23투움바 파스타 좋아하시나요? 최근에 가족들이랑 아웃백가서 여전히 맛있게 먹었는데 크리스마스에는 예약도 어렵고 집에서 홈파티 분위기 내면서 만들어 먹을 수 있게 레시피를 알려드리려고 해요. 투움바 파스타(영어: Toowoomba pasta)는 미국의 파스타 요리이며, 이름은 오스트레일리아의 도시인 터움바에서 유래되었다고 합니다! 미국 아웃백 스테이크하우스의 메뉴로 만들어졌으나, 미국에서는 단종되었으며 한국과 브라질 등지에서는 메뉴로 남아 있는데 특히 한국에서 크게 인기를 얻었으며, 한국 매체나 유튜버에 의해 세계에 알려지면서 한국 요리로 소개되거나 외국의 한국 음식점에서 판매되기도 한다고 해요. 🍝🍝🍝 꾸덕 찐득 풍부하고 크리미한 소스 맛과 꼬들꼬들하게 잘 삶아진 페투치니 파스타 면과의 조화로 느끼하지 않도록 고춧가루가 들어간 특별한 소스가 투움바의 핵심이거든요. 저는 집에 있는 스파게티면 사용했는데 칼국수면처럼 넓적한 페투치니 면을 사용하는 게 투움바 파스타 레시피예요. 그럼 아웃백 투움바 파스타 만들기 시작해 볼게요 :) 아웃백 레스토랑 그 맛 그대로 투움바 파스타 재료 (1인분 기준) 페튜치네 파스타 80g 새우 3~5마리 베이컨 2줄 양파 1/2개 마늘 2쪽 맛술 1큰술 크림소스 재료 동물성 무가당 생크림 (쿠킹 크림) 200g(1컵) 우유 1/2컵 쪽파 2줄 파마산 치즈 1큰술 (또는 그라나파다노치즈) 고운 고춧가루(파프...
9생면을 직접 뽑아 만든 투움바 파스타 만들기 연말이라 집에서 홈파티하면서 파스타 만들어드시는 분들도 많을 것 같아요. 작년에 사진 찍어서 콘텐츠 만들어봤던 포스팅인데 업로드를 못했더라고요~ 아웃백에서 먹었던 투움바 파스타 만들기 작년에 여러번 만들어 먹어서 레시피가 많이 있는데 이번 레시피는 생면 제면기로 직접 면을 뽑아 만들었는데 시판용 파스타면을 사용해도 좋고 넙적한 페튜니치 면을 사용하면 아웃백에서 즐기던 그 투움바 파스타 같은 맛으로 드실 수 있습니다^^ 일반 파스타면으로도 만드는 방법 같이 알려드리니 아래 레시피 함께해요~!! 투움바 파스타 자주 만들어 먹는 파스타인데 집에서 생면으로는 처음 만드는거라 무지 기대하면서 만들었어요~ 고소한 크림소스에 매콤한 고춧가루가 들어가 느끼함을 중화시켜주고 파스타 생면을 사용했더니 소스도 훨씬 잘 배여 쫀득한 칼국수에 소스를 비벼먹는 것 같은~~ㅎㅎ 그럼 아웃백 레스토랑에서 만들어 먹던 그 맛처럼 맛있는 투움바파스타 만들어 볼게요~ 면을 뽑아 바로 생파스타를 만들어 먹으니 이탈리아 맛집 레스토랑에서 먹었던 파스타 생각이 났어요~ 그리고 여러분~~아무리 큰 레스토랑이라도 파스타는 1인분씩 조리해요. 면을 애벌 삶기로 살짝 삶아놨다가 원팬으로 조리하는거거든요. 라면도 한개 끓일때 가장 맛있듯이 파스타는 많은 양을 한번에 볶으면 맛이 없어요 ㅠㅠ 그래서 아래 레시피도 1인분 기준으로 알려드렸어...
