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편스토랑 208회 방영 류수영 - 만원갈비찜 레시피 소요시간 약 1시간 제가 정말 많이 따라 만들어 보는 편스토랑 레시피 가져왔어요 . 지난 방송분이긴 한데 얼마전에 마트에 갔더니 돼지갈비가 100g에 990원에 팔고 있더라구요. 안살 수 없겠다 싶어 얼른 데려왔지요 . 덕분에 1kg 4인 가족 먹기에 11,500원에 맛있는 매운 돼지갈비찜 만들어 볼 수 있었어요. 류수영 만원갈비찜처럼 말이죠. 따로 핏물을 제거 하지 않고 고기를 구워서 하는 거라서 감칠맛이 있더라구요. 돼지갈비 1kg 대파 2 대 양파 1 개 소금 2 꼬집 식초 1 스푼 진간장 5 스푼 참치액 5 스푼 설탕 5 스푼 고춧가루 3 스푼 케쳡 2 스푼 다진마늘 듬뿍 3 스푼 후추 20 바퀴 물 500ml 청양고추 2 개 * 저는 아이와 먹을거라서 청양고추 2개는 뺐어요 * 국물이 좀 많은 편으로 조리가 되어서 집에 있는 떡국떡 , 당면을 넣어 주었어요. 조리과정을 영상으로도 담아 보았기에 둘러 보시면 좋을 것 같아요. 양파와 대파는 썰어 준비해주시면 되구요. 요건 처음에 하지 않고 조리하는 중간에 해도 되요. 마트에서 구입한 100g 990원에 해서 11,500원에 한 팩을 구입했어요. 지금은 다시 올라서 아쉽지만 한 번쯤 세일할 때 가져와 하기에도 좋을 것 같아요. 핏물을 먼저 제거 하지 않기 때문에 세척할 때 조물조물해서 해주어야해요. 기존에는 핏물 제거 안하고 하...