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[오늘의 요리] 맛있는 아사이볼 만들기 요즘에 오크베리가 완전 핫하죠? 오크베리 어느 지점을 가더라도 꽤 웨이팅이 있더라고요. 제가 아사이볼을 워낙 좋아해서 2주 전에는 오크베리를 1주일에 3번 방문했는데요 ㅋㅋㅋ 너무 돈을 많이 쓰는것 같아 결국 집에서 만들까 하여 집에서 만들어봤습니다. 보통 아사이볼 만들 때 얼린 과일이나 아사이베리 파우더 정도로 베이스를 만들었었는데 항상 뭔가 모를 아쉬움이 있었거든요. 외국 인스타를 보면 보통 아사이베리 퓨레를 가장 많이 사용하던데 우리나라가 아사이베리 퓨레가 없더라고요.. 근데 최근에 네이버를 보니 아사이베리 퓨리 파는 곳을 발견하여 저도 한번 만들어봤습니다. 이렇게 만들어볼게요 제가 사용한 프루티 팔레트 아사이베리 퓨레에요. 설탕 첨가를 안했다고 하네요. 보관은 냉동보관하시면 됩니다. 오늘의 기본 재료입니다. 베이스 재료: 아사이베리 퓨레, 바나나, 냉동망고, 땅콩버터, 아몬드우유 (코코넛드링크, 귀리우유 다 가능) 토핑 재료: 바나나, 블루베리, 치아씨드, 햄프씨드, 카카오닙스, 그래놀라, 땅콩버터 아사이볼은 여러 씨드 종류가 많을수록 좋습니다. 치아씨드, 햄프씨드, 그외에 해바라기씨 뭐 등등 먼저 베이스 만들 때 바나나 1/2개, 냉동망고 6~7개 냉동 블루베리도 있으면 추가해주세요 아사이베리 퓨레 한팩 다 넣고, 땅콩버터도 1스푼 넣어주세요 아몬드우유는 20~30ml 넣어주고 믹서기에...

[오티앤너티] 수제그래놀라로 간단요리 만들기 : 오트밀 / 브리치즈토스트 / 아사이볼 오랜만에 그래놀라 후기입니다. 저는 그래놀라를 떼놓을 수 없는 삶이에요 ㅋㅋ 보통 오트밀이나 아사이볼 만들 때, 그래놀라 추가하면 더 맛있고 뭔가 있어보이는 요리가 되더라고요. 제가 이번에 먹은 그래놀라 제품은 오티앤너티입니다 오티앤너티 그래놀라는 유기농 오트밀과 메이플시럽에 5가지 견과류가 어우러져 원재료 본연의 맛이 가장 돋보이게끔 만들었습니다. 화학첨가물과 방부제를 비롯해 동물성 식재료 (버터, 밀가루)를 일절 사용하지 않았다고 합니다. 클래식타입과 청키 타입으로 나뉘구요. 클래식은 오리지널, 애플시나몬, 초코파티, 흑임자 맛이 있구요. 청크타입은 초코청크, 흑임자 청크, 레몬청크가 있습니다. 잘 밀봉되어 있구요. 저는 바로 간단요리로 오트밀과 함께 먹어봅니다. 오트밀 만드는 방법은 간단해요. 오트 40g/ 끓일 때 오트가 잠길 수 있는 정도의 우유 양 / 시나몬가루 1t / 메이플시럽 1t 정도 넣고 2~3분 끓이면 오트 베이스는 완성됩니다 특히 우유나 아몬드 우유 양을 넣을 때는 오트밀 질감이 조금 꾸덕함을 원하시는 분은 너무 많이 넣지 마시구요. 죽 같은 질감을 원하는 분들은 충분히 잠길 수 있을 정도의 양을 넣어주세요! 그리고나서 원하는 견과류나 과일로 토핑하면 되거든요. 그럼 이렇게 완성! 저는 바나나, 치아씨드, 오트앤너티 그래놀라,...

[오늘의 요리] 바리 슈퍼푸드 아사이볼 퓨레로 아사이볼 만들기 오늘은 아사이볼 퓨레로 아사이볼을 만들까 합니다. 참고로 아사이볼은 아사이베리와 바나나를 스무디 형태로 만들어서 과일이나, 그래놀라, 견과류 등등 다양한 토핑을 얹어서 먹는것인데요. 보통은 동남아 지역이나 하와이 같은 곳을 가면 많이 팔아서 쉽게 접할 수 있지만, 우리나라에는 아사이볼 파는 가게가 많지 않아요. 하지만! 굳이 밖에서 먹지 않아고 집에서 요리해도 완전 해외에서 파는 아사이볼 맛이 난답니다. 요렇게 만들어볼게요. 그럼 한번 만들어보겠습니다. 저는 바리 슈퍼푸드 네이버 스마트스토어에서 판매하고 있는 아사이볼 퓨레를 이용했어요. 바리 슈퍼푸드가 배달을 하고 있지만, 거리가 먼 곳은 배달을 못하잖아요. 대신 이렇게 스마트스토어로 온라인으로 구입할 수 있게 됐답니다 4월 8일 제조 식품입니다. 배송은 한 4월 9일에 온것 같아요 바리 슈퍼푸드 아사이볼퓨레는 이렇게 냉동 식품이에요. 그래서 미리 살짝 해동해서 블렌더에 갈아주면 좋을것 같애요 준비물 매우 간단합니다. 베이스 재료: 아사이볼 퓨레, 요거트 1개, 냉동 바나나 1개, 믹스베리 1/2컵 정도 준비해주시면 됩니다 아사이볼 퓨레를 조금 퍼서 넣어볼게요. 냉동이기 때문에 바로 꺼낼라고 하면 뜨는데 굉장히 어렵습니다. 한 10분 정도 해동한 후 퍼주면 되요! 아사이베리는 아마존 원주민들이 '신의 선물'이라고 생각하는...

[오늘의 요리] 맛있는 아사이볼 만들기 날씨 좀 따뜻하니까 귀신같이 아사이볼이 너무 먹고 싶더라고요. 예전에는 동남아 국가 여행갈 때 필수로 먹던게 아사이볼이였는데,, 요즘엔 코로나라 못나가니까 결국 집에서 해먹기 시작했어요! 근데 집에서 먹어도 밖에서 파는 맛이랑 비슷하게 잘 되더라고요! 오늘의 완성샷입니다. 그럼 만들어볼까요? 아사이볼 베이스를 만들기 위한 재료입니다. 엄청 간단하죠? 우선 냉동 바나나 1/2~2/3개 냉동 트리플베리 1/2 컵 (냉동 트리플베리는 노브랜드에서 구입) 아사이베리 생과 냉동한거 12개 정도 (아사이베리 정량은 하루에 10~15개라고 하더라고요. 그래서 저는 12개 정도 먹어요) 그리고 요거트 하나 준비해줍니다. 아사이볼 베이스로는 아사이베리 생과를 사용하셔도 되고, 아사이베리나 아로니아 가루를 사용하셔도 됩니다 요즘은 아사이볼 퓨레 제품도 잘나와있어서 그거 사용하셔도 되요! 베이스 만들 때 냉동 바나나를 사용하는 이유는 그래야 제형이 좀 더 딱딱한 느낌을 만들 수 있습니다 생바나나 만들면 거의 주스 같이 되거든요! 마지막으료 요플레를 넣어도 되고, 아몬드 우유를 넣어도 되고, 물, 우유 다 상관이 없습니다. 근데 전 맛있으니까 요플레를 넣는 편이에요! 요렇게 블렌더에다가 넣고 갈아주면 베이스는 완성입니다. 진짜 쉽져? 간단하고? 그럼 이런 베이스가 완성됩니다. 저는 이날 트리플 베리에서 라즈베리를 너...

[오늘의 요리] 아사이볼 만들기 w 귀리우유 제가 제일 자주 해먹는 아사이볼 ㅋㅋ 오늘은 귀리우유로 만들어볼까 합니다. 아사이볼 하나 만들기 위해 나오는 재료들이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ겁나 많죠? 아사이볼 베이스 준비물: 냉동 바나나 1개 (바나나 냉동해서 넣어야 스무디볼 제형이 덜 묽게 됩니다) 냉동베리 1/2컵 (저는 노브랜드꺼 구입) 냉동 아사이베리 15~20개 (20개를 초과해서 먹으면 설사가 난다고 해요. 적정량은 15~20) 그리고 귀리우유. 저는 마켓컬리에서 산 Natumi 바닐라 맛으로 이용했어요. 귀리우유는 마켓컬리서 구입 아사이볼 토핑 준비물: 이건 그냥 여러분의 자유입니다.좋아하는거 꺼내시면 되어요 저는 바나나 1/2개 무화과 1개 그래놀라 치아씨드 카카오닙스를 사용할거에요 귀리우유는 조금만 넣어주면 되거든요. 그리고 블렌더에 갈아주면 됩니다 베이스 완성이에요. 딱 원하는 색 나왔어요 바나나를 일자로 정렬해놓습니다. 가운데 바나나 해야 예뻐요 그위에 치아씨드를 뿌려줄게요 그리고 옆에는 카카오닙스를 그 옆에는 그래놀라로 가득 채워줍니다 그리고 무화과랑 블루베리도 올려놨어요 냉동블루베리 남은걸 옆에다가 같이 토핑해놨어요 ㅋㅋ 이제 무슨 일만 남았다? 먹기만 하면 된다^^ 그럼 이렇게 완성입니다!

[오늘의 요리] 건강식단: 아사이볼 만드는 법 제가 진짜 너무너무 너무너무 좋아하는 아사이볼 ㅋㅋㅋㅋ 예전엔 맨날 스무디볼 아사이볼 파는데 없나 찾아다니기만 했었는데 집에서 하다보니 이제 도저히 찾을 필요가 없겠더라고요. 집에서 만드는거 너무 쉽습니다 진짜. 준비물은 간단합니다. 냉동블루베리 혹은 냉동믹스베리 (저는 노브랜드 냉동믹스베리를 구입해요) 아사이베리파우더 혹은 아사이베리생과 (대신 아사이베리 생과는 15~20알) 냉동바나나 1개 그리고 요거트/아몬드우유/우유 본인의 기호에 맞게 선택해주세요 +로 단백질 필요하다고 생각하는 분들은 프로틴 파우더도 넣어주세요 이렇게해서 블렌더에 넣으면 베이스가 완성됩니다 그리고 그 날 부엌 사정에 따라 토핑은 올려주시면 됩니다 과일이 있으면 당연히 좋겠죠? 전 요새 무화과 올려놔요. 아니면 뭐 베리/바나나/복숭아/딸기 등등 원하는 과일 올려놔주시고요 그래놀라 토핑하면 맛있습니다 ㅋㅋ 그래놀라 필수. 그 외에 뭐 치아씨드/카카오닙스 다 활용 가능하십니다. 마지막으로 아몬드버터 한스쿱 올려 먹어도 맛있어용. 본인 기호에 맞게 샤샤샥 토핑하면 끝입니다. 얼마전에 제가 아사이볼 만드는데 동영상도 한번 찍어봤어요. 거치대 이용해서 만든 첫 동영상인데 아직 갈길 매우 멀더라고요^^ 10분 투자해서 진짜 맛있는 아침 먹을 수 있어요 그럼 이렇게 완성 ! 아침에 맛있는거 먹고 싶다. 근데 건강도 챙기고 싶다...

[잇타임] 아침대용 그래놀라로 아사이볼 만들기 : 다이아몬드 그레인스 제 블로그 자주 오시는 분들은 아시겠지만, 저는 아침에 아사이볼/스무디볼을 진짜 자주 먹는 편이에요 그 중 토핑으로 절대 빠지지 않는 것은 바로 그래놀라입니다. 그래놀라를 넣어야 맛이 완성되는 기분이더라고요 ㅋㅋㅋ 이번에 제가 먹어보게된 그래놀라는 다이아몬드 그레인스라는 제품입니다. 태국 그래놀라 점유율 1위래요. 이렇게 다섯개가 들어가 있어요. 베스트 셀러는 스티커로 표시해줬어요. 다섯개 중에 3개가 베스트셀러네요 잇타임에서는 그 외에도 다양한 태국 식품을 팔고 있어요. 심지어 두리안도 팔고 있고, 똠얌으로 된 그래놀라도 팔고 다양한 맛 많이 팔더라고요. 다섯가지 맛은 시계방향 순서로 믹스초콜릿/타이티/아몬드호라이즌/헬로망고/라비앙로즈입니다 믹스초콜릿: 건강한 그래놀라와 달콤한 초콜릿맛을 함께 즐길 수 있는 그래놀라 타이티: 홍차향이 가득한 그래놀라 아몬드호라이즌: 고소한 아몬드가 들어가 더욱 맛있는 그래놀라 헬로망고:망고맛이 달콤한 그래놀라 라비앙로즈: 그래놀라 인기 1등 스토로베리 로즈 제품입니다. 저는 먼저 아몬드 호라이즌 제품을 먹어봤어요 먼저 스무디볼을 완성합니다. 저는 냉동 믹스베리 (노브랜드에서 구입) 냉동 바나나 한개 + 요거트 이렇게만으로 베이스 만들었어요 아몬드호라이즌 그래놀라를 꺼내줍니다. 안에 그래놀라는 저렇게 생겼어요. 그래놀라가 한컵에 1...

[아사이볼 만들기] 아로니아 생과로 아사이볼 만들기 (+아로니아효능) 요즘 저의 대표적인 아침 식단은 아사이볼이에요. 만들기도 간단하고, 몸에도 좋아서 자주 먹곤 하는데, 매일 아로니아 분말을 사용해보다가 이번에 아로니아 생과로 도전해봤어요 제가 아사이볼 먹는 이유에는 여러가지 있지만 그 중에 다이어트 효과와 면역력 증강이 있는데요. 그 외 아로니아효능으로 시력 보호, 항암 항염 작용, 노화억제 당뇨 예방, 심혈관계질환 억제가 있습니다. 전 그래서 제가 한번씩 먹고, 저희 부모님 건강도 걱정되서 부모님도 챙겨드리는 편이에요 *아로니아 적정 양은 하루에 15-20개라합니다! 이렇게 박스에 배송되서 왔어요 전라북도 무안 농원에서 생산되는 아로니아였고, 친환경 농법을 고집하여 무농약 무거름 무비료로 생산 판매하고 있습니다. 아로니아가 5kg였는데, 아로니아 생과 보관하는 방법은 소분하여 냉동 보관하는 겁니다. 바로 씻어주고요 아로니아는 이렇게 꼭지가 있는데요 냉동 보관할때는 꼭지를 제거해주고 보관해줍니다. 요렇게 소분해서 냉동보관하면 오랫동안 먹을 수 있습니다. 저는 바로 배송온 아로니아 생과로 우선 아로니아 주스 만들어봤어요 요렇게 바나나랑 아로니아 생과를 넣어주고 우유를 부어줍니다. 취향에 따라 꿀 한스푼 넣어주셔도 되요 그럼 요렇게 완성. 완전 진하게 완성됐죠? 이번에는 아사이볼을 만들 차례입니다 냉동 보관한 아로니아 생과 + 바나나...

[오늘의 요리] 건강식단: 그동안 먹은 아사이볼 오랜만에 요리피드에요. 인스타는 꾸준히 올리는데 블로그는 생각보다 쉽지가 않네요 ㅠㅠ 진짜 요새 블로그 관리 게을렸는데, 다시 열심히하는 사람이 되겠습니다. 누가 기다리는지는 사실 모르겠지만여..........☞☜ 여튼 저는 아침 식단으로 자주 먹는것중 하나가 아사이볼입니다. 간단하기도 하고, 맛있기도 하고, 과일이니까 영양소도 풍부할것 같아서 아침으로 먹기 딱 좋은 식단 같아요 저는 아사이볼 베이스를 만들기 위해서 냉동 바나나 + 냉동 블루베리+라즈베리+블랙베리 (냉동베리는 노브랜드에서 구입) + 아사에비레가루+ 요플레 이 조합으로 만들고 그 날 있는 과일이나 견과류 그래놀라로 토핑을 합니다. 요런 느낌으로요 케케 토핑은 아오리사과, 블랙베리, 그래놀라, 견과류로 했구요 아오리사과에 시나몬가루를 살짝 뿌려줬어요 두번째 아사이볼 토핑은 천도복숭아, 블랙베리. 그리고 그래놀라, 카카오닙스, 치아씨드, 아몬드 다 뿌려줬어요 이번에도 여러가지로 토핑했어요 토핑 바나나랑 블랙베리. 바나나 위에 뿌린건 치아씨드, 그 외에 그래놀라랑 카카오닙스 요런 느낌으로도 만들었어요. 냉동 과일을 잘 사용할 수록 베이스가 훨씬 꾸덕해집니다 체리, 블랙베리로 토핑하고 그래놀라로 마무리했어요. 그래놀라는 크놀라거 사용합니다 그리고 요것도 많이 넣은 아사이볼이에요 ㅋㅋㅋ 천도복숭아 체리 블랙베리, 그리고 치아씨드 ...

[오늘의 요리] 건강식단: 그동안 먹은 스무디볼 오랜만에 스무디볼로 들어왔어요. 금성키친의 시그니처 메뉴죠? ㅋㅋㅋ 영상을 맨날 찍어야지 찍어야지 하는데, 바쁜 아침에 먹는 메뉴다보니 항상 게으르네요. 다음 게시글에선 꼭 영상과 함께 찾아올게요 (누가보면 이웃님과의 약속인것 같이 보이지만 저와의 약속입니다 ㅋㅋ) 아사이볼. 이날 뭐랄까 색깔이 너무 마음에 들게 나왔어요 냉동바나나/블루베리/오디 + 요거트+ 아사이베리가루를 갈아서 베이스를 만들고요 그래놀롸와 키위 딸기 블루베리를 토핑을 해줘서 만들었습니다. 캬 맛있어보이네요 요건 옐로우스무디볼 냉동바나나+냉동망고+요거트로 만들었고요 토핑은 블루베리/키위/그래놀라입니다 . 요건 믹스베리볼입니다 냉동트러플베리+냉동바나나+요거트 이렇게 만들어줬어요 냉동트러플베리는 노브랜드에서 샀는데 괜찮더라고요? 그래놀라/바나나/치아씨드/코코아닙스로 토핑했어요 요건 용과스무디볼 냉동바나나+냉동망고+용과파우더+요거트 이렇게 해서 베이스를 만들었어요 토핑은 키위 /블루베리/카카오닙스/그래놀라입니당 요것도 아사이볼이네요. 이제 아사이볼 질감 만드는덴 자신이써요 (조명을꺼서 사진이 어둡게 나왔네요_ 딸기/키위 /그리고 홈메이드 그래놀라로 토핑 요건 체리 토핑해서 만든 스무디볼 냉동망고+냉동바나나+용과파우더+요거트로 베이스를 만들고 그래놀라와 체리로만 토핑해서 완성 여러분 이제 체리의 계절입니다 많이 많이 드세용 ...

[오늘의 요리] 건강식단: 그동안 먹은 스무디볼 요즘에 주 4회 이상 먹고 있는 아침식단입니다. 바로 스무디볼이에요. 예전에 이 스무디볼을 먹고 싶어서 서울에서 어디 파는지 검색해가며 먹었는데, 이젠 집에서 먹고 있어요 ㅋㅋ 오늘 소개해드릴 스무디볼은 옐로우스무디볼/아사이볼/그린스무디볼/핑크스무디볼입니다. 먼저 옐로우 스무디볼입니다. 재료는 간단해요. 얼린 바나나/냉동망고/그리고 아몬드 음료 (저는 삼육 아몬드 음료 선택했어요) 아무래도 과일을 냉동을 사용하면 스무디 질감이 좀 thick해집니다. 그리고 믹서가 갈리기 위해서 아몬드 음료를 넣어줄게요. 아몬드 음료 없으면 물/우유 다 상관없으며 요거트도 좋은 옵션입니다. 캬 그럼 이런 느낌이 완성이 되요. 색감 예뿌죠? ㅋㅋ 딱봐도 텍스쳐가 thick한 느낌이 드시죠? 이 날 토핑할 과일이 없어서 동공지진 일어났습니다.... 그래서 씨리얼이랑 카카오닙스만 와장창 넣었네요 ㅋㅋ 꽃도 넣으니 봄느낌이죠 헤헤 그다음은 아사이볼입니다. 아사이볼같은 경우는 아사이베리가루가 무조건 필요합니다 아사이베리 퓨레도 있다고 하더라고요. 퓨레도 쓰시면 좋을듯 합니다. 저는 보통 아사이볼 만들때 얼린 바나나/ 냉동 블루베리/ 냉동 오디/ 아사이베리가루/아몬드음료 이렇게 넣어줍니다 그럼 또 이렇게 완성이지요 예뿌죠? ㅋㅋㅋ자꾸 예쁨을 제가 강요하나요^^ 라즈베리랑 청포도 같이 넣으니까 완성~~~ 그다음은 그...

[오늘의 요리] 건강식단: 아사이볼 만들기 저는 스무디볼을 엄청 좋아합니다. 해외여행가면 무조건 먹고와요. 가격도 싸고, 과일도 물론 신선해서 항상 맛있게 먹었는데요. 당분간 해외여행을 못갈것 같기에,,, 결국 제가 만들기로 결심했습니다 ㅋㅋ 그래서 처음으로 만들어본게 아사이볼이에요!완전 간단해요 캬 이런 느낌 재료는 간단합니다. 베이스: 바나나 1/2~1개, 냉동블루베리 반컵, 요거트, 그리고 아사이베리 가루 이렇게 들어갑니다. 요거트 대신에 아몬드우유 넣어도 되고, 우유도 넣어도 됩니다. 대신 좀 걸쭉한 느낌 원하시면 액체류는 조금 넣어주세요 그리고 토핑은 원하시는거 넣으면 됩니다. 저는 치아씨드, 그래놀라, 딸기 이렇게 넣었어요. 기호에 따라 카카오닙스, 햄프씨드, 코코넛칩 등등 넣으시면 좋습니다! 그리고 블렌더에 그냥 차곡차곡 넣어줍니다. 저는 바나나 한개를 넣었는데, 바나나 맛이 강하게 나요. 그러신 분들은 1/2 넣어주세요 그다음에 가장 중요한거. 아사이베리가루를 넣어주세요. 아사이베리가루를 넣어야 색이 진해집니다. 저는 아마조니아코리아에서 나온 아사이베리가루를 넣었어요. 그럼 이런 색이 완성되고요. 너무 걸쭉하지는 않은 느낌이죠. 걸쭉한 느낌 만들려면 요거트보다 아몬드우유 소량이 들어가면 좋을것 같아요 그리고 기호대로 토핑해주면 완성입니다! 캬...맛있어요 이렇게 준비하고 먹는데 15분도 안걸리거든요? 그래서 바쁜 아침 ...