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날씨가 쌀쌀해 지면서 외식보다 저는 집밥을 더 선호하게 되었어요. 나갔다 오는 것마저 귀찮아 지는 당분간은 레시피를 자주 올리겠다 싶더라구요. 얼마전에 알토란 TV 보다가 만원반찬이 나오더라구요. 워낙 무침도 좋아하고 음식 할 때 들어가면 향긋해서 좋았던 미나리요리가 나와서 눈여겨 보는데 재료도 손 쉽고 좋아하는 전이다보니 다음날 후다닥 장을 봐왔어요. 미나리 한 줌 (약 100g) 애호박 2/3 개 새우 8마리 정도 튀김가루 100g = 물 100g (1:1 비율로 준비) 식용류 레시피 안에서는 원래 냉동바지락살 나오는데요. 제가 마트에 갔을 당시에는 생만있고 한 팩에 7천원 가까이 하더라구요. 너무 비싸기도 하고 평소에 새우 넣고 전을 자주 해먹던터라 새우 미나리전 요리로 바꿔보았어요. 그 외에는 다 같아요 ! 자, 그럼 알토란 새우 미나리전 요리 시작해 볼까요 ? 깨끗이 씻어 준비한 미나리를 3~5cm 정도 먹기 좋을 크기로 잘라주세요. ( 애호박 길이만큼 정도로 잘라주는게 더 좋은 것 같아요.) 저는 조금 길게 했더니 전을 부칠 때 혼자 삐죽 삐죽 튀어나오더라구요. 아이 반찬으로 먹일 때에도 작게 자르는게 한 입에 들어가고 뭔가 씹을 때 아이들이 질기다는 느낌이 들지 않겠다 싶었어요. 애호박을 채 썰어 주고, 새우도 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요. 새우는 냉동새우 준비했구요. 해동방법은 흐르는 물에 새우를 씻으면서 얼음 등을 ...