17정말 눈 깜짝할새라는 말을 제대로 실감하고 있는 요즘입니다. 시간이 모터를 달은 듯... 후딱후딱 가버리고 있네요. +.+ 올 한해 아쉬운 것이 한 두가지가 아니지만, 그래도 마무리는 제대로 하고, 새해에는 더 건강하고 알차게 보내기 위한 다짐을 하고 있는 요즘이에요. 조용히 보내겠지만, 그래도 가족끼리 연말파티는 하고 싶어 단호박찜으로 맛있는 시간 보내봅니다. 치즈폭탄 단호박오리찜 만들기 어렵지 않은데 정말 맛있는 홈파티 메뉴로 강추에요. 재 료 단호박 1, 열탄불고기1팩, 양파 1/2, 마늘 4~5, 모짜렐라치즈 * 저는 다향 열탄불고기를 활용했는데, 훈제오리 활용해도 좋아요. 단호박찜 만들기 할 때 안의 내용물은 훈제오리에 양념을 해서 넣어줘도 좋고, 저처럼 열탄불고기를 활용해도 좋아요. 열탄불고기를 활용하면 휘리릭 볶아 내용물을 채워주면 되니 조금 더 쉽게~ 만들 수 있어요. 단호박은 껍질을 깨끗이 씻어주고, 전자렌지에서 익혀 주면 손쉽게 만들 수 있답니다. 단호박 크기에 따라 시간은 가감되는데요. 7~9분 사이로 돌려주면 대부분 잘 익더라고요. 너무 익히면 단호박이 무너질 수 있으니 무조건 오래 돌리면 안돼요. 다향 열탄불고기는 사실 말해뭐해요~~ 너무너무 맛있는 오리불고기잖아요. 개인적으로 양념도 너무 맛있게 되어 있어서 정말 좋아해요. 단호박찜 만들 때는 매운맛으로 준비하면 좋아요. 열탄불고기 볶을 때 양파와 마늘, 청양...
21단호박 오리찜 만들기! 오늘저녁메뉴로 픽~ 날 더우니 매일같이 간단한 음식만 찾게 되는 거 같아요. 그러다보니 확실히 대충 끼니 떼우기 하는 경우가 많아진 요즘이에요. +.+ 하지만 간단하게 만들 수 있으면서 맛있게 먹을 수 있는 메뉴가 있다면 너무 좋잖아요. 그래서 오늘저녁메뉴로 픽한 훈제오리요리~ 단호박 오리찜 만들기 해봤어요. 재료 훈제오리 1팩, 양파1, 마늘 4~5개, 대파 1대, 버섯, 단호박 1개, 피자치즈 양념장 간장 2T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 고추가루 2T 단호박은 깨끗이 세척한 후 전자렌지에서 7분 정도 돌려주세요. 단호박 사이즈에 따라서 돌려주는 시간이 가감 해주세요. 단호박은 돌려준 후 윗 부분을 잘라내고~ 속을 모두 파 내주세요. 양파는 채 썰어 주고, 마늘은 슬라이스 해주세요. 대파는 송송 썰어주세요. 간장 2T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 고추가루 2T 넣고 양념장을 만들어줍니다. 잘 섞어주기만 하면 양념장 끝. 요 양념장이 진짜... 끝내주게 맛있어요. ^^ ㅋㅋㅋㅋ 훈제오리는 후라이팬에서 구워주세요. 기름기는 키친타월에 올려 빼주세요. 다른 팬에 기름 두른 후 파기름을 먼저 내주고 슬라이스 한 다진마늘도 같이 넣고 볶아주세요. 그리고 양파와 버섯도 넣고 같이 볶아줍니다. 야채가 볶아지면 기름기 뺀 훈제오리고기 넣고~ 양념장도 같이 넣어주세요. 양념장 넣고 볶았더...
