27날씨가 굉장히 더운 시즌이지만 아침에는 따끈한 국이 있어야 밥이 잘 넘어가요. 밤새 에어컨을 틀고 자서 그런가 아침에는 뜨끈한 아침국종류가 생각 나더라고요. 아침에 먹는 국은 구수한 된장국이나 맑고 담백한 국종류가 좋은데요! 그래서 오늘은 맑은 소고기뭇국 레시피 소개해볼게요. 아이들도 함께 먹을 수 있는 맑은 국이라 학교가는 아이들 유치원 가는 어린이들 출근하는 직장인들 모두모두 먹기 좋아요 :-) 여름무는 사실 맛이 그닥 없어서 소고기무국 레시피 잘 끓여도 겨울만큼 맑고 깔끔한 맛은 아니더라고요. 그래도 양념 간 잘 하면 이만한 국이 없으니 지금도 생각날 때 자주 끓이게 되는 것 같아요. 마침 이 날도 마트에 갔더니 국거리 소고기가 세일을 하길래 후딱 사와서 끓였지요~! 언제 끓여도 부담없는 소고기무국 레시피 담백하고 부드러운 맑은 소고기뭇국 끓여서 든든하게 아침국종류 준비해보세요. 한 솥 끓여두면 이틀은 거뜬하게 먹을 수 있으니 아침밥 고민될 때 추천합니다 :-) 소고기무국 [재료] 국거리용 소고기 300g 무 400g 대파 1/2대 [양념] 육수 1.2L 들기름 1큰술 국간장 1큰술 다진마늘 1큰술 참치액 1큰술 소금 1/3큰술 소고기 핏물 빼기 국거리 소고기 300g 준비했어요. 찬물에 5분정도 담가 핏물을 뺍니다. 5분 담가두면 이렇게 핏물이 빠져요. 너무 오래 담가두면 고기가 수분을 머금어서 맛이 없어지니까 5분 정도만 빼...
24오늘의 저녁메뉴 골라 두셨나요? 저는 일찌감치 소고기무국 끓였더니 괜히 든든해요 ㅋㅋ 여기에 계란말이 하나 하던가 냉동실 조기 꺼내 굽굽 하려고요. 무는 겨울이면 늘 쟁여두는 것이고 엊그제 소고기 국거리 세일하길래 미역국 끓일까 소고기무우국 끓일까 하다 무 털어먹기 하려고 뭇국 당촘! 겨울 무는 맛있어서 대충 막 끓여도 우오 맛잇다 소리가 절로 나오는 것 같아요. 맑은 소고기무국 끓이는법 포인트는 소고기의 핏물 거품을 얼마나 잘 빼느냐 그게 관건! 그래야 깔끔하고 담백하면서도 누린내 없는 맛있는 국물을 만들 수 있거든요. 사실 전 얼큰한 국물의 국밥 스타일의 소고기무우국 좋아하지만 두 초딩이가 방학이니께 ㅜㅜㅜㅜ 소고기무국 한 솥 끓이면 두끼는 해결할 수 있잖아요 우리~ㅎㅎ 그럼 아이도 어른도 좋아하는 맑은 쇠고기뭇국 함께 끓여보아요호! 소고기무국 [재료] 소고기 국거리 300g 무 400g 대파 1대 [양념] 들기름 1큰술 다진마늘 1큰술 국간자 1큰술 참치액 1큰술 소금 약간 재료 준비하기 소고기국거리 300g 준비했어요. 키친타올을 꾹꾹 눌러서 핏물을 닦아내요. 무 400g 껍질을 벗겨 깨끗하게 씻었고요. 너무 두껍지 않게 네모난 모양으로 썰어요. 대파도 1대 깨끗하게 씻어 총총 썰어줍니다. 2. 재료 볶기 냄비에 들기름 1큰술 두르고 중불로 켜요. 썰어둔 무와 소고기를 넣어요. 치익~ 소리가 나면서 냄비가 달궈지면 들기름에 코...
22밤새 비가 많이 오더니 아침 바람이 꽤나 쌀쌀해요. 이런 날엔 따뜻한 국물 하나 준비해두면 아침 밥 차리기가 훨씬 수월하죠! 이제 뜨끈뜨끈 국이 꼭 필요한 게절이 되었으니 부드러운 맑은 소고기국 끓이는법 오늘의 메뉴로 당촘~! 저는 얼큰하게 끓이는 걸 좋아하지만 아이들 때문에 어쩔 수 없이 늘 맑게 끓여요..ㅋㅋㅋ 아기 무국끓이기 하려면 고춧가루는 없이 맵지 않게 끓여야 아이는 물론 온 식구들이 함께 먹을 수 있으니 제일 기본적인 방법이라고 할 수 있죠! 한 솥 끓여두면 저녁에 먹고 다음 날 아침에 먹어도 부담없는 맑은 소고기무국. 맵지 않은 아기 무국끓이기 방법 지금부터 찬찬히 소개해볼게요! 맑은 소고기무국 [재료] 소고기 국거리 300g 무 400g 대파 [양념] 들기름 다진마늘 1큰술 국간장 1큰술 소금 1/3큰술 물 1.2L 소고기 국거리 300g 정도 준비했어요. 찬물에 10분정도 담가 핏물을 빼요. 무 400g, 대파 한 대 깨끗하게 씻어 주고요~! 무는 나박썰고 대파는 총총 썰어요. 10분 정도 핏물을 뺀 소고기는 흐르는 물에서 가볍게 헹군 뒤 물기를 탈탈 털어요. 냄비에 들기름 2큰술 정도 두르고 고기를 넣어요. 겉면이 익을 정도로 가볍게 볶아줍니다. 무를 넣고 한 번 더 볶아요. 너무 오래 볶을 필요 없이 기름으로 코팅하듯 볶는다는 느낌이면 충분해요. 다진마늘 1큰술 넣고 한 번 더 섞어주고요~ 물 1.2L 정도 부어...
24아침 저녁으로는 제법 가을 티가 나요. 저는 답답한 것을 싫어해서 창문을 조금 열고 자는데 자다보면 추워서 자꾸 이불을 끌어 당기게 되더라고요. 그래서 아침에 일어나면 뜨끈한 맑은 국 종류가 생각나서 깔끔하게 소고기뭇국 끓여보았어요. 이건 언제 끓여도 환영 받아서 미역국과 더불어서 부담없이 고르는 메뉴에요. 특히 소고기무국 끓이는법은 무가 시원한 국물 맛을 내주기 때문에 그다지 어렵지 않게 만들 수 있거든요. 다만 여름엔 무가 맛 없어서 잘 안끓이고 이렇게 찬바람이 불어 오면 정말 자주 끓인답니다. 밥 푹푹 말아서 먹으면 정말 든든한 대표 맑은 국 종류 에요. 저도 보통 끓일 땐 한 냄비 가득 끓여서 저녁에 먹고 다음 날 아침까지 든든하게 먹는답니다 :-) 그럼 보글보글 맛있는 소고기무국 끓이는법 자세히 소개해보도록 할께요! 소고기뭇국 재료 : 소고기 국거리 150g, 무 230g, 대파 양념 : 참기름, 국간장, 소금, 다진마늘 소고기 국거리 150g 과 무 230g, 대파를 조금 준비했어요. 소고기는 찬물이 10분 담가 핏물을 빼요. tip. 너무 오래 담그는 것은 No No 10분 정도면 충분해요. 무는 너무 두껍지 않게 네모 모양으로 썰고 대파는 총총 썰어요. 10분이 지나면 소고기는 건져서 물기를 탈탈 털고요~ 냄비에 참기름을 조금 둘르고 중불로 불을 켜요. 소고기를 바로 넣어줍니다. 이렇게 겉면이 익을 정도로 볶아주세요. ...
21아침국으로도 든든하게 먹을 수 있는 무국끓이기. 맑게 끓이면 온 가족이 함께 먹을 수 있는 모두가 좋아하는 국이라 자주 끓이곤 하는데요. 특히 여름보다는 무가 맛있는 찬 바람이 부는 계절에 더 자주 찾게 되는 메뉴 같아요. 그 중 특히나 소고기무국 황금레시피는 끓이기도 초간단이라 넘나 편안~ 저녁 메뉴, 아침 메뉴 할 것 없이 언제 차려도 사랑 받는 국이니까 찬거리 없을 땐 부담없이 끓일 수 있는 것 같아요. 무는 보통 냉장고에 늘 쟁여두는 재료다 보니 국거리 용 고기만 있으면 뚝딱! 국물도 뽀얗게 잘 우러났죠?ㅎㅎ 요즘처럼 학교가는 아이들 아침 밥 꼭 챙겨줘야 할 때는 이렇게 소고기무국 황금레시피로 한 솥 끓여두면 아침에 밥 말아서 챙겨주기에도 좋아요. 소고기무국 재료 : 무 한토막, 소고기 국거리 200g, 대파 양념 : 다진마늘, 소금 무 한토막은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨요. 소고기 국거리용 200g, 대파도 조금 준비했어요. 소고기는 찬물에 10분정도 담가 핏물을 빼요. 무는 너무 두껍지 않게 썰어요. 대파도 총총~ 물 1L를 냄비에 붓고 강불로 끓여요. 핏물을 뺀 소고기는 채반에 걸러 물기를 탈탈 털어요. 물이 끓으면 소고기를 넣어요. tip. 꼭 물이 팔팔 끓을 때 넣어주세요-. 그래야 고기 겉면이 빠르게 익으면서 질겨지지 않아요. 다시 바르르~ 팔팔 끓이다 보면 이렇게 핏물 때문에 거품이 생겨요. 거품을 최대한 걷어내야...
19어제 오후부터 끈적끈적 엄청 습하더니 새벽부터 촉촉하게 비가 내리고 있네요 :-) 비 소식은 오전까지만 예정되어 있지만 오늘은 왠지 뜨끈뜨끈한 국물이 생각나죠? 저는 국을 끓여야 할 때 주기적으로 끓이는 메뉴가 있어요. 바로 미역국과 소고기무국! 제일 만만하기도 하고 ㅋㅋㅋㅋ 식구들이 모두 좋아하니 언제나 환영받는 메뉴인 것 같아요 :-) 끓여야지! 하고 맘 먹고 하는 건 아니고 마트에 갔을 때 국거리용 소고기가 좀 저렴하다거나 유독 신선해보인다거나 하면 사와요. 그리고는 바로 보글보글 끓이기~! 소고기무국 끓이는 법 중 맑게 끓이는 것을 가장 좋아해요. 경상도 식으로 콩나물 넣고 빨갛게 끓여도 좋은데 그러면 우리 아들들이 못 먹으니까 ㅜㅜ 두가지로 끓이긴 귀찮으니 늘 맑게 끓이게 돼요 ㅋㅋㅋ 지금은 무가 맛이 없는 계절이라 좀 덜 끓이지만 가을~겨울까지는 정말 일주일에 한번은 끓인 것 같아요. 온 가족이 좋아하는 소고기무국 끓이는법! 역시 담백하고 깔끔한 맛이 으뜸 아니겠어요? ㅎㅎ 오늘처럼 비오는 날 차리기도 좋은 메뉴이니 함께 끓여보기로 해요! 소고기무국 재료 : 국거리용 소고기 150g, 무 한토막, 대파 양념 : 다진마늘, 소금 국거리용 고기는 찬물에 10분 담가 핏물을 뺀 뒤 흐르는 물에서 가볍게 씻어요. 냄비에 물을 약 800ml~1L 정도 부어요. 무 한토막은 깨끗하게 씻어 나박썰고 대파는 총총 썰어요. tip. 무는 ...
22담백하고 깔끔하게, 소고기뭇국 이제 국 없는 밥상이 민망한 계절이 왔어요, 저는 사실 국물을 소주 안주로만 먹어와서..ㅋㅋ 밥과 함께 먹는 국 종류는 잘 안먹거든요 밥 먹을 때 젓가락만 사용하는 그런 스타일 있잖아요 나만 먹을려면 얼마든지 먹겠구만~~ 날씨가 쌀쌀해지니 자꾸 국물을 찾는 세남자들 때문에 귀찮지만 이제 슬슬 국을 끓여야 할 시기가 왔어요. 생각해보면 저는 또 국이 굳이 국이 있어야 한다면 국물 류는 얼큰 칼칼한 것을 좋아하는 스타일인데 우리 아들들 때문에 매운 것은 끓일 수가 없으니 만들 수 있는 국 종류가 한정되어 있어서 아쉬워요. 최근에는 어묵국, 소고기뭇국, 시금치된장국, 시래기된장국 등등 몇가지 국 종류를 돌아가면서 끓이고 있답니다 애들까지 같이 먹어야 하니까 종류가 너무 한정적이에요 흐규흐규 아이디어가 음슴..ㅋㅋ 그나마 요즘들어 무가 맛있어져서 소고기뭇국 한가득 끓여 두면 이틀은 든든 하니까 애정하는 반찬일 수 밖에요~ 지지난주인가 무 하나 사서 무생채 만들고 남은 무로는 소고기 사서 담백하고 깔끔하게 끓였답니다. 얼큰한 국물도 좋지만 역시 소고기무국은 이렇게 맑게 끓이는 것이 부담없이 먹기에 좋은 것 같아요~ㅎㅎ 소고기뭇국 재료 : 국거리용 소고기, 무, 대파 양념 : 국간장, 소금, 다진마늘 국거리 용 소고기는 찬물에 10분정도 담궈 핏물을 빼요 tip. 저는 고기 많이~~가 좋아서 150g 정도 사용했어...
15깔끔하고 맑은 소고기무국 끓이는법 ▼ 영상으로 더 쉽게 확인해보세요 ▼ 맑은 소고기무국 끓이는법, 황금레시피는 여기로 마땅한 국이 생각나지 않을 때 소고기미역국 다음으로 자주 끓이게 되는 메뉴, 한 냄비 끓이면 아들들도, 신랑도 잘 먹어서 남을 걱정 없이 끓이게 되는 것 같아요 한동안 무가 비싸서 못 먹었었는데 요즘 다시 종종 찾게 되는 맑은 소고기무국. 전 소고기미역국처럼 기름 동동 뜨는 뭇국은 좋아하지 않아요 그저 깔끔하고 담백하게 그러면서 깊은 국물 맛이 최고! 이렇게 맑게 끓여야 부대끼지 않더라고요 대신 고기를 듬뿍 넣어 국물을 진하게 만들면 한도 끝도 없이 들이키게 되는 매력이 있답니다 :) 홈플러스 갔다가 국거리용 소고기가 느무 신선해보여서 급 삘받아 장바구니에 담았는데요~ 또 마침 홈플러스 토막무가 깔끔하게 포장되어 있길래 냉큼 사와서 끓였어요 ㅋㅋ 미역국보다 간단한 맑은 소고기무국 끓이는법 재료들의 시간 차만 지키면서 끓이면 금방 만들어낼 수 있답니다~ 맑은 소고기무국 재료 : 국거리용 소고기, 무, 대파 양념 : 국간장, 소금, 다진마늘 국거리 용 소고기는 찬물에 담궈 10분정도 핏기를 빼요 tip. 너무 오래 담궈두면 오히려 육즙이 빠져 고기가 질겨져요 그 사이 무는 너무 얇지 않게 나박썰고 파는 총총 썰어요 tip. 무가 너무 얇으면 마구 부스러지니 0.5cm 두께 정도...? 물이 팔팔 끓기 시작하면 고기부터 넣...
