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추운 겨울과 잘 어울리는 따끈한 국물 요리 요즘은 밀키트로도 많이 만들어 드시던데 저는 곱창만 사서 집에서 해물 재료와 함께 만들어 봤어요. 제가 맵찔이라 국물이 자극적이지 않으면서 매콤하고 칼칼하게 입맛에 맞게 만들 수 있으니 더 좋은것 같았어요~ 낙곱새는 낙지 곱창 새우 세가지의 재료를 한번에 만날 수 있는 얼큰한 곱창 전골로 기본 재료가 신선하고 맛있으면 특별한 레시피 없어도 양념맛으로 끓이기만 하면 되는 요리라 온 가족들이 푸짐하게 먹을 수 있답니다. (남은 국물에 밥을 볶아 김가루와 챔기름 뿌리면 누룽지까지 삭삭 긁어먹게되는 요리예요~) 그래서 양념장이 중요하니까 저만 따라 오세요~ 제가 또 맛있는 낙곱새의 다대기 비법 알려 드릴게요^^ 낙지는 쫀득, 새우는 꼬들, 곱창의 곱은 터지면서 고소한 곱창맛이 매운맛을 순화시켜주면서 입안을 행복하게 만들어주는 낙곱새 맛있게 만들어 봐요~ 재료 - 낙지 2마리(400g), 깐새우 20마리, 초벌대창 (또는 곱창) 200g 알배추 1/4통, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양 홍고추(매운맛) 1~2개 불린 당면 100g (당면은 찬물에 30분 이상 불려놓습니다) 냉동새우는 찬물에 녹여 헹궈서 물기를 빼고 준비해 놓습니다. 시판용 사골육수 300ml 낙곱새 양념장 (계량스푼 기준) - 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 조선간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1...