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들기름 간장국수 안녕하세요 챌's 키친입니다. 비빔, 간장국수 등 여름철에 더 자주 먹는 면요리 중 들기름 간장국수도 빠질 수 없어서 만들어 보았어요. 설탕 듬뿍 넣은 들기름 국수가 아니라 쯔유로 간단 소스와 꼬들꼬들한 오이무침을 고명으로 올린 레시피랍니다. 재료 1인분 재료 소면 100g 김가루 오이 무침 1인분 들기름 간장 소스 소면을 삶아 물에 헹궈낸 시원한 냉국수 레시피랍니다. 프라이팬에 볶아 낸 오이 무침을 고명으로 올려 꼬들꼬들한 식감과 함께 즐길 거랍니다. 재료 손질 재료 손질 오이 1개 조미김 또는 김밥김 오이를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 겉에 오돌오돌 한 부분과 양 끝, 쓴맛이 나는 진한 초록 부분도 잘라 내주세요. 0.3cm 두께로 일정하게 썰어 준비해 주세요. 두껍게 손질할수록, 소금으로 절이는 시간이 길어진답니다. 조미김 또는 김밥김을 비닐에 넣어서 부셔서 사용해 줄게요. 김밥김을 프라이팬에 바삭하게 구워내고 비닐에 넣고 조물조물 비벼서 김가루를 준비해 주면 재료 손질 완성입니다. 오이 무침 만들기 1인분 오이 무침 만들기 오이 1개 꽃소금 1숟갈 물 1숟갈 간마늘 1/2숟갈 올리브유 1숟갈 들기름 1숟갈 통깨 1숟갈 손질해 놓은 오이를 볼에 넣고, 꽃소금 1가 집 뿌려 골고루 버무려 주세요. 물 1숟갈 추가하고 10분 정도 절여주세요. 오이가 잘 소금에 잘 절여지면 소금물이 생긴답니다. 면포 또는 손으로 ...