네이버

간단하게 즐기는 혼밥 메뉴 참치 아보카도 비빔밥 만들기 글, 사진 - 꿈달 귀찮은 날에는 대충 인스턴트 음식이나 가공식품으로 해결할 때가 종종 있는데요 그런 날들이 늘어나서 그런 건지 계속 그렇게 먹으니 몸에 좀 안 좋다는 게 직접 느껴지는 느낌이에요. 최근에는 아침, 저녁은 가능하면 샐러드를 준비해서 먹기 시작했으니 점심도 이제 대충 때우기보다는 든든하지만 조금은 더 건강하게 먹으려고 노력 중이랍니다. 그렇게 마음을 먹어도 이것저것 준비하는 건 좀 귀찮거든요~ 그럴 때엔 비빔밥 너무 좋죠~~ 명란 아보카도 비빔밥 가끔 먹으면 맛있는데 집에 명란젓은 없었지만 마침 샐러드용으로 사둔 아보카도 잘 익은 게 있어서 참치 넣고 아보카도 참치 비빔밥 만들어 먹었지요. 아보카도는 부드러운 식감을 자랑하는 풍부한 지방을 함유한 과일인데요. 단맛은 거의 없기 때문에 그냥 먹기보다는 요리에 활용해서 많이 먹죠~ 과카몰리 만들어 먹어도 좋고, 샐러드나 샌드위치 만들 때 넣어도 좋고요. 아보카도 명란 비빔밥도 가끔 먹으면 맛있답니다. 아보카도는 올레인산, 리놀산, 리놀렌산 등 불포화 지방산의 비율이 높고 항산화 작용을 하는 비타민 E와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 B 군, 엽산, 철분, 칼륨 역시 풍부하다고 해요. 100g당 187Kcal로 칼로리는 높은 편이지만 건강에 좋다고 하니 적당히 먹으면 유익하겠죠?! "참치 아보카도 비빔밥 ...