봄 농사를 마무리하고 가을 농사를 준비, 시작하는 달이 8월입니다. 가을엔 김장채소 위주로 농사가 시작되죠. 8월에 심는 작물은 무엇이 있고, 언제 심어야하는지 알아봅니다.
가을 텃밭 준비
가을농사를 하기 위해서는 텃밭을 만들어야 합니다. 봄에 만든 텃밭은 작물들이 자라면서 혹은 비가 내려서 영양분이 대부분 소진됐죠. 그래서 퇴비를 넣고 새로 밭갈이를 해야 해요. 텃밭에 뿌릴 퇴비와 비료, 살충제, 붕소를 준비합니다.
8월에 심는 작물
봄 농작물의 대세는 과채소라고 한다면, 가을 농작물의 대세는 김장채소인 거예요. 7월 말 ~ 8월 초를 기점으로 봄 농사에서 가을 농사로 넘어가게 되고, 새로운 농사가 시작되는 시기입니다.
가을에는 어떤 작물을 심어야 하는지.. 제가 12가지 정도를 추천할까 합니다. 보시고 본인에 맞게 선택해서 심기 하세요~ ^^
가을에는 어떤 작물을 심어야 하는지.. 제가 12가지 정도를 추천할까 합니다. 보시고 본인에 맞게 선택해서 심기 하세요~ ^^
김장 배추는 직접 키워요
김장 김치를 담기 위해서는 꼭 배추가 필요하죠. 직접 키운 배추로 김장을 담군다면 맛도 맛이지만, 얼마나 뜻깊겠어요. 그런 김장배추를 심는시기가 바로 8월입니다. 올해는 배추는 직접 공수해 보는 건 어떨까요?
키우기 쉬운 김장 채소
배추는 키우기가 쉽지 않아요. 벌레도 많고 결구도 힘들죠. 하지만 같은 김장채소이면서도 쉽게 키울 수 있는 게 김장무입니다. 그래서 가을 텃밭에 배추는 안 심어도 무우는 꼭 심어야합니다. 무는 김장 속 재료로도 사용하고, 깍두기 무조림등 활용도도 높습니다. 가을 텃밭에는 꼭 심어야하는 작물이죠
가을에 빠지면 서운한...
김장배추와 김장무와 더불어 김장 채소 3대장인 쪽파도 가을 텃밭에 심어야해요. 쪽파는 생육 기간이 짧아서 가을에도 이모작이 가능합니다. 용도에 맞게 파종하면 적기에 수확할 수 있어요. 추석용 쪽파는 8월 초 ~ 8월 중순에 심고, 김장용 쪽파는 9월 초 ~ 9월 중순에 심으면 됩니다.
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