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이게 뭐라고 이렇게 맛있는 건가요? 편스토랑 류수영 어묵국수 레시피 보면서도, 그리고 만들면서도 솔직히 반신반의 했어요 이렇게 간단한 재료로 저런 리액션이 나올만한 맛이 난다고?? 재료라고 해봤자 대파와 어묵 그리고 참치액젓이 전부인데 저렇게 맛있어 한다고? 그 흔한 다진마늘 조금도 안들어갔는데 정말? 그런데 만들어서 맛을보니 알겠더군요 류수영 어묵국수 대박입니다 이렇게 간단한 재료와 손쉬운 조리만으로 이런맛을 보여준다니! 이런 레시피를 찾아낸 류수영씨도 대단하지만 참치액젓 참 요물스런 소스 였네요 ㅎ 앞으로 오뎅탕 끓일땐 그냥 참치액젓만 넣어서 끓이려구요 ^^ 편스토랑 류수영 어묵국수 레시피 (1인분) 중면 100g 대파 반대 꼬치어묵 2개 참치액젓 2T (20g) 후춧가루 취향껏 물 660ml (육수가 많은게 좋아서 500ml안하고 660ml 했어요 어묵국수 레시피는 1L, 참치액젓 3T 2인분 기준입니다) 선택사항 - 고명 김가루 조금, 고춧가루 조금 재료가 워낙에 없다보니 물 을 재료에 적게되네요 ㅋㅋ 대파는 길쭉하게 자르고 분량의 물을넣은 냄비에 넣고 먼저 끓이세요 어묵국수 만들동안 꼬치어묵의 꼬치를 빼 펴준다음 겹쳐 돌돌말아 썰어줍니다 이렇게하면 오뎅이 빨리익는건 물론 오뎅에서 맛있는 육수가 나온다고 하네요 ^^ 파 물이 끓기 시작하면 참치액젓 넣어주세요 끓기전에 넣으면 비릴수 있으니 꼭 끓을때 넣어줍니다 그리고 채썬 오뎅...