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10월이네요 비가 오고 바람이 제법 차가운 것이 기모 후드티 입고 운동하러 다녀왔는데 하나도 덥지 않고 좋았어요 요즘 꽃게가 많이 나오는 철이라 그런지 시장에 나가면 착한 가격에 수율이 좋은 꽃게를 만날 수 있더라고요 시장에서 꽃게 2kg 사 왔는데 가을은 숫꽃게가 맛있다는데 올해는 암꽃게가 더 많은듯해요 소침이가 구입한 꽃게도 암꽃게가 더 많았거든요 꽃게는 사 왔는데 살아있는 꽃게 손질은 엄두가 안 나서 죽은 다음에 손질하려고 김치냉장고에 넣어두었다가 시간이 많이 지난 다음에 손질했어요 그런데도 다리를 자르는데 게가 움직여서 맘이 많이 아팠어요 꽃게 손질 끝내고 반은 쪄 먹고 반은 꽃게무침 만들어 맛있게 먹었어요 꽃게 무침은 엄마가 생전에 정말 맛있게 잘해주셨던 음식인데 그때는 꽃게무침을 못 먹었지만 양념이 맛있다고 먹어보라고 하시던 엄마 말에 양념을 찍어 먹어보던 기억이 남아 있고 엄마가 꽃게 무침 하실 때 어깨너머로 보던 기억이 있어 설탕 넣지 않고 꽃게 무침 만들어 놓으면 소침이네 가족들 정말 맛있다고 잘 먹는 양념게장 레시피 알려 드릴게요 맛있게 맵고 달지 않은 꽃게무침 양념 게장 이거 정말 밥도둑이에요 꽃게 무침 양념에 절대 설탕 넣지 마세요 배랑 양파를 갈아 넣으면 과하지 않은 단맛이 더 맛있는 꽃게 무침의 비결이에요 양념만 긁어먹어도 맛있는 꽃게무침 예전에 요리책 보고 따라 했다가 아이들에게 얼마나 항의를 받았는지 몰라...