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- 혈당스파이크는 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 현상
- 혈당스파이크는 혈당이 빠르게 상승 후 급격히 떨어짐
- 혈당스파이크는 혈관 손상, 인슐린 저항성 증가, 당뇨병 위험 증가 등의 위험이 있음
- 혈당스파이크 관리를 위해서는 탄수화물 섭취를 줄이고, 단백질과 섬유질을 함께 섭취해야 함
- 식후 30분 내 가벼운 운동은 혈당을 안정화시켜줌
- 혈당스파이크는 초기에는 증상이 없을 수 있지만, 장기적으로 건강에 큰 영향을 미침

- 혈당 관리는 당뇨병 예방과 건강 유지에 중요
- 식습관 생활습관 개선으로 혈당 조절 가능
- 혈당을 안정적으로 유지하려면 저혈당지수 음식과 혈당조절을 돕는 영양소가 포함된 식품 섭취 필요
- 저탄수화물 고섬유질 식품인 귀리, 보리, 현미, 통밀빵 등은 혈당 상승 속도를 늦춤
- 고구마는 감자보다 혈당 지수가 낮고 식이섬유가 풍부하며, 렌틸콩, 병아리콩, 검은콩 등은 단백질과 섬유질이 많아 혈당 조절에 도움
- 혈당 조절을 돕는 채소로는 양배추, 브로콜리, 시금치 등이 있으며, 오이, 토마토, 당근 등은 수분과 미네랄이 풍부하여 혈당 조절에 유리
- 건강한 단백질과 지방인 오메가-3 지방산이 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미침
- 아몬드, 호두, 캐슈넛 등은 단백질과 건강한 지방이 풍부하여 혈당 조절에 도움을 줌
- 블루베리, 라즈베리, 딸기 등은 항산화 성분이 풍부하여 혈당 상승 속도가 느리며, 사과, 배, 자몽 등은 식이섬유가 많아 혈당 급등을 방지