 알려진 양배추는 비타민, 무기질, 아미노산 등을 품고 있고 위 점막 보호 및 관절 염증 다이어트에 도움이 되는 채소로 알려져 있어 영양까지 챙길 수 있는 집밥 요리부터 디저트까지 다양한 요리법으로 식탁에서 자주 만나는 식재료이죠. 마트 장 보러 가면 야채 코너에서 만나는 통양배추 묵직한 크기의 양배추 한통 장바구니에 담아오면 양배추 손질 야무지게 해줘야 오래 보관할 수 있잖아요. 울 이웃님들 양배추 한통 손질 양배추 보관 어떻게 하시나요?^^ 제가 하는 양배추 손질방법 양배추 보관법 간단하게 소개해 볼게요. 통양배추 손질방법 큼직하고 묵직한 신선한 양배추 1통 사 왔어요. 가족이 많아도 양배추를 좋아한다고 해도 길게 잡아 일주일 정도는 먹게 되는데 이럴 때 중요한 포인트! 양배추 보관법 이죠. 보관하기 위해서 준비할게 있으니 키친타월, 물, 랩, 위생비닐백 또는 반찬통 준비해 주면 되겠어요. 양배추 한통 손질법 양배추 한통 손질 반으로 잘라 반으로 만들어줄게요. 양배추 심지 부분은 손 조심하면서 칼을 이용해서 심지 잘라주고요. 키친타월에 물을 묻혀 살짝 물기 제거해 주고 심지 부분에 채워줄게요. 랩으로 야무지게 감싸줘요. 이렇게 랩으로 감싼 양배추 반은 시원한 냉장고 야채실에 넣어 주면 냉장 보관법 일주일 정도 보...

양배추 썰기 쓴맛제거 양배추 씻는법 세척보관법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 서양의 배추 양배추는 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품으로 뽑힐 정도로 영양을 자랑하는 채소죠. 장수식품 사계절 꾸준하게 식탁에 올려 맛과 영양까지 챙기기 위해서 양배추 씻는법 세척보관법 알아보고 양배추 썰기 쓴맛제거하는 팁까지 소개해 볼게요. 아삭한 식감과 영양까지 가득 품고 있는 동글동글 공 모양을 하고 있는 하얀 채소 양배추는 장을 보러 가면 사계절 변함없이 그 자리를 지키며 지나가는 저를 빤히 쳐다보죠. 커다란 배추 한 통과 눈이 마주치면 고민을 하게 되잖아요. 영양 가득 다양한 요리를 할 수 있는 채소인 건 인정하겠는데 알차게 다 사용할 수 있다면 참 좋은데 어쩌다 보면 아차차 시들시들 난감한 상황과 마주하게 되니 고민하게 만들죠. 보관법 알아두고 고민 해결해보자고요. 양배추 썰기 크기가 크다 보니 요리에 사용할 때 4등분 정도는 기본으로 나누잖아요. 1인 2인 가족의 경우는 반 통만 사와도 충분하죠. 쌈용으로 사용할 때는 1/4쪽 샐러드나 주스용으로 사용할 때는 1/8쪽 나눠서 썰기 하면 편하고 보관하기도 수월하죠. 배추 겉잎은 제거해 주고 배춧잎 한 장 한 장 떼어주고요. 우선 베이킹소다를 푼 물에 담가 배춧잎을 살살 흔들어 씻고 찬물에 세척해 줘요. 양배추 썰기 겉절이나 샐러드 용으로 썰기 할 때는 채칼을 사용해도 좋고 몇 장 겹쳐...

오트밀쉐이크 아침 식사대용 쉐이크 오트밀 맛있게 먹는법 아침 식사대용 쉐이크 오트밀쉐이크 만들기 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 바쁜 아침 입맛 없는 아침 기분 좋게 가볍게 아침 식사대용 할 수 있는 오트밀쉐이크 만들기 해서 한 잔 마셔주면 맛있지 든든하지 기분 좋게 굿모닝! 인사하게 만들어 주죠. 타임지에서 10대 슈퍼푸드로 선정 될 정도인 귀리(오트밀) 오트밀 맛있게 먹는법 식물성 단백질 검정콩가루 초대해서 진하고 고소한 오트밀쉐이크 만들기 해서 우리 부부 역시 사이좋게 한 잔 든든하게 마셔주고 기분 좋게 아침을 시작해 봅니다. 오트밀 맛있게 먹는법 오트밀쉐이크 레시피[1잔] 우유 200ml 오트밀분말 3스푼 검정콩 분말 1스푼 소금 2꼬집 꿀 2스푼 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 우유, 오트밀분말, 검정콩분말 소금, 꿀 준비했어요. 바쁜 시간 쉐이크 만들기 할 수 있는 오트밀분말이 편해요. 검정콩 직접 볶아서 갈아 놓은 검정콩가루 듬뿍 1스푼 준비했어요. 블랜더 준비해서 우유 붓고~ 오트밀 분말, 검정콩 분말 소금, 꿀 모두 넣어주고요. 스푼으로 젓는 것보다 블랜더에 모두 넣고 잠깐 돌려주면 믹서가 잘 돼서 좋아요. 빠르게 만들어진 오트밀쉐이크 참 쉽죠! 오트밀 맛있게 먹는법 면역력 도움을 주는 꿀을 추가해서 부드러운 단맛으로 up시켜준 오트밀쉐이크 완성이요. 바쁜 아침 시간 아침 식사대용 쉐이크 한 잔 준...

맛있게 먹는법 오트밀우유 얼리기 오트밀 큐브 만들기 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 더워도 너무 더운 불볕더위 시원하고 차가운 간식을 찾게 되는데 오트믈 맛있게 먹는법 꽁꽁 얼린 오트밀우유 먹기 좋게 큐브 모양으로 얼리기 해서 하나씩 입에 넣고 오물거리면 맛도 있지만 시원하고 고소해서 자주 만들어 먹게 되는 거 있죠. 다이어트 간식 찾게 되는 여름 간식으로 오트밀 다양한 방법으로 맛있게 먹는 방법 찾다 보니 오트밀가루에 우유 넣고 얼음틀에 얼려 버리면 먹기도 좋고 시원해서 좋아요. 아이들부터 어른들 간식으로 차가운 아이스크림처럼 여름 다이어트 디저트로 만들어 놓으면 입안에서 사르르 자꾸 집어먹는 재미가 있어요. 만들기 쉬운 차가운 디저트 오트밀 큐브 만들기 시작해 봐요. 오트밀우유 얼리기 오트밀 맛있게 먹는법 오트밀가루 우유 꿀 @행복한 사람 분말로 되어 있는 오트밀가루, 우유, 꿀 얼음틀 준비하면 되겠어요. 가정에 있는 얼음틀 크기에 맞게 우유에 오트밀가루 넣어 주르륵~ 흐를 정도로 농도를 맞춰줘요. * 단맛을 원한다면 꿀 조금 넣어도 좋아요. 얼음 얼리기 위해 사각 틀에 오트밀 우유 찰랑 찰랑 채워줘요. 넘치지 않게 채워서 냉동실에 넣어 오트밀우유 얼리기 해주면 되겠어요. 얼리는 시간은 길수록 좋으니 하루 꼬박 얼려주면 좋아요. 하루 24시간 이상 꽝! 꽝! 얼리기 했으니 얼음 만들기 틀에서 꺼내주면 오트밀 큐브 만들기 완성이...

오트밀 맛있게 먹는법 오트밀가루 그릭요거트 다이어트 간식 추천 오트밀 요거트 맛있게 먹는법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 영양식으로 간단하게 맛볼 수 있는 오트밀가루 그릭요거트 잘 활용해서 바게크 빵에 부드러운 크림처럼 발라 맛보면 맛도 있지만 다이어트 간식 으로 디저트 간식으로 즐기기 좋아서 준비해 봤어요. 오트밀가루 그릭요거트 다이어트 간식 추천 오트밀은 거친 입자 때문에 먹기 불편하다고 꺼리게 되는데 오트밀가루 고운 분말은 불리는 기다림 과정 없이 그릭요거트에 타서 되직한 질감 크림처럼 만들어 발라 먹음 먹기 편하고 든든해요. 출출한 시간 다이어트 간식 추천 하고 싶은 홈카페 디저트 오트밀 요거트 맛있게 먹는법 소개해 볼게요. 그릭요거트 다이어트 간식 추천 오트밀가루 그릭요거트 2통, 오트밀가루 오트밀가루 & 그릭요거트 함께 섞어 크림상태로 만들어줘요. 농도는 발림이 좋은 상태가 되면 OK! * 부드러운 단맛을 원하신다면 꿀을 추가해도 맛있어요. 먹기 좋은 상태로 어슷 썰어 놓은 바게트 몇 조각 준비해 주고요. 달궈진 프라이팬에 올려 앞뒤 노릇 바삭하게 구워줄게요. 바삭하게 구워낸 바게트 세워서 한 김 식혀주고요. 오트밀 맛있게 먹는법 오트밀 요거트 만들기 해서 이대로 스푼으로 떠서 맛보면 거친 오트밀 색다른 부드러운 맛으로 다이어트 간식 으로 맛봐도 맛있어요. 오트밀가루 그릭요거트랑 섞어 잼 & 크림처럼 만들기 해서 바게...

오버나이트오트밀 다이어트 레시피 아침식사대용 오트밀포리지 만들기 오트밀 맛있게 먹는법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 여름으로 성큼 접어들면서 다이어트에 신경을 더 쓰게 되는데 날씬한 몸을 생각하는 것도 중요하지만 건강을 생각해서 다이어트는 꼭 필요하잖아요. 몸은 가볍게 입은 즐겁게 해주는 오트밀 맛있게 먹는법 세계 10대 슈퍼푸드에 속하는 귀리 오트밀 간식 준비했어요. 오트밀 하나면 아침식사대용 다이어트 간편식으로 굶지 않고 부담 없이 편하게 오트밀 맛있게 즐길 수 있는 아이보리 오트밀 종류별로 조리방법을 다양하게 한 레시피로 오트밀간식 즐기고 있어요. 바쁜 시간 아침식사대용으로 출출할 때 간식으로 포만감까지 느낄 수 있는 오트밀 맛있게 먹는법 오버나이트오트밀 오트밀포리지 만들기 다이어트 레시피 소개해 봅니다. 아이보리 오트밀 <아이보리 오트밀 종류> * 유기농 오트밀 롤드오트 * 유기농 오트밀 퀵오트 *증기오트밀가루 *유기농 오트밀 파우더 * 씻지 않고 불리지 않고 바로 밥을 지을 수 있는 바로바로 잡곡 * 보리차 *단호박쌀과자 *사과퓨레100% 아이보리 오트밀 제품들이 다양해서 한끼 식사대용으로디저트 간식으로 아이부터 어른들까지 오트밀요리 맛있게 즐길 수 있어서 좋은걸요. 아이보리 유기농 오트밀 입자가 다른 4종 거친 식감 통곡물인 귀리를 먹기 편하게 만든 형태인 오트밀을 아이보리 오트밀은 4가지 입자로 소포장 되어 있어서 ...

콩나물 뿌리 손질 보관법 밑반찬 만들기 하얀 콩나물무침 레시피 by 만들기 & 사진 & 글 @행복한 사람 영양 가득 품고 있고 칼로리가 낮아 건강식품으로 인기 있는 단골 식재료 콩나물 자연스럽게 장바구니에 한 봉지씩 담아오면 기본 밑반찬 종류 단골 반찬 메뉴 하얀콩나물무침 만들기 해서 식사 맛있게 하게 만들어주죠. 콩나물무침 아삭한 식감으로 삶아내고 매콤하게 고춧가루 넣어 무쳐도 맛있고 주황색 예쁜 당근채 썰어 넣고 맛소금 참기름 통깨 넣어 담백하니 깔끔한 맛으로 하얗게 무친 하얀콩나물무침도 맛있어 편식하는 아이들도 투정 없이 잘 먹는 반찬이죠. 콩나물이 담고 있는 영양소 살펴보면 피로 숙취 해소 도움이 되는 아스파라긴산과 식이섬유, 비타민C, 칼륨 콩보다 약 8% 이상 많은 단백질까지 담겨 있어 영양도 챙기고 맛도 챙길 수 있어 장바구니에 기본적으로 담아오게 되는걸요. 다양한 콩나물요리 중 콩나물무침 레시피 밑반찬 만들기 손질법 보관법 까지 소개해 볼게요. 밑반찬 만들기 하얀 콩나물무침 레시피[2인분] 콩나물 150g 당근 조금 대파 1스푼 마늘 1/2스푼 데치기용 물 3컵 소금 1스푼 맛소금 참기름 통깨 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 하얀콩나물무침 재료 콩나물, 당근, 대파, 마늘 꽃소금, 맛소금, 참기름, 통깨 준비했어요. 콩나물 다듬는법 콩나물 뿌리 부분에 영양소가 있어 뿌리 제거하지 않고 요리하기도 하는데 ...

콩나물 다듬는법 데치는 시간 제사음식 나물 종류 하얀 콩나물무침 레시피 by 만들기 & 사진 & 글 @행복한 사람 추석 명절음식 제사음식 나물 종류 중에 기본 중에 기본이라고 할 수 있는 하얀 콩나물무침 보통 밑반찬으로도 많이 준비하는데 아삭한 식감은 살리고 특유의 비릿함은 얼씬도 못할 담백하면서 맛있는 하얀 콩나물무침 레시피 들고 왔어요. 명절음식 나물 종류 콩나물요리 재료도 간단 양념도 간단 알맞게 데치는 시간만 맞추면 누구나 맛있게 만들 수 있는 나물 종류죠. 콩나물무침 만들기 실패하는 이유가 콩나물 데치는 시간 때문이죠. 누구나 실패 없이 맛있게 만들 수 있는 추석 명절음식 제사음식 하얀콩나물무침 레시피 소개해 볼게요. 추석 제사음식 나물 무침 종류 하얀콩나물무침 레시피 콩나물 200g 꽃소금 1/2스푼 콩나물 잠길 정도 물 맛소금 참기름 통깨 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 제사음식 나물 무침 할 때는 마늘, 파는 들어가지 않기 때문에 콩나물, 꽃소금, 맛소금 참기름, 통깨 준비하면 되겠어요. 콩나물 다듬는법 요즘 콩나물은 워낙 깨끗하게 비닐포장이 되어 있어 특별히 손질할 건 없는데 콩나물 뿌리 부분이 지저분하다 싶으면 손으로 뚝! 잘라주면 콩나물 다듬는법 되시겠어요. 다듬은 콩나물은 찬물에 가볍게 1회 정도 헹궈주고 체에 건져줄게요. 콩나물 데치는 시간 콩나물무침 어려운 부분이 바로 콩나물 데치는 시간 맞추...

매운콩나물무침 만드는법 콩나물 삶는시간 삶는법 콩나물파채무침 양념 콩나물요리 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 냉장고 야채 칸 열어 보면 언제나 방긋 웃고 있는 단골 식재료 콩나물 밑반찬으로 콩나물무침 만들어 볼 계획이었는데 잘 보관되어 있는 대파도 방긋 웃어 주니 주저 없이 대파도 꺼내와 콩나물파채무침 양념 맛나게 해서 조물조물 무쳐낸 매운콩나물무침 식탁에 초대했어요. 콩나물 많이 먹음 키가 쑥! 쑥! 큰다는 어린시절 엄마의 달콤한 말에 콩나물이 들어가는 음식은 열심히 먹었고 지금까지도 콩나물요리는 우리집 단골 밑반찬으로 한자리 차지하고 있어요. 그래서 키가 크냐고 물으신다면 넵! 키는 큰데 콩나물 덕분이라고 우겨볼게요!^^ 콩나물무침은 담백한 하얀콩나물무침도 맛있는데 오늘 반찬 콩나물요리 레시피 파채 들어간 콩나물파채무침 고춧가루 들어간 매운콩나물무침 만드는법 어렵게 생각하시는 콩나물 삶는시간 삶는법 까지 쉽게 소개해 볼게요. 콩나물파채무침 만드는법 콩나물무침 레시피 콩나물 150g 당근 30g 대파 30g 마늘 1/2스푼 [콩나물 삶기] 물 2컵 꽃소금 1/3스푼 고춧가루 1스푼 맛소금 참기름 통깨 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 콩나물파채무침 재료 콩나물 크게 한 줌 당근, 대파, 마늘 준비했어요. 콩나물 손질 & 세척법 콩나물 손질 특별히 다듬을 건 없고 찬물에 살살 흔들어 주며 2~3회 헹궈 체에 ...

설음식 명절음식 제사음식 종류 콩나물 삶기 콩나물무침 나물 반찬 레시피 하얀 콩나물무침 만드는법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 매일 집밥 요리 단골 반찬으로 친근한 반찬 종류 나물 반찬이 설음식 명절음식 제사음식 만들 때는 마늘, 파 들어가지 않은 정갈하면서 담백한 맛으로 무쳐내는 하얀 콩나물무침 레시피 들고 왔어요. 콩나물무침 만드는법 은근 까다롭다 하시는 분들도 계시는데 콩나물 삶기 삶는 시간 잘 맞추면 비릿함은 얼씬도 못하고 아삭한 식감으로 삶아내어 조물조물 맛내기 양념해 주면 되니 쉬운 나물 반찬으로 언제든 후다닥~ 맛있게 만들어 낼 수 있은 반찬 되어주는걸요. 고춧가루 · 마늘 · 파 없어도 깔끔하고 담백한 맛내기 양념 맛소금 · 참기름 · 통깨 초대하면 하얀 콩나물무침 맛나게 무쳐낼 수 있어요. 하얗게 무쳐낸 콩나물무침은 아기들도 잘 먹는 반찬이 되어주니 평상시에도 나물 반찬으로 준비하기 좋아요. 설명절음식 나물 종류 콩나물무침 만드는법 바로 시작해 볼게요. 제사음식 종류 하얀 콩나물무침 레시피 콩나물 크게 1줌 200g 꽃소금 1/2스푼 물 2컵 맛소금 조금 참기름 2스푼 통깨 2스푼 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 제사음식종류 재료가 간단하죠. 콩나물 손질 콩나물 자체가 깨끗해서 특별히 콩나물 손질 할건 없고 찬물에 담아 살살 흔들어 주며 3회 정도 씻어줄게요. 씻은 후 체에 건져줘요. 콩나물 삶기...

비트 요리 비트 생채 무침 오독오독 색다른 맛 고기와 함께 맛보면 더 맛있어요. by 사진&만들기 '행복한 사람' #비트요리 #비트생채무침 이웃님들!^^ 오늘도 비트 사랑 비트 요리 생비트로 만든 비트 생채 무침 포스팅 소개합니다~ 블로그를 오래 하다 보니 언니 같은 친구 같은 동생 같은 찐 이웃님들이 계시는데 그중 강원도 철원에서 맛집을 운영하시는 '한우연'님 포스팅에서 비트 생채 무침을 보고 눈이 반짝 비트 생채 무침이라니! 귀한 비트가 있으니 바로 따라쟁이 내 식성에 맞게 비트 생채 무침 만들어 맛보니 오독오독 씹히는 식감과 색다른 맛이 너무 좋아요. 비트 생채 무침 만들기 by '행복한 사람' [ 비트 생채 무침 재료 소개 ] 비트 1/2개 꽃소금 1/2스푼 설탕 1스푼 식초 1스푼 마늘 1개 청양고추 1개 올리고당 1스푼 깨소금 . . . 껍질 벗진 비트 반개 얄팍하게 채를 썰어 주세요~ 비트 생채에 꽃소금 1/2스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼 넣어 조물조물~ 15분 정도 절여주고~ 비트에서 생긴 물을 따라 버려주시고 물로 씻지는 말고 체에 건져 물기를 제거해 주세요~ 마늘 1개 아주 곱게 콩콩콩 다다다다 다져주고, 청양고추 1개 씨 제거 잘게 송송송 절여진 비트라 간은 딱 맞아요~ 비트 생채에 마늘, 청양고추, 올리고당 넣고 조물조물 ※ 설탕, 식초는 입맛에 맞게 추가하셔도 좋아요~ 깨소금 넣어 마무리 하면 비트 생채 무...

냉동 삼겹살 국찌개 종류 백종원 삼겹살 된장찌개 맛있게 끓이는 법 아침저녁 기온이 뚝 떨어져 보글보글 뜨끈한 국찌개가 생각나는 계절이네요. 냉동실에 있던 돼지고기 삼겹살이 아주 조금 남아 있어서 백종원씨 대패삼겹살 된장찌개 맛있게 끓이는 법 레시피를 활용해서 국찌개 종류로 끓여봤어요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 집밥요리 백선생님 레시피를 활용한 백종원 돼지고기 찌개는 간단해서 요린이님들도 자취생들도 독립한 딸 아들들도 혼자 충분히 따라 할 수 있는 된장찌개인걸요. 캠핑을 즐기다 보니 캠핑장에서도 남은 삼겹살을 이용해 삼겹살 된장찌개 끓여먹어도 맛있겠다 생각을 하면서 동시에 남편이 아내를 위해 이런 국찌개 종류인 돼지고기 찌개를 요리해 주면 감동받을 텐데 혼자 김칫굴물 마시면서 기대를 해봅니다요.^^ 백종원 레시피 활용해서 '냉장고 파먹기' 집에 남아 있는 재료를 꺼내 삼겹살 된장찌개 맛있게 끓이는 법 소개해 볼게요. 돼지고기 된장찌개 냉동 삼겹살 된장찌개 레시피[ 2~3인분] 냉동 삼겹살 150g 쌀뜨물 3컵 두부 반모 된장 2 스푼 고추장 0.6 스푼 콩콩 찧은 마늘 1스푼 대파 1/3대 청양고추 2개 홍고추 1/2개 설탕 1/2스푼 계량 기준 밥 스푼 / 계량컵 백종원 백 선생님 된장찌개 레시피에는 대패삼겹살과 무가 들어가는데 저는 남아 있던 삼겹살로 대체하고 무는 없어서 패스했고요. 냉동 삼겹살은 실온에서 자연해동시켜 준비했...

강화도 순무김치 담그기 무김치 무우김치 담그는 법 by 만들기&사진 @행복한 사람 섬유질 식이섬유 무기질 수분 칼륨을 함유하고 있는 채소이면서 과일 무라고 불리는 강화도 순무로 맛있는 순무김치 담그기 해서 밥상에 올려 놓고 맛보면 건강까지 챙길 수 있는 든든한 순무 무우김치 담그는 법 소개해볼요. 강화도 여행에서 순무를 만나고 바로 든 생각이 순무김치 담가 먹어야겠다 했는데 순무 생채, 순무 샐러드를 먼저 만들어 맛보고 드디어 순무김치를 담아 맛보게 되었어요. 갓 지은 뜨끈한 밥 위에 갓 담은 순무김치 척! 올려서 먹음 얼마나 맛있게요.^^ 밥 한 그릇을 추가하게 만드는 강원도 순무김치 담그기. 순무 무김치 무우김치 담그는 법 소개해 볼게요. 강화도 순무김치 담그기 순무 5개 절임용 굵은소금 2 줌 찹쌀풀 습식 찹쌀가루 3스푼 물 3컵(계량컵) 쪽파 1 줌 마늘 12쪽 생강 1톨 홍고추 3개 배 1/2개 고춧가루 1컵 설탕 2스푼 새우젓 1스푼 까나리액젓 1/2컵 @행복한 사람 순무 손질법 밭에서 바로 캐온 그대로 흙이 묻어있는 강화도 순무 준비했어요. 순무 손질법 우선 무청 부분 썰어줄게요. 순무 단면이 이렇게 예쁘게 생겼어요. 무는 따로 모아서 껍질에 묻어 있는 흙을 털어내고 껍질의 지저분한 부분도 제거해 주고 껍질째 그대로 사용할 거라서 깨끗하게 씻어줘요. 순무김치 담을 때 무 썰기 모양은 나박나박 썰어줘요. 껍질을 살렸더니 보...

밀가루 없는 양배추계란전 레시피 양배추 계란 토스트 만들기 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 양배추 보관 해 놓아서 양배추 열심히 먹고 있는데 간편한 요리법 으로 양배추 계란 토스트 샌드위치 만들기 식사대용 간식으로 준비했어요. 양배추계란전 만들기 하려면 서로 잘 뭉치게 하기 위해서 밀가루 넣어 반죽을 만들어야 하는데 칼로리에 부담을 덜어보려고 밀가루 없는 양배추전 만들어 초간단 간식 양배추샌드위치 양배추토스트 2가지 맛으로 만들었어요. 초간단 재료 양배추 몇 장 불러와 채를 썰어 주고 계란 톡! 밀가루 없는 양배추계란전 식빵 크기로 부쳐내고 허전함을 살작 달래 줄 체다치즈 초대해서 채워주면 출출한 시간 식사대용 간식으로 든든하게 즐길 수 있게 해주는 양배추샌드위치 만들기 양배추토스트 만드는법 시작해 볼게요. 양배추 계란 토스트 만드는법 밀가루 없는 계란전 양배추전 레시피 식빵 4장 양배추 200g 사과 1개 계란 5개 체더치즈 4장 무염버터 30g 맛소금 5꼬집 갈색 설탕 1/2스푼 트리플베리딸기잼 마요네즈 케첩 @행복한 사람 양배추 많이 먹을 욕심으로 200g 넉넉히 준비하고 사과 1개, 계란 5개, 체더치즈 4장 식빵 4장, 무염버터 30g 트리프베리딸기잼 마요네즈, 케첩, 맛소금, 갈색 설탕 준비했어요. 양배추 손질방법 양배추는 가늘게 채를 썰어줄게요. 양배추 손질방법 찬물에 담가 주고 식초 1스푼 정도 뿌려 살살 흔들어 주...

양배추부침개 간단요리 양배추 계란전 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 비가 추적추적 내리는 날 바로 떠오르는 간단요리 남아 있던 양배추 있어서 양배추 계란전 만들어봤어요. 사실 양배추는 보관을 잘 한다고 해도 부지런하게 챙겨 먹지 않으면 야채실에서 골골골 난감하네~ 여러 번 이런 일이 생기잖아요. 양배추요리 다양한 조리법아 있지만 기름에 지글지글 지져낸 양배추부침개 얼마나 맛있던지 비 오는 날 더 생각나는 반찬이면서 막걸리 안주가 되어주죠. 고민할 것도 없이 양배추 꺼내와 밀가루 없이 계란 톡! 깨서 휘리릭~ 반죽 만들어 노릇노릇 지져낸 양배추 계란전 레시피 무조건 맛있을 수 밖에 없는 양배추전 만들기 바로 시작해 볼게요. 양배추부침개 양배추 계란전 레시피 양배추 100g 계란 3개 당근 70g 맛소금 1/4스푼 우유 1스푼 후추 식용유 파슬리가루 마요네즈/케첩 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 양배추 당근 계란 간단요리 답게 재료 간단하죠. 양배추 세척법 손질법 양배추 세척법 가닥가닥 떼어내서 찬물에 식초 몇 방울 떨어뜨려도 좋고 넣지 않아도 괜찮아요. 찬물에 가볍게 흔들어 씻어 헹궈내면 되겠어요. 세척한 양배추는 채칼 사용해서 채를 썰어도 좋고 칼질 솜씨 자랑할 겸 칼로 가늘게 채를 썰어줘요. 색감과 맛과 영양을 추가해 줄 주황색 예쁜 당근은 껍질을 벗겨 찬물에 씻고 곱게 채를 썰어줄게요. 채를 썬 야채 양...

food 감자맛탕 만들기 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 식이섬유, 단백질, 비타민, 칼륨, 미네랄 작은 감자 하나에 조금씩 포함되어 있는 영양성분이 우리의 건강에 도움을 주는데 감자를 좋아하지 않을 수가 없어요. 귀한 감자도 생겼으니 밥반찬으로 출출한 시간 달달한 간식으로 감자빠스 감자맛탕을 만들어 순식간에 바닥을 보이고 말았던 감자맛탕 만들기 소개해 볼게요. 감자 반찬 하려고 감자껍질 벗겨 깎아놓았는데 갑자기 외출할 일이 생겨서 감자껍질 깎은 감자 냉장보관법으로 보관해 두었는데 깐 감자 냉장고에서 꺼내와서 바로 요리에 사용하게 되니 정말 편하기도 하고 시간도 절약되니 요거! 요거! 좋은걸요. 감자껍질 깎은 감자는 원래 감자반찬으로 만들려고 준비하고 있었잖아요. 갑자기 외출하는 바람에 냉장고에 보관되고 말았고 하루 사이에 계획에 없었던 달달한 간식으로 요리법이 변경이 되고 말았지만 깎은 감자로 바로 감자 맛탕 만들기하니 편하기도 하고 이렇게 달달달 간식으로 감자빠스 감자맛탕해서 맛보니 신이나요. 설탕시럽에 데굴데굴 감자맛탕 만들기 감자 3개 튀김용 식용유 갈색 설탕 3스푼 시럽용 식용유 1스푼 검정깨 @행복한 사람 출출한 시간 뭘 해 먹을까? 생각하다가 냉장고에 보관되어있던 감자 생각이 나서 얼릉 감자가 담긴 반찬통을 꺼내왔어요. 미리 껍질 깐 감자라서 준비하는 과정이 줄어서 시간도 절약되고 좋은걸요. 설탕시럽을 묻힌 달달한 간...

백종원 고추장삼겹살 만드는법 두루치기 제육볶음 양념 레시피 돼지고기 요리하면 삼겹살로 하는 매콤한 고추장삼겹살이 먼저 생각나요. 백종원 씨 레시피 활용해서 고추장삼겹살 만드는법으로 조물조물 양념해서 술안주로 만들어 남편과 마주 앉아 주거니 받거니 술이 술술술 넘어가는 술안주 소개해 볼게요. 돼지고기 요리! 삼겹살만 있다면 야채와 양념장 넣어 조물조물 양념해서 볶아내주면 무조건 맛있는 삼겹살 요리 고추장삼겹살은 사실 두루치기나 제육볶음 양념과 같아서 그때그때 요리하는 사람 맘대로 고추장을 더 넣느냐 고춧가루를 더 넣느냐 차이로 이름이 달라지죠. 두루치기든 제육볶음이든 고추장삼겹살이든 이름을 따지면 입 아파요 다 맛있잖아요. 두루치기 제육볶음 양념 레시피로 만든 고추장삼겹살 먹고 남은 양념에 밥을 넣고 손목 스냅으로 살랑살랑 춤을 추게 하면서 볶아내면 고추장삼겹살 볶음밥 요거 요거 남길 수가 없으니 지금 이 순간은 다이어트가 뭐래요? ^^ 백종원 고추장삼겹살 만드는법 재료 소개 삼겹살 600g 기준 -양념장- 고추장 3 큰 술 고춧가루 1 큰 술 진간장 2 큰 술 올리고 당 1 큰 술 매실액 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 후추 참기름 1 큰 술 . . . 삼겹살 270g 양파 1.5개 대파 1대 청양고추 5개 마늘 한 줌 -양념장- 고추장 1 큰 술 고춧가루 2 큰 술 진간장 1 큰 술 올리고당 3 큰 술 콩콩 찧은 마늘 1 큰 술 소...

초간단 맑은국 종류 달걀국 계란국 만들기 계란요리 계란탕 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 아침 점심 저녁 가볍게 후루룩 마실 수 있을 정도의 초간단 맑은국 종류 아기부터 어른들까지 좋아하는 부드럽고 담백한 계란요리 계란탕 레시피 들고 왔어요. 단백질 보충도 하고 맑고 담백한 맛있는 국물이라 국그릇 들고 마시게 되는 맑은 달걀국 계란탕 만들기 재료 간단하고 조리 과정 또한 쉽지만 입맛을 다시게 만들어 줄 초간단 요리 라서 요리에 자신 없는 누구라도 "이 정도쯤이야!" 어깨 힘 들어가게 해주는 계란요리 레시피 계란국 끓이는법 요리 시작해 볼게요. 초간단 맑은국 종류 계란국 만들기 계란탕 레시피[2인분] 달걀 3개 물 3컵 동전 육수 1개 대파 3스푼 마늘 2쪽 어간장 1스푼 맛소금 후추 *계란에 우유 1스푼 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 간단한 계란요리 레시피 달걀 3개, 대파 2스푼, 마늘 2쪽 육수는 동전 육수 1개 물 3컵 준비하면 되니 간단해서 좋아요. 달걀국 재료 손질법 대파 잘게 썰어줄게요. 달걀 3개 깨뜨려 주고 썰어 놓은 대파 넣고 맛소금 3꼬집 맛내기 요리 팁! 부드럽게 만들어 줄 우유 1스푼 넣어 잘 섞어줘요. ▼ 계란국 끓이는법 냄비에 물 3컵 붓고 동전육수 1개 넣어 팔팔 끓여 육수 만들기 해줘요. 우려낸 멸치육수가 팔팔 끓고 있을 때 풀어 놓은 계란 한 바퀴 빙글 돌면서 뿌려줄게요. 여...

초간단 계란국 끓이는법 백종원 계란탕만들기 계란탕 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 아침식사 준비 간단 초간단 만들기 딱 좋은 국물요리 계란탕 레시피 딱 10분 이면 만들 수 있고 개운하니 맛도 좋은 백종원 계란탕 만들기 소개해 볼게요. 국물 없이는 밥을 못 먹는 남편 아침은 특히 속도 편하고 잘 넘어가는 국 종류를 준비하게 되는데 재료 간단하고 조리시간 10분 요리 계란 풀어 후다닥 만들 수 있어서 종종 만들게 되는 계란국은 먹는 사람도 만드는 사람도 편하게 만들어 주는 국이죠. 늘 냉장고에 대기 상태 완전식품 달걀 언제든 부르면 달려와주니 든든해요. 국민 집밥 백샘 레시피 활용해서 누구나 맛있게 끓일 수 있는 시원하고 깔끔한 백종원 계랸국 끓이는법 지금 바로 시작해 볼게요. 10분 요리 계란국 백종원 계란탕 레시피[2인분] 계란 2개 마늘 3쪽 쪽파 2대 꽃게참치액 1스푼 소금 1/2스푼~ 후추 육수 4컵 (야채 국물내기 한알 2알) -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 백종원 계란탕 레시피 활용 육수는 야채 국물내기 한알 준비했어요. * 식성대로 다시마 또는 멸치 육수 준비해도 좋아요. 쪽파 송송송 / 마늘 콩콩콩 준비해 줘요. 2인분 계란국 끓이기 위해서 계란 2개 톡! 톡! 준비해 줘요. 달걀에 맛소금 1/2티스푼 넣어 간을 해주고요. 제가 하는 요리 팁! 우유 1티스푼 추가해 주면 부드럽고 고소하니 맛있...

예쁜떡 개성주악 만들기 중요 포인트 3가지 쫄깃 달달한 지지는 떡 재도전 by '행복한 사람' 며칠 전 개성주악을 처음 만들기 도전했다가 모양이 너무 마음에 안 들어 다시 재도전 좀 더 예뻐진 개성주악 구경하실래요?^^ 찹쌀이라 쫄깃하고 집청액에 퐁당 담가서 은은한 달달함이 좋고 과일을 닮아 예쁘기까지 한 개성주악입니다. 지지는 떡 개성주악 좀 더 예뻐진 것 같은가요?^^ 개성주악 만들기 재료 소개와 만드는 방법은 전 포스팅에 자세하게 포스팅해 놓았어요. 재료들은 다 똑같은데 전 과정에서는 중력분을 사용했고 이번에는 박력분을 사용해 보았어요. 예쁜떡 개성주악 만들기 쫄깃 달달한 맛있는 지지는 떡 예쁜떡 개성주악 만들기 쫄깃 달달한 맛있는 지지는 떡 찹쌀가루에 멥쌀가루 또는 밀가루를 일부 섞고 막걸... blog.naver.com 중요한 포인트 1 개성주악 반죽 중요해요. 이번에는 물 1스푼 빼고 반죽을 했어요. 중요한 포인트 2 개성주약 찹쌀 반죽을 빚을 때 납작하게 하지 않고 좀 도톰하게 만들고 구멍 윗부분을 좀 더 넓게 만들었어요. 가장 중요한 포인트 3 바로바로 튀기는 온도였어요. ★ 100℃에서 은근하게 익혀주다가 온도 살짝 높여 노릇하게 색을 입혀주는 것이 포인트. 온도가 처음부터 높으면 반죽의 껍질이 터지면서 부풀어 오르고 모양이 예쁘지 않았어요. '중요한 포인트 3가지' 잘 염두에 두고 만들었더니 모양이 예뻐진 것 같죠?...

예쁜떡 개성주악 만들기 쫄깃 달달한 맛있는 지지는 떡 by 행복한 사람 찹쌀가루에 멥쌀가루 또는 밀가루를 일부 섞고 막걸리를 넣어 반죽하여 둥글게 작은 조약돌 모양으로 빚어 기름에 지져낸 다음 집청꿀에 재워 만든 '개성우메기'라고도 불리는 #예쁜떡 #개성주악 입니다. 집청액에 퐁당 담가 꺼내 달달함이 매력이지요. 찹쌀이라 쫄깃하고 조청의 달달함에 자꾸 손이 가는 개성주악입니다. 개성주악 집청액 만들기 by 만들기&사진 '행복한 사람' . 집청액 재료 소개 . 조청 200g 물 60g 생강 10g . . . . 집청액 만드는 방법 . 1. 냄비에 조청+ 물+ 저민 생강 또는 생강즙을 넣고 거품이 날때 까지 끓여주세요. [ 만들어진 집청액은 식히기~] 조청은 곡류를 엿기름으로 당화시켜 오랫동안 고아서 걸쭉하게 만든것으로 쌀, 조, 수수, 옥수수, 고구마 등으로 만들며 주로 찹쌀이나 멥쌀을 많이 이용합니다. 겨울밤 따뜻한 가래떡을 찍어 먹을 때 꿀 대용으로 많이 찾게 되는 것이 바로 조청이지요. 개성주악 만드는 방법 by 만들기&사진 '행복한 사람' [ 개성주악 재료 소개 ] 습식찹쌀가루 200g 밀가루 20g 소금 2g 설탕 30g 뜨거운 물 적정량 막걸리 20g . . . 1. 습식찹쌀가루, 밀가루, 소금을 섞어 체에 내려주세요. 2. (1)에 설탕, 막걸리, 뜨거운 물 4~5스푼 정도 넣어 끈기가 나도록 치대주세요. [수분조절은 쌀 ...

초간단 맑은국 종류 달걀국 계란국 만들기 계란요리 계란탕 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 아침 점심 저녁 가볍게 후루룩 마실 수 있을 정도의 초간단 맑은국 종류 아기부터 어른들까지 좋아하는 부드럽고 담백한 계란요리 계란탕 레시피 들고 왔어요. 단백질 보충도 하고 맑고 담백한 맛있는 국물이라 국그릇 들고 마시게 되는 맑은 달걀국 계란탕 만들기 재료 간단하고 조리 과정 또한 쉽지만 입맛을 다시게 만들어 줄 초간단 요리 라서 요리에 자신 없는 누구라도 "이 정도쯤이야!" 어깨 힘 들어가게 해주는 계란요리 레시피 계란국 끓이는법 요리 시작해 볼게요. 초간단 맑은국 종류 계란국 만들기 계란탕 레시피[2인분] 달걀 3개 물 3컵 동전 육수 1개 대파 3스푼 마늘 2쪽 어간장 1스푼 맛소금 후추 *계란에 우유 1스푼 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 간단한 계란요리 레시피 달걀 3개, 대파 2스푼, 마늘 2쪽 육수는 동전 육수 1개 물 3컵 준비하면 되니 간단해서 좋아요. 달걀국 재료 손질법 대파 잘게 썰어줄게요. 달걀 3개 깨뜨려 주고 썰어 놓은 대파 넣고 맛소금 3꼬집 맛내기 요리 팁! 부드럽게 만들어 줄 우유 1스푼 넣어 잘 섞어줘요. ▼ 계란국 끓이는법 냄비에 물 3컵 붓고 동전육수 1개 넣어 팔팔 끓여 육수 만들기 해줘요. 우려낸 멸치육수가 팔팔 끓고 있을 때 풀어 놓은 계란 한 바퀴 빙글 돌면서 뿌려줄게요. 여...

초간단 계란국 끓이는법 백종원 계란탕만들기 계란탕 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 아침식사 준비 간단 초간단 만들기 딱 좋은 국물요리 계란탕 레시피 딱 10분 이면 만들 수 있고 개운하니 맛도 좋은 백종원 계란탕 만들기 소개해 볼게요. 국물 없이는 밥을 못 먹는 남편 아침은 특히 속도 편하고 잘 넘어가는 국 종류를 준비하게 되는데 재료 간단하고 조리시간 10분 요리 계란 풀어 후다닥 만들 수 있어서 종종 만들게 되는 계란국은 먹는 사람도 만드는 사람도 편하게 만들어 주는 국이죠. 늘 냉장고에 대기 상태 완전식품 달걀 언제든 부르면 달려와주니 든든해요. 국민 집밥 백샘 레시피 활용해서 누구나 맛있게 끓일 수 있는 시원하고 깔끔한 백종원 계랸국 끓이는법 지금 바로 시작해 볼게요. 10분 요리 계란국 백종원 계란탕 레시피[2인분] 계란 2개 마늘 3쪽 쪽파 2대 꽃게참치액 1스푼 소금 1/2스푼~ 후추 육수 4컵 (야채 국물내기 한알 2알) -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 백종원 계란탕 레시피 활용 육수는 야채 국물내기 한알 준비했어요. * 식성대로 다시마 또는 멸치 육수 준비해도 좋아요. 쪽파 송송송 / 마늘 콩콩콩 준비해 줘요. 2인분 계란국 끓이기 위해서 계란 2개 톡! 톡! 준비해 줘요. 달걀에 맛소금 1/2티스푼 넣어 간을 해주고요. 제가 하는 요리 팁! 우유 1티스푼 추가해 주면 부드럽고 고소하니 맛있...

오버나이트오트밀 다이어트 레시피 아침식사대용 오트밀포리지 만들기 오트밀 맛있게 먹는법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 여름으로 성큼 접어들면서 다이어트에 신경을 더 쓰게 되는데 날씬한 몸을 생각하는 것도 중요하지만 건강을 생각해서 다이어트는 꼭 필요하잖아요. 몸은 가볍게 입은 즐겁게 해주는 오트밀 맛있게 먹는법 세계 10대 슈퍼푸드에 속하는 귀리 오트밀 간식 준비했어요. 오트밀 하나면 아침식사대용 다이어트 간편식으로 굶지 않고 부담 없이 편하게 오트밀 맛있게 즐길 수 있는 아이보리 오트밀 종류별로 조리방법을 다양하게 한 레시피로 오트밀간식 즐기고 있어요. 바쁜 시간 아침식사대용으로 출출할 때 간식으로 포만감까지 느낄 수 있는 오트밀 맛있게 먹는법 오버나이트오트밀 오트밀포리지 만들기 다이어트 레시피 소개해 봅니다. 아이보리 오트밀 <아이보리 오트밀 종류> * 유기농 오트밀 롤드오트 * 유기농 오트밀 퀵오트 *증기오트밀가루 *유기농 오트밀 파우더 * 씻지 않고 불리지 않고 바로 밥을 지을 수 있는 바로바로 잡곡 * 보리차 *단호박쌀과자 *사과퓨레100% 아이보리 오트밀 제품들이 다양해서 한끼 식사대용으로디저트 간식으로 아이부터 어른들까지 오트밀요리 맛있게 즐길 수 있어서 좋은걸요. 아이보리 유기농 오트밀 입자가 다른 4종 거친 식감 통곡물인 귀리를 먹기 편하게 만든 형태인 오트밀을 아이보리 오트밀은 4가지 입자로 소포장 되어 있어서 ...

참치마요김밥 만들기 참치김밥 맛있게 싸는법 고추참치김밥 초간단 김밥 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 언제 어디서 먹어도 맛있는 초간단 김밥 만들기 김밥재료 기본이 되어 줄 김밥용 단무지랑 고추참치캔 있어서 기름에 재료 볶지 않아 불 사용 NO 고소하고 맛있고 든든한 참치마요김밥 준비해 봤어요. 고추참치캔김밥 만들기 위해 참치 깻잎 단무지 마요네즈 준비했는데 김밥 재료가 간단해도 맛있는걸요. 색색 김밥재료 모두 모여라~ 하지 않았지만 참치마요에 어울리는 깻잎만 초대해도 맛있을 수밖에 없는 참치김밥 맛있게 싸는법 바로 소개해 볼게요. 참치마요김밥 만들기 고추참치캔김밥 초간단 김밥 레시피[2줄] 잡곡밥 300g 김밥용김 2장 고추참치캔 90g 2개 깻잎 6장 단무지 4줄 맛소금 참기름 통깨 마요네즈 @행복한 사람 김밥재료 손질하고 기름에 볶는 재료 없이 초간단 김밥 레시피 김밥 만들기 재료로 가볍게 준비했어요. 김밥용 밥 양념하기 김밥 맛있게 싸는법 김밥용밥 맛있게 양념하기 중요하죠. 잡곡밥 준비해서 맛소금+참기름+통깨 넣어 짭조름하게 맛내기 해줄게요. 고추참치캔 참치마요 만들기 고추참치캔 90g 2개 준비해서 체에 담아 꾹! 꾹! 눌러 참치기름 제거해 주고요. 참치 기름 제거 후 마요네즈 2스푼 넣고 뻑뻑한 느낌으로 섞어주면 참치마요 만들기 끝! 재료 간단하고 기름에 볶는 과정 없으니 김밥 재료 준비하는 과정도 간단해서 좋아요...

청양고추김밥 백종원 백파더 꼬마김밥 참치김밥 만들기 백종원 백파더 꼬마김밥 참치김밥 청양고추마요네즈 소스 만들기 청양고추김밥 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 가을맞이 대청소 냉장고 청소하면서 정리하다 보니 남아 있던 야채들 식재료들이 김밥 만들기 좋은 재료들이라 향긋한 깻잎 불러오고 참치캔 준비해서 청양고추마요네즈 소스 만들어 매콤 칼칼한 청양고추김밥 고소한 고추참치김밥 만들기 해봤어요. 백파더 꼬마김밥 만들기 참치캔 불러와 청양고추마요네즈 소스 곁들여 가스불 사용 없이 간단하게 만들 수 있는 백종원 참치김밥 맛있게 준비했어요. 참 신기하죠. 냉장고 정리는 매번 하는데 파도 파도 계속 나오니 냉장고 털기는 끝이 없는것 같죠. 정리하면서 나온 남아있던 자투리 야채 식재료 꺼내와 만들기 편하고 먹기 편한 백종원 레시피 고추마요소스 곁들인 고추참치김밥 백파더 꼬마김밥 만들기 시작해 볼게요. 청양고추김밥 & 참치김밥 김밥 만들기 레시피 참치캔 1개 200g 김밥용 김 4장 밥 3공기 [밥 밑간] 맛소금 + 참기름 +통깨 단무지 8개 깻잎 16장 [청양고추마요네즈 소스] 마요네즈 5스푼 갈색 설탕 1/2스푼 대파 흰 부분 1스푼 청양고추 4개 고춧가루 1스푼(패스) -계량 기준- 밥 스푼 @행복한 사람 김밥 만들기 불 사용해서 볶는 과정 없는 재료라서 간단해요. 김밥용 밥 밑간하기 꼬들꼬들하게 지은 밥에 맛소금 + 참기름 + 통깨 넣어 맛...

김밥종류 계란지단김밥 단무지없는김밥 만들기 고추참치김밥 맛있게 싸는법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 김밥 옆구리 터지지 않게 잘 말아줘~~ ♪ 눌러줘~~~♬ 김밥을 만들고 있으면 피크닉 가는 기분이 들어서 노래 흥얼거리게 만들어요. 아침 준비하려는데 고추참치캔과 눈이 맞아서 고추참치김밥 만들기 해봤어요. 김밥종류 다양한데 바쁜 아침 식사로 준비해도 부담 없고 불사용 많이 하지 않고 만들 수 있는 고추참치김밥 맛있게 싸는법 소개해 볼게요. 김밥에 단무지 없어도 서운하지 않을 단무지없는김밥 만들기 지금 바로 시작 Follow me 고추참치김밥 계란지단김밥 김밥 맛있게 싸는법[2줄] 밥 1공기 150g 맛소금+참기름+통깨 고추참치캔 1개 계란 2개 당근 1/2개 깻잎 8장 김밥용 김 3장 마요네즈 @행복한 사람 김밥 종류 단무지없는김밥 만들기 재료가 간단해요. 김밥 재료 손질법 김밥 2줄 만들기 고추참치캔 작은 거면 충분해요. 꾸욱! 눌러서 참치 기름은 빼 주는 게 좋겠죠. 깻잎이 고추참치랑 잘 어울리기도 하고 깻잎이 맛있잖아요. 흐르는 물에 깻잎 세척해 주고 줄기 부분 제거해 주고 물기를 키친타월로 닦아줘요. 울 이웃님들 중에~ 당근 시러시러 머리 흔드는 분 계시는데 캬아악~~~ 놀라시겠죠? ㅎㅎ 당근은 감자 깎는 필러 사용해서 길쭉하게 얄팍하게 깎아주고 채를 썰어줘요. * 맛소금 살짝 뿌려 간을 해도 좋고 당근 자체가 단맛이 있어...

팥찰밥 팥밥 가스 압력밥솥 영양찰밥 하는법 압력솥 찰밥 만들기 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 팥을 유독 좋아하는 남편을 위해 국산 팥 사 오면 한꺼번에 손질을 해서 냉동 보관해 놓고 있는데 언제든 팥찰밥 먹고 싶을 때 가스 압력밥솥 이용해서 밥을 지으면 빨리 밥을 지을 수 있고 찰기 있고 구수한 팥찰밥 만들기 할 수 있어서 오늘은 영양찰밥으로 준비해 봤어요. 찹쌀을 넣어 찰기가 있고 부드럽고 통통한 팥은 구수해서 밥맛이 꿀맛이라 김치랑 조미김 조촐하게 불러내어 식사 준비해도 까칠한 남편 조용히 식사하게 되니 반찬 없는 날 당당하게 팥찰밥 차리기 좋아요. 팥찰밥 조미김에 감싸 먹음 참말로 맛나서 다른 반찬 생각이 안 나지만 허전하다면 나물 반찬 한 가지 계란말이 추가하면 진수성찬 되는거죠. 압력밥솥 찰밥 만들기 팥찰밥 팥밥 영양찰밥 레시피 맵쌀 200g 찹쌀 100g 삶은 팥 150g 물 400ml 꽃소금 1/3스푼 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 냉동 삶은 팥은 30분 전에 꺼내 놓고 맵쌀, 찹쌀, 꽃소금 물 준비하면 팥찰밥 솥밥 하는법 재료 준비 끝! 팥 불리기 > 삶는법 ① 팥 가볍게 1회 씻고 물 넉넉히 부어 8시간 정도 불려줘요. ② 1차로 불린 팥에 넉넉히 물을 붓고 팔팔 끓여 주고 팥물을 버려요. ③ 2차로 팥 2배 정도 물을 붓고 꽃소금 조금 넣고 끓여주고 냄비 바닥에 물이 남아있지 않을 정도로 고슬...

팥 삶는법 압력밥솥 밥하는법 전기밥솥 팥밥 만드는 법 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 정월대보름 먹게 되는 오곡밥 팥밥 생각이 나서 전기밥솥 팥밥 만드는법 팥밥 레시피 들고 왔어요. 단백질 식이섬유 비타민C 비타민B 칼륨 철분을 담고 있는 팥은 면역력 혈당조절 빈혈 노화 예방에 도움을 주어 다양한 요리에 쓰이게 되는데 자주 먹는 방법으로는 전기밥솥 밥 짓기 해서 먹으면 부드럽고 고소하니 맛있고 영양까지 챙길 수 있어서 팥밥을 자주 초대하고 있어요. 맨입으로 먹어도 찰지고 맛있는 통통하고 고소한 팥밥 만드는법 딱딱한 팥 삶는법 보관법 까지 간단하게 소개하고 압력밥솥밥 밥하는법 소개해 볼게요. 팥 삶는법 & 삶은 팥 보관법 팥 삶는 방법 ① 딱딱한 팥 8시간 정도 불리기 ② 1차 팔 삶기(팔팔 끓어오르면 팥 건져내고 물 버리기) ③. 2차 꽃소금 넣어 으깨지지 않을 정도, 냄비 바닥에 물이 없게 삶아내야 맛있어요. 삶은 팥 보관법 요리하기 편하게 100g 200g씩 소분해서 위생비닐백에 담아 냉동 보관해줘요. 전기밥솥 압력솥 밥하는법 팥밥 레시피 삶은팥 100g 백미 200g 물 300ml 꽃소금 1/2스푼 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 백미 200g 냉동 보관해 놓은 삶은 팥 100g 꺼내서 자연 해동 시켜 준비해 줘요. 찹쌀이 있다면 50g만 준비해서 밥을 하면 팥찰밥 만들 수 있는데 찹쌀이 없어요.^^ ▼ 압력...

팥찰밥 팥밥 만들기 밥 뭐먹지 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 매일 똑같은 밥을 먹다 보면 종종 색다른 밥 생각이 나잖아요. 갓 지은 하얀 백미도 맛있지만 건강을 생각해서 찰지고 맛있는 팥찰밥 팥밥 만들기 해 봤어요. 팥은 고소해서 밥에 넣은 팥밥 싫어하는 울 이웃님들 계시려나? 팥으로 하는 모든 요리 디저트 다 좋아하신다고 말씀해 주시는 소리 다 들려요~ ^^ 편하게 전기밥솥에 하는 밥도 좋지만 가끔은 가스불 위에 올려 압력솥밥 솥밥으로 팥밥 만들기 하면 시간도 절약되고 찰진 팥밥을 맛볼 수 있거든요. 어럽지 않은 솥밥 하는법 밥짓는법 밥짓는시간 살짝궁 소개해 볼게요. 그 렇 죠 ! 팥찰밥 팥밥 만들기 위해서는 주인공 팥을 초대해야 하고 팥 삶는 방법부터 알아야겠죠. 팥 삶는 방법 1. 돌처럼 딱딱한 팥은 가볍게 씻어 물에 충분히 잠기게 해서 8시간 정도 불려줄게요. [불리지 않고 해도 되겠지만 불리면 삶는 시간을 절약할 수 있어요.] 2. 불린 팥을 냄비에 붓고 3배 정도 되는 물을 부어 팔팔 삶아줘요. 3. 첫 번째 삶은 팥물은 미련 없이 버려줄게요. @행복한 사람 삶은 팥 보관 방법 - 첫 번째 삶은 팥물 버리고 100g~200g 씩 소분해서 냉동 보관하면 1년은 든든해요. 팥찰밥 팥밥 만들기 1차 삶은 팥 100g 백미 300g 물 2컵 꽃소금 1/3스푼 -계량 기준- 계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 냉동 보관해 놓은 ...

국내산 적두 몸에 좋은 영양밥 팥밥 만들기. 팥은 여러모로 많이 쓰이는 대표적인 식재료다. 가장 많이 먹는 동짓날 팥죽으로 시작해서 누구나 좋아하는 칼국수에 팥을 넣은 특별한 팥칼국수로 디저트인 빵과 떡에 팥고물로 팥앙금으로 팥크림으로 여름에는 시원한 팥빙수로 사계절 빠지지 않고 등장하는 팥! 맛은 두말하면 입 아프지 팥의 효능은 또 얼마나 훌륭한지 알고 안 먹는다면 안돼! 안돼! 특히 남편이 좋아하는 팥은 우리 집 냉동실에 늘 한자리를 차지하고 있다. 피부미용, 기억력, 간 기능에 도움을 주는 팥 많이 먹을 수 있는 팥밥을 지어봤다. #국내산적두 #팥 #팥손질법 #팥삶는법 #팥밥 #팥밥만들기 #팥효능 몸에 좋은 영양밥 팥밥 만들기 국내산 적두 삶는 방법. by 만들기&사진 '행복한 사람' 국내산 적두 손질법 국내산 적두 손질법 국내산 적두 손질법 1. 돌처럼 단단한 팥을 깨끗하게 씻어 넉넉히 물을 부어 12시간 이상 충분히 불리기~ 국내산 적두 삶는 방법 2. 불린 팥은 물을 넉넉히 부어 팔팔 끓여 주고 첫 팥물은 따라 버리기~ [팥에는 사포닌의 특유한 씁쓸한 맛이 있어 팥을 먹음 쓴물이 올라 온다거나 위장이 약한 경우 배탈이 난다는 사람이 있는데 이 과정을 거치면 괜찮다.] 국내산 적두 보관법 100g 씩 소분해서 냉동실에 넣어 두면 든든하다~ 국내산 적두로 팥밥 만들기. by 만들기&사진 '행복한 사람' 몸에 좋은 영양밥 팥밥 ...