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- 지방간은 간세포에 지방이 과도하게 축적된 상태
- 지방간은 방치하면 감염이나 간경변으로 진행될 수 있음
- 초기 지방간은 대부분 무증상이지만, 진행되면 다양한 증상 나타남
- 지방간의 원인은 알코올성 지방간과 비알코올성 지방간으로 나뉨
- 알코올성 지방간은 과도한 음주, 비알코올성 지방간은 고탄수화물, 고지방 섭취 등이 원인
- 지방간 치료는 식습관 개선과 운동 생활 습관 관리가 필요
- 지방간에 좋은 음식은 브로콜리, 양배추, 시금치, 마늘, 양파, 토마토 등
- 지방간은 조기에 관리하면 회복 가능하므로, 건강한 식습관과 꾸준한 운동이 중요함

- 고지혈증은 혈액 내 콜레스테롤이나 중성지방 수치가 높은 상태
- 고지혈증의 원인은 유전적 요인, 포화지방이나 트랜스지방 섭취, 과도한 탄수화물과 당분 섭취 등
- 고지혈증 관리를 위해 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 음식 섭취 권장
- 고지혈증에 좋은 음식으로는 섬유질이 풍부한 채소와 과일, 불포화지방산이 많은 생선과 식물성 기름 등
- 고지혈증 관리를 위해 일반 쌀밥보다는 귀리쌀밥 섭취 권장
- 더미식귀리쌀밥은 귀리, 백미, 물로만 짓고 고온 살균으로 만들어 보존료 없이도 맛이 좋음
- 더미식귀리쌀밥은 NASA Class100 수준의 클린룸에서 만든 무균화 포장으로 10개월 실온 보관 가능