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강화도 순무김치 담그기 무김치 무우김치 담그는 법 by 만들기&사진 @행복한 사람 섬유질 식이섬유 무기질 수분 칼륨을 함유하고 있는 채소이면서 과일 무라고 불리는 강화도 순무로 맛있는 순무김치 담그기 해서 밥상에 올려 놓고 맛보면 건강까지 챙길 수 있는 든든한 순무 무우김치 담그는 법 소개해볼요. 강화도 여행에서 순무를 만나고 바로 든 생각이 순무김치 담가 먹어야겠다 했는데 순무 생채, 순무 샐러드를 먼저 만들어 맛보고 드디어 순무김치를 담아 맛보게 되었어요. 갓 지은 뜨끈한 밥 위에 갓 담은 순무김치 척! 올려서 먹음 얼마나 맛있게요.^^ 밥 한 그릇을 추가하게 만드는 강원도 순무김치 담그기. 순무 무김치 무우김치 담그는 법 소개해 볼게요. 강화도 순무김치 담그기 순무 5개 절임용 굵은소금 2 줌 찹쌀풀 습식 찹쌀가루 3스푼 물 3컵(계량컵) 쪽파 1 줌 마늘 12쪽 생강 1톨 홍고추 3개 배 1/2개 고춧가루 1컵 설탕 2스푼 새우젓 1스푼 까나리액젓 1/2컵 @행복한 사람 순무 손질법 밭에서 바로 캐온 그대로 흙이 묻어있는 강화도 순무 준비했어요. 순무 손질법 우선 무청 부분 썰어줄게요. 순무 단면이 이렇게 예쁘게 생겼어요. 무는 따로 모아서 껍질에 묻어 있는 흙을 털어내고 껍질의 지저분한 부분도 제거해 주고 껍질째 그대로 사용할 거라서 깨끗하게 씻어줘요. 순무김치 담을 때 무 썰기 모양은 나박나박 썰어줘요. 껍질을 살렸더니 보...