32날이 더워지면 생각나는... 저세상 상큼함을 가진 차지키소스 만들기예요. 그릭요거트랑 오이만 준비하면 돼요. 나머지는 취향껏... 많이 먹어도 살찔 걱정 없이 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 소스예요. 일명 그리스 쌈장인... #차지키소스, #차지키소스만들기, #차지키소스활용, #차지키소스레시피, #그릭요거트소스, #그리스소스, #오이샌드위치, #오이샌드위치레시피 오이가 제철이라 맘껏 만들어 먹네요. 우리나라의 김치나 된장처럼 그리스 식탁에 빠지지 않는 요리 중 하나라고 해요. 빵에 발라먹거나 샐러드에 올리고 해산물과 고기에도 곁들이고... 상큼한 차지키소스 만들기 올리브오일이랑 후춧가루 곁들여서... 전 샌드위치 소스나 디핑소스로 많이 먹는 편이에요. 차지키소스 가득 넣고 만든 오이샌드위치... 고소, 상큼, 향긋한... 백 개도 먹을 수 있는... 건강한 맛이에요. *재료 그릭요거트 1컵(240g) 오이 1/2개 딜허브 1T 엑스트라 버진 올리브오일 1T 레몬즙 1T 마늘 1쪽 소금 1/2t 후춧가루 조금 (1T=15ml, 1t=5ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 15분 *난이도: 하 딜허브 대신 좋아하는 다른 허브 넣어도 돼요. 바질, 루꼴라 등... 후춧가루는 옵션이니 취향껏 선택하시고요. 레몬 제스트도 넣으면 좋은데, 지금은 유기농을 구할 수 있는 철이 아니라 레몬즙만 넣었네요. STEP 1. 재료 준비하기 (그릭요거...
24매일 다이어트 중이라... 하루만 지나면 결심이 리셋되는 듯해요. 오늘은 애정 하는 소스 중 하나인 차지키소스 만들기예요. 칼로리가 낮아서 두루 사용하기 좋아요. 건강에도 좋고 맛있는... #차지키소스샌드위치, #차지키샌드위치, #그릭요거트소스, #오이차지키, #차지기소스, #지중해식단 차지키(tzatziki) 소스는 그리스 요리로 샌드위치 소스나 샐러드에 올리기도 하고, 해산물이나 고기 요리에 곁들이기 좋아요. 만들어두면 활용도 높은... 새콤 담백한 차지키소스 만들기 상큼한 마요네즈 느낌이에요. 아보카도 오픈 샌드위치에... *재료 그릭요거트 1+1/2컵(300ml) 오이 1/2~1개 딜허브 2T 엑스트라 버진 올리브오일 2T 레몬즙 1T 마늘 2쪽 소금 1/2t (1T=15ml, 1t=5ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 10분 *난이도: 하 시판 그릭요거트 3통 정도면 되지 싶어요. 250g 내외... 허브는 바질, 루꼴라 등도 가능해요. 좋아하는 걸로 넣으심 돼요. STEP 1. 재료 준비하기 (오이 채썰기, 딜허브 다지기) 1. 세척한 오이는 가늘게 채 썰어 주세요. 치즈 그라인더 이용하면 편해요. 2. 면포 등으로 수분을 제거해 주세요. 전 오이 1개 모두 넣었는데요, 1/2~1개 정도... 취향껏 조절하시면 돼요. 3. 딜허브는 줄기는 제거하고 잘게 다져주세요. 5줄기 정도 다졌어요. STEP 2. 차지키소스 만...
