달달하고 부드러운 단호박!
요즘 제철 미니단호박 많이 드실텐데요.
보우짱이라는 품종의 밤호박으로 구입해
퍽퍽한 밤맛을 즐기다가 숙성 시켜 촉촉한 호박고구마 맛까지
느낄 수 있어 여름 건강한 식재료로 많이 사용하는편인데요.
미니밤호박은 그냥 쪄서 먹어도 맛있지만
건강식으로 요리해두면 아침식사대용이나 간식거리로 즐기기에
너무 좋답니다.
전자레인지나 에어프라이어를 이용하면
훨씬 더 간편하게 단호박요리를 하실 수 있어요.
색다른 단호박요리가
궁금하다면
단호박에그슬럿
- 밤호박 에그슬럿은 미니단호박에 계란, 치즈, 햄 등을 넣어 만든 요리이다.
- 밤호박 에그슬럿은 에어프라이어나 전자레인지를 활용해 만들 수 있다.
- 밤호박 에그슬럿에 들어가는 재료는 개인 취향에 따라 다양하게 선택 가능하다.
- 밤호박 에그슬럿을 만들기 위해서는 먼저 단호박을 깨끗이 세척해야 한다.
- 미니밤호박을 살짝 익혀 씨를 긁어낸 후, 속을 파내고 재료를 채운다.
- 전자레인지나 에어프라이어를 이용해 계란과 치즈를 노릇하게 구워낸다.
진한맛의
단호박당근스프
- 단호박과 당근을 에어프라이어에 구워 구운단호박요리로 만듦
- 단호박과 당근을 찹쌀가루와 버터로 만든 루에 넣고 으깨서 섞음
- 우유나 물을 넣어 스프의 농도를 조절하고 소금과 후추로 간함
- 완성된 단호박스프는 우유나 생크림을 추가해서 맛을 더할 수 있음
- 구운단호박스프는 밀가루 대신 찹쌀가루로 만든 루를 사용해 부담 없음.
간단한 단호박요리
전자렌지찌는법
- 단호박은 달콤하고 부드러운 맛으로 인기가 있음.
- 미니단호박은 간식이나 바쁜 아침 식사 대용으로 좋음.
- 전자레인지를 사용하면 간편하게 조리 가능.
- 단호박은 세척 후 전자렌지용기에 담아 뚜껑을 덮고 찌면 됨.
- 전자렌지 사양에 따라 시간을 조절해야 함.
- 보통 5분에서 7분 사이면 충분히 촉촉함.
슈렉색이어도
괜찮아!
영양가득 단호박죽
- 단호박죽은 간식이나 가벼운 식사 대용으로 자주 사용됨.
- 미니단호박을 사용하여 단호박죽을 만듦.
- 찹쌀가루를 사용하여 빠르게 만들 수 있음.
- 미니밤호박을 작게 잘라 물을 반컵 정도 넣고 끓임.
- 찹쌀가루를 물에 풀어 놓고, 핸드블렌더로 호박을 갈아줌.
- 찹쌀물을 넣어주고, 약불에 끓여주며 농도를 맞춤.
- 소금으로 간을 하면 단맛이 배가됨.
