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간단 술안주 만들기, 견과류를 곁들인 브리 치즈 구이 글, 사진 - 꿈달 길고 긴 집콕 라이프가 바꾼 우리들의 일상, 생각해 보니 밖에서 가볍게 맥주 한잔해본 게 언제인지~ 아마도 2020년 1월이 마지막이었던 것 같아요. 평소에 술을 즐기는 편은 아니지만, 그래도 가볍게 한잔하고 싶은 그런 날이 있죠. 복잡한 술안주 요리 만들기는 싫고, 간단하게 뚝딱 만들어 가볍게 즐기고 싶은 날, 와인 안주로 좋은 브리치즈 견과류 구이 어떨까요? 만드는 법도 간단해서 누구나 뚝딱 근사한 안주요리 완성할 수 있답니다. "견과류와 메이플 시럽을 곁들인 브리 치즈 구이" 재료: 브리치즈 견과류 한줌 메이플 시럽 취향껏 크래커 ( 곁들임재료) 재료가 정말 간단하죠. 사실 요리라고 하기도 뭐합니다.ㅎㅎ 먼저 브리치즈는 꺼내어 한입에 먹기 좋은 크기로 칼집을 내줍니다. 사각모양으로 잘라도 좋고, 뭐 모양은 마음대로요~~ 구울 때는 팬에 구워도 되겠지만, 편하게 오븐이나 에어프라이어에 구우면 좋지요. 칼집 낸 브리치즈에 메이플 시럽을 살짝 뿌린 후 안쪽에 스며들게 해주고, 에어프라이어에 160도 12분간 구웠답니다. 굽는 시간은 10분 정도면 충분합니다. 브리 치즈는 구워도 모차렐라 치즈처럼 흘러내리지 않고 안쪽만 부드러워져서 오븐이나 에프에 넣어 굽기 좋은 듯요. 메이플 시럽을 올려 구운 브리치즈에 견과류를 올려주면 되는데요. 구울 때 견과류를 올려서 구워...