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새우장 만들기/ 간장새우장/ 나랑드사이다 제로/새우요리 새우장 만들기 했습니다. 뜨신 밥에 새우장이 얼마나 기가 막힌지 그 맛을 아시는 분들은 잊지 못하죠. 예전엔 간장 새우장 밖에 없었는데 요즘은 양념 게장처럼 새우도 고추장 양념된 상품이 판매되더라고요. 저는 고추장새우장은 먹어보지 못했지만 먹어보지 않아도 간장새우장이 제 입에 맞을듯합니다. 게장도 간장게장이 좋거든요. 게장 간장 vs 새우장 간장 레시피는? 간장 새우장에 들어가는 간장은 게장 간장과 레시피가 똑같아요. 그런데 똑같은 간장 양념에 담가 숙성이 되면 새우장의 간장에서 더 단맛이 나요. 그래서 저는 똑같은 레시피로 일단 간장 양념을 만들고 사이다의 양으로 단맛을 조절하는 방법을 씁니다. 정말 쉽고 깔끔한 간장양념 소스 간장 새우장만들기 어렵지 않아요. 냉동새우만 일단 구입하면 냉장고의 재료만 꺼내면 되거든요. 맛있게 만든다고 이것저것 넣으면 맛이 산으로 가요. 복잡하지 않게 딱 진짜 깔끔한 맛이 나는 간장 양념 알려드릴게요. 새우장 담글 때 야채를 조금 넣으면 밥 비벼 먹을 때 이게 또 밥도둑이 됩니다. 군침 돌지 않나요? 흐흣 새우 손질하기 새우장에 사용하는 새우 게장 담글 때는 냉동 게를 사용하잖아요. 새우장 만들 때는 꼭 냉동새우를 써야 하는 건 아니지만 생물 새우 보다 냉동새우를 사는 것이 계절을 타지 않고 가격도 착해서 냉동을 사용하고 있어요. 제가 구입한 것...