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콩나물볶음 만드는법 무수분 아삭아삭 빨간콩나물무침 요리 연두 청양초 레시피 콩나물밥 해먹으려고 한봉지 사왔다가 타이밍 놓쳐서 며칠 방치했더니 더는 안되겠길래 얼른 꺼내서 무수분콩나물 볶음 만들었어요. 콩나물볶음만드는법 은 다양하지만 가장 기본으로 쉽게 만들 수 있어서 콩나물반찬 상에 올리기에 딱 좋아요. 콩나물은 어지간해서는 맛 내기 쉽지 않기도 한데요. 깔끔한 나물 종류에 어울리는 연두레시피 더해주면 감칠맛까지 있는 맛있는 콩나물볶음만드는법 으로 만들 수 있어요. 만들어놓으면 아삭아삭 빨간콩나물무침 같지만 사실 콩나물에서 생긴 자체 수분에 살짝 볶아 만드는 콩나물볶음 이에요. 짜지 않게 만들어 한젓가락 가득 드세요! 전주콩나물 1봉지 380g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 연두 청양초 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 콩나물삶을때 : 천일염 1-2꼬집 연두 대신 소금, 맛소금, 어간장, 참치액젓 기호껏 변경해서 만들어도 좋아요. 1. 콩나물씻기 무농약콩나물을 사왔지만 세척은 필수! 3-4번 깨끗하게 흐르는 물에 씻으면서 상한 콩 떼어내고 무른 콩나물꼬리도 잘라주어요. 2. 콩나물삶기 깨끗하게 씻은 콩나물은 깊은 웍에 담고 천일염 1-2꼬집을 넣고 물없이 콩나물삶기 해주세요. 무수분콩나물 요리 뚜껑을 닫고 중약불로 콩나물 익혀줍니다. 무수분콩나물 요리가 익숙치 않다면 처음에 물을 반컵 정도 넣고 저...

콩나물데치기 아삭하게 삶는법 콩나물무침 연두 양념 빨간콩나물무침 요리 언제나 먹어도 부담없는 국민 식재료 콩.나.물 오랜만에 콩.나물 한봉 사들고 와서 콩나물무침이랑 콩나물국 까지 2개를 한번에 준비했어요. 우리 주부님들 이정도는 뚝딱이시죠? ㅋ 2인가구다 보니 어떤때는 콩나물 한봉으로 콩나물요리 를 하기 벅찰 때가 있더라고요 그럴땐 이렇게 한번에 두가지 요리 해버리기~ #콩나물데치기 만 잘 해두면 식감 살린 아삭한 콩나물무침 과 콩나물국까지 쉽게 만들 수 있어요. 오늘은 매콤한게 땡기니까 빨간콩나물무침 으로 만들기 비린내없이 #콩나물아삭하게삶는법 알아보면서 맛있게 콩나물요리 해볼까요! 콩나물데치기 콩나물아삭하게삶는법 콩나물무침연두 양념 빨간콩나물무침 콩나물 150g, 물 300ml, 콩나물데치기 소금 2 꼬집(선택) 콩나물무침연두 양념 : 연두 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 양파 10g, 다진대파 조금, 참기름 1/2큰술, 통깨 깨끗한 편인 무농약 콩나물이지만 두어 번 더 세척해서 준비해요. 세척할 때 무른 콩이나 콩 껍질 등은 골라내면서 콩나물손질 해주시면 좋아요. 냄비에 콩나물을 담은 뒤 물은 한컵 반 정도만 넣어줍니다. 콩나물아삭하게삶는법 은 물에 폭 담그기 보다 물양을 조금 넣고 찌듯이 콩나물데치기 하시면 좋아요. 비린내없이 콩나물아삭하게삶는법 은 데치기 할 때 뚜껑을 열던지, 닫던지 둘 중 하나만 하는...

콩나물볶음 만드는법 빨간콩나물무침 처럼 아삭한 콩나물요리 연두레시피 안녕하세요. 귀여운 수기입니다. :) 오랜만에 #빨간콩나물무침 만들었어요. 아삭아삭 씹히는 맛이 좋은 #콩나물무침 은 정말 국민반찬 이잖아요. 가성비 대비 맛도 좋고~ 콩단백질이니 몸에도 좋고요. 보통 #콩나물아삭하게삶는법 으로 식감을 살짝 신경써야 하는 무침 대신 만들어놓으면 이게 무침인지 볶음인지 모르게 #콩나물볶음 을 만들어보았는데요. #콩나물볶음만드는법 레시피에는 처음부터 콩나물에 기름을 넣고 볶아가며 만들기 마련인데요 저는 기름없이 깔끔하게 물볶음 으로 콩나물을 익혀만드는 콩나물무침 이랍니다. 빠르게 소개해보아요! 간단하게 만들어도 아삭한 콩나물볶음 만드는법 레시피 빨간콩나물무침 콩나물 1봉지 400g, 양파 1/4개, 당근 조금, 대파 1대, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술(생략가능), 연두 1큰술 (국간장 or 소금 가능), 참기름 1/2큰술, 통깨, 물볶음용 물 1/4컵 #콩나물손질 은 콩이 썩거나 물러진 것들 위주로 떼어내주면 되어요. 물론 식감을 방해하는 콩껍질도 여러번 세척하면서 벗겨내주고요. 꼬리인 잔뿌리까지 다 떼어버리면 먹을게 없어요. 더구나 숙취에 좋은 아스파라긴산이 뿌리쪽에 많다잖아요~ 냄비에 세척한 콩 나 물 을 담고 약불로 익혀줄거에요. 이때 탈까 걱정되시면 물을 1/4컵 정도만 넣고 저수분으로 익혀줍니다. 물볶음 으로 뚜껑을 닫...

하얀 콩나물무침 콩나물 삶는시간 아삭하게 삶는법 연두레시피 안녕하세요. 귀여운 수기입니다. :) 만만한 집밥 반찬으로 식탁에 오르는 단골 식재료가 두부와 콩나물 아닐까싶어요. 저렴한데도 맛도 좋고 영양까지 듬뿍이죠. 콩나물 한 봉지면 뚝딱 만들수 있는 #콩나물무침 레시피 소개해요. 이번 #콩나물무침레시피 는 아기들도 먹을 수 있는 #하얀콩나물무침 인데요. 보통 #콩나물요리 중에 가장 쉽게 할 수 있는게 바로 이 무침이지만 은근히 까다롭게 생각하시는 분들이 많은것도 사실이죠. 자칫 잘못 삶으면 생콩 특유의 콩나물비린내 가 나게 되서 드시기 힘든 경우도 있죠. 무침을 맛있게 만들기 위해 필요한 #콩나물삶는시간 팁과 #콩나물아삭하게삶는법 까지 함께 설명드릴께요. 아삭 아삭 식감 좋은 하얀콩나물무침 레시피 콩나물삶는시간 콩나물 1봉지 300g, 물 1/4컵, 삶을 때 소금 1/4작은술, 연두 1큰술, 대파 흰대 조금, 다진마늘 1/2 큰술(생략가능), 깨소금 2큰술, 통깨, 참기름 1/2큰술 콩나물 세척 콩. 나. 물.은 흐르는 물에 여러 차례 헹궈줍니다. 콩깍지가 간혹 있으니 떼어냅니다. 콩나물 삶기 냄비에 콩나물을 담고 소금은 두어 꼬집 정도 함께 넣고 삶아줄거에요. 간이 슬쩍 배서 나중에 양념과 더 잘 붙죠. 원래는 소금을 반 작은술 정도 넣어야하지만 짜게 안 먹으려고 저는 많이 줄였답니다. 물을 1/4컵 정도만 넣어주세요. 평소에 제...

콩나물무침 레시피 빨간콩나물무침 만드는법 아삭하게 삶는시간 쉬운 콩나물요리 안녕하세요. 귀여운수기입니다. :) 햇살 좋은 주말이었지요. 제가 있는 지역도 벚꽃이 피어나기 시작하더라고요. 이번 주 절정이 될거 같아요. 주말엔 여지없이 주방에서 못다한 일을 하게 되는거 같아요. 이번주도 이것저것 밑반찬도 몇가지 만들고 하다보니 또 휘릭 시간이 가버렸네요. 찌개 끓여 먹고 남은 콩나물이 조금 있어서 호다닥 삶아서 콩나물무침 만들었어요. 아삭하게 삶아서 매콤하게~ 간단하게 만들 수 있는 밑반찬이라 딱 좋아요. 콩나물무침은 하얗게 만들어도~ 고춧가루 넣어서 매콤하게 만들어도 참 맛있는거 같아요. 가성비까지 짱 좋은 반찬이잖아요. 콩나물 삶아서 맛있게 만들기 작은 팁도 있는데요. 바로 콩나물 삶을때 주의해야할점까지 짚어드릴께요. 콩나물반찬은 언제 먹어도 맛있는 엄마 반찬 느낌이에요.^^ 간단하지만 맛있게 만드는법 알려드릴께요. 아삭하게 콩나물 삶아 만드는 빨간콩나물무침 레시피 만드는법 콩나물 150g, 양파 조금, 쪽파 1대, 소금 1/2작은술, 고춧가루 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 깨소금, 참기름 1작은술 양파 조금 얇게 채썰어 준비하고요. 쪽파는 쫑쫑 썰어둡니다. 콩나물은 깨끗하게 세척후 물이 거의 없이 냄비에 담아 센불로 약 3분 이내로 뚜껑을 닫고 삶아줍니다. 양이 적어서 저는 시간이 조금 짧은데요. 보통 마트에서 파는 콩나물 1봉지...

빨간 콩나물무침 레시피 아삭하게 만드는법 삶는시간 간단반찬 콩나물요리 국민 반찬 콩나물무침 좋아하시죠! 콩나물은 가성비도 좋고 어디에나 잘 어울려서 부재료의 역할도 크지만 콩나물이 메인이 되는 콩나물반찬으로 참 많이 드시는 콩나물무침이죠! 오늘은 콩나물 무침중에서도 고춧가루 팍팍 뿌려 빨간콩나물무침을 만들어봤어요! 사실 오늘 소개해드리는 레시피에서 고춧가루만 빼면 아이반찬으로 딱 좋은 하얀콩나물무침이 되지요. 취향껏 골라서 만드시면 되겠어요! 주부 고수님들이야 눈감고도 만드시는 간단한 콩나물요리지만, 요리이분들은 사실 콩나물삶는법도 어려울수 있거든요! 간단한 팁이지만 살짝 실수하면 콩나물 비린내로 요리를 망쳐버리기도 하죠! 요린이도 맛있게! 콩나물무침의 생명인 콩나물아삭하게삶는법까지 짚어드릴께요! 아삭하게 콩나물 삶는게 핵심 빨간 콩나물무침 만드는법 콩나물 1봉 340g, 양파 조금(생략가능), 쪽파 조금, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 어간장 or 연두 2큰술, 통깨, 참기름 콩나물무침은 국간장이나 소금으로 간을 해도 좋지만 감칠맛을 살리고 싶으면 어간장이나, 참치액젓, 연두를 사용하셔도 좋아요! 무농약 콩나물이지만 깨끗하게 여러번 헹궈내면서 콩껍질 등을 벗겨내세요. 콩나물 손질하신다고 가끔 콩나물 뿌리를 자르시기도 하는데요. 몸에 좋은 성분들이 머리 줄기 뿌리에 골고루 각각 다르게 들어있는 콩나물이랍니다. 뿌리에는 특히 ...

행복한 시간 보내고 계신가요! 날이 너무 좋네요. 햇살만 바라보고 있어도 기분 좋아지는 오후에요! 지난 번 콩나물 한 봉지를 사서 반 봉지는 시원 칼칼한 콩나물국을 끓여먹고 반봉지 남은걸로 #콩나물무침 만들었지요. 저는 전라도라 콩나물무침도 보통 짜글짜글 짠지형태의 빨간콩나물무침을 많이 먹었는데요. 오늘은 #하얀콩나물무침 만드는법이에요! 콩나물무침 만드는법 콩나물 200g, 연두 1큰술, 깨소금 2큰술, 쪽파 조금, 참기름 1/2큰술 연두 대신 맛간장이나 소금으로 살짝 간해주셔도 좋아요^^ 콩나물무침 만드는법- 콩나물 삶기 콩나물 삶는시간 #하얀콩나물무침만드는법 #콩나물무침만드는법 의 핵심은 첫째, 콩나물을 비리지 않게 삶아낸다는것과 둘째, 적당한 정도의 아삭함이 살아있게 삶아내는 팁이라 볼수 있을것 같아요. 삶는다기보다는 살짝 쪄내는 정도의 데침 수준으로 보시면 좋겠죠! 늘 강조하지만 #콩나물요리 를 할 때 중요한건 기본적으로 #콩나물비린내 를 나지 않도록 조리하는것! 이제는 다 아시죠! 뚜껑을 열거나 뚜껑을 닥거나 한가지 방법으로만 할 것!! 냄비에 콩나물을 넣고 물을 아주 조금 넣어줘요. 약 1/3컵 정도 사실 안 넣어도 괜찮지만 탈까 염려스러우시면 물을 살짝 넣어주세요. 그런뒤 뚜껑을 닫고 약불로 5분 가량 끓여주면 데치듯이 콩나물이 삶아지면서 숨이 죽어요! 콩나물의 비릿한 향은 사라지고 달큰하면서 구수한 향이 나죠! 한 김 ...

맛점 하셨나요~ 하늘이 컴컴해서 금새 눈이라도 내릴것 같은 금요일 오후네요. 이제 진짜 겨울인가 싶어서 조금 쓸쓸해지려고 해요. 이 가을을 만끽하지도 못했는데 이렇게 추워지다니요. 어제는 혼밥으로 차려먹은 두부와 묵은지의 콜라보 두부김치를 소개해드렸는데요. 보통 두부 사실때 콩나물도 함께 사시지 않나요? 저는 약간 습관적?으로 두부 살때 콩나물을 같이 사게 되는것 같아요. ㅋㅋ 그래서 오늘은 두부와 함께 산 콩나물로 만든 반찬 이야기에요. 어릴 적 엄마가 참 많이 해주시던 콩나물반찬인데요. 보통 콩나물은 무침이나 볶음으로 많이 해드시죠~ 오늘 소개해 볼 일명 콩나물 짠지는 콩나물무침과 콩나물 볶음의 중간 쯤 있는 조금은 색다르게 생각하실수 도 있는 간단한 콩나물 요리랍니다. 반찬없을때 뚝딱 만들어내기 쉬운 콩나물짠지 만드는법 빠르게 소개할게요 ^^ 콩나물 반찬 콩나물 짠지 콩나물 짠지 콩나물 1봉 400g 물 반 컵~ 한 컵 대파 1대 작은양파 1/2개 고춧가루 1큰술 통마늘 3알 (다진마늘로 대체 가능) 다진마늘 0.5큰술 액젓 0.5큰술 소금 1꼬집 참기름 1큰술 통깨 톡톡 저는 콩나물을 시장에서 산거라 보통 콩나물 1봉인 300그램보다 조금 많아요. 만들어두면 숨이 죽어 양은 많지 않아요. 통마늘이 없으시면 다진마늘을 1큰술 정도로 늘려서 사용하세요. 콩나물 짠지는 콩나물무침과 콩나물볶음의 중간 정도 느낌인데요. 물을 조금 자박...