34언니네 산지직송 보면서 맛나 보여서 따라 만들어 보았네요. 염정아 애호박 간장국수 만드는법인데요, 아는 맛이겠거니 했는데, 한끗 차이로 상큼함이 더해져 넘 맛나더라고요. 주말 점심에 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴이지 싶어요. 대충 양념 넣고 뚝딱 만드시더니 맛있는 간장국수가 완성되더라고요. 염정아 애호박 간장국수 만드는법 간장국수 레시피 애호박볶음 때문에 훨 풍부한 맛이에요. 살짝 잡채 느낌이 나기도 해요. 평소에 간장비빔국수에 식초 넣어 새콤달콤하게 만들어 먹기도 하는데요, 염정아 님 따라 레몬즙을 넣었더니 상큼해서 좋더라고요. 김가루랑 같이 섞어서... 돌아서면 생각나는 맛이에요. 내일 점심도 염정아 간장국수 만들어 먹어야겠다 싶은... ㅋㅎ *재료 국수 1인분(100g) 김가루 적당량 <애호박볶음> 애호박 1/2개 소금 조금 양파 1/4개 당근 조금 대파 1/4대 다진 마늘 1/2T <양념장> 진간장 또는 양조간장 4t 설탕 2t 레몬즙 1/2T 참기름 1T 간깨 2t (1T=15ml, 1t=5ml 기준) *소요시간: 30분 *난이도: 하 애호박을 절인 다음 볶을 거라 시간이 조금 걸리는 편이에요. 서두르면 20분 정도면 가능하고요. 언니네 오리지널 레시피는 애호박에 다진 마늘이랑 대파, 청양고추를 넣고 볶았는데요, 집에 매운 청양고추뿐이라 양파랑 당근으로 대체했어요. STEP 1. 재료 준비하기 (애호박, 대파, 양파, 당근...
28간단하지만 맛있는 참기름 간장비빔국수 레시피예요. 신김치 다지고 간장비빔국수 양념장 만들어서 비비기만 하면 돼요. 신김치의 새콤함 때문에 입맛 돋우기 좋더라고요. 고소해서 다시 생각나는 맛이에요. 재료 없을 때 뚝딱 만들어 먹기 좋은 간장국수 레시피예요. 면만 삶으면 되는 거라 간단해요. 참기름 간장비빔국수 레시피 간장비빔국수 양념장 깨 가득 올려서 고소함 더하기... 김가루는 많을수록 맛있는 듯해요. 고명이랑 잘 섞어서... 호로록 먹다 보면 금방 사라져요. *재료 메밀면 1인분(100g) 신김치 1컵(200ml) 오이 1/4개 조미김 적당량 <양념장> 설탕 1t 매실액 2t 진간장 또는 양조간장 2t 참치액 1t 다진 마늘 1t 참기름 1T + 간깨 1T (1T=15ml, 1t=5ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 10분 *난이도: 하 메밀면 대신 소면이나 중면으로 만들어도 돼요. 참기름 대신 들기름, 참치액 없으면 간장으로 대체해도 되고요. STEP 1. 재료 준비하기 (오이, 신김치) 1. 오이는 가늘게 채 썰고 2. 신김치는 씻어서 물기를 짜내고 송송 썰어주세요. STEP 2. 양념장 만들기 1. 볼에 썰어둔 김치 담고 설탕 1t, 매실액 2t, 참치액 1t, 참치액을 조금 넣으면 감칠맛도 더하고 쯔유 넣은 느낌이에요. 진간장 또는 양조간장 2t, 다진 마늘 1t, 참기름 1T 넣고 2. 잘 버무려 주세요. STEP ...
26믿고 따라 만드는 어남선생 당장 레시피예요. 몇 번 만들어 먹었는데 글이 밀려서 이제야 올리네요. 역시나 뚝딱 만드는 편스토랑 류수영 설마간장비빔국수 레시피예요. 식재료 없을 때 딱인... #설마간장비빔국수, #편스토랑설마간장비빔국수, #류수영설마간장비빔국수, #설마간장국수, #간장비빔국수, #간장비빔국수레시피, #간장비빔국수만드는법, #간장비빔국수양념장, #간장국수레시피, #통밀국수 설탕이랑 마늘이 들어가 설마간장비빔국수예요. 이름만으로 재료를 알 수 있는... 먹어보니 양념장을 하루 정도 숙성시키니 더 맛있었어요. 편스토랑 류수영 설마간장비빔국수 레시피 플레이팅도 따라쟁이하고... 초간단인데, 근사한 요리 같은 느낌이에요. 새콤달콤한... *재료 국수 2인분(200g) 김치 1/4포기(300g) 조미김 적당량 통깨 조금 <양념장> 설탕 2T 다진 마늘 1T 양조간장 3T 참기름 3T (1T=15ml 기준) *소요시간: 10분 *난이도: 하 전 통밀국수 사용했어요. 류수영님은 중면인데, 취향껏 준비하면 될 듯해요. STEP 1. 고명 준비하기 (김치, 조미김) 1. 김치는 물에 대충 헹궈내고 세로로 얇게 썰어주세요. 송송 썰어 넣어도 괜찮았어요. 2. 조미김은 4mm 정도 두께로 썰어주세요. STEP 2. 양념장 만들기 1. 설탕 2T, 다진 마늘 1T, 양조간장 3T, 참기름 3T 넣고 2. 잘 섞어주세요. 설탕이 녹을 때까지 저...
