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요즘 다이어트 한다고 닭가슴살을 자주 구매했는데.. 다이어트 역시나 힘드네요 ㅠ 처음의 그 마음은 어디간건지 닭가슴살만 먹겠다던 다이어터들이 닭가슴살을 멀리하고 다른음식에 한눈을 팔기 시작하니 냉장고에 재고가 쌓이기 시작 급기야 소비기한 당일날이 되었는데도 줄어들 기미가 안보이네요 ㅠ 그래서 급하게 만들어본 달가슴살 장조림인데 맛이 생각보다 괜찮아 밥 반찬이나 간단히 맥주한잔할때 내놔도 좋을것 같더라구요 ㅎ 특히 밥위에 올려서 먹으면 아주 꿀맛 ㅎ 만드는것도 아주 간단하니 오늘처럼 닭가슴살을 급하게 해치워야 한다면 추천드립니다 ^^ 닭가슴살 장조림 만들기 닭가슴살 400g 건표고버섯 50g 닭가슴살 장조림 양념장 진간장 150ml 미림 20ml 설탕 50g 베트남고추 1~2g 생강 손톱만큼 한조각 생수 500ml 생수 500ml에 건표고 넣고 불려주세요~ 불린물 버리지 않고 사용할거니 생수나 식수 사용해 불려줍니다 닭가슴살은 꺼내 결대로 찢어 준비합니다 귀찮다고 칼로 썰어내면 양념이 덜 스며들어 맛없게 되니 꼭 손으로 결대로 찢어 준비하세요 칼로 자른것과 결대로 찢은것 식감부터 달라요~ 사진속 대파는 그냥 넣어준 겁니다 큰차이 없어요 ^^ 생강만 꼭 넣어주세요 불린 표고버섯과 불린물을 모두 냄비에 부어주고 여기에 분량의 양념장을 모두 넣고 강불에 끓기시작하면 중불로 줄여 뭉근하게 10~20분정도 조려내 완성합니다 ㅎ 아주 간단하죠? ...