24콜라수육 레시피 수육 삶는 시간 돼지고기 수육 요리 압력솥 수육 삶기 수육 맛있게 삶는 법에는 다양한 레시피가 있지만 요즘 저희 입맛을 사로잡은 조리법은 바로 콜라수육 레시피에요. 달짝지근한 콜라와 간장으로 양념하고 향신 야채 넣어 푹 끓여 내면 육즙이 살아있고 잡내 1도 없는 쫄깃 탱글한 식감의 수육 맛을 볼 수 있거든요. 고기의 육질을 단시간에 부드럽게 익히고 싶다면 압력솥을 사용해 보세요. 냄비보다 삶는 시간도 짧고 훨씬 부드럽고 촉촉하게 삶아져서 수육 삶기에 제격입니다. 알고 보면 쉬운 돼지고기 수육 요리로 수육 삶는 시간부터 차근차근 알려드릴 테니 함께 만들어 보세요~ 재료 통 삼겹살 600g 식용유 약간 양파 1개 대파 1대 마늘 10알 통후추 1스푼 콜라 600ml 소주 100ml 진간장 100ml 물 200ml 선택 옵션 : 월계수 잎 * 계량기준 : 밥숟가락, 종이컵 * 간은 개인입맛에 맞게 가감해 주세요. 돼지고기 수육 부위 수육용 돼지고기는 흐르는 물에 가볍게 세척 후 키친타월로 물기를 톡톡 닦아내고 준비합니다. 수육용 고기는 앞다리살, 사태, 통 삼겹살 등 다양한 부위를 활용할 수 있는데요. 특히 살코기와 지방층이 황금비율을 이루고 있는 통 삼겹살로 삶아내면 퍽퍽함 없이 부드럽고 훨씬 맛있어요. 고기 부위별로 식감의 차이가 있기 때문에 입맛에 맞게 사용해 보세요. 부재료 준비 수육 삶을 때 필요한 부재료는 분량의...
23간단하게 수육 삶기 부드럽고 쫄깃한 삼겹살 수육 콜라간장수육 저희집은 배달음식도 거의 안시킬 뿐더러 어쩌다 한번 배달시킬 때 서비스로 함께오는 콜라가 항상 남아서 냉장고에서 한자리를 차지하곤 해요. 저희는 탄산음료를 일절 마시지 않거든요. 저희집처럼 냉장고에서 넘쳐나는 처치곤란한 콜라가 많다면 이 레시피 꼭 보셔야해요. 오늘은 콜라를 맛있게 활용할 수 있는 레시피를 소개해 드릴거라서요. 바로 콜라를 활용해서 삶아내는 수육 레시피인데요. 콜라를 넣으면 달지 않을까 우려하실 수 있는데 전혀 그렇지 않아요. 오히려 콜라의 탄산 성분이 고기 육즙을 보호하면서 연육 작용을 해서 육질이 부드럽고 야들야들 해지거든요. 하핫~ 그리고 저희집엔 수육을 찐 애정하는 수육 귀신이 계셔서 한달에 한두번은 꼭 삶아내곤 해요. ㅋㅋ 그래서 자주 사용하는 레시피 대신 콜라를 넣으면 맛이 어떨지 은근 기대가 되는거 있죠? 콜라간장수육은 콜라 이외에 소주와 간장이 추가되고 몇가지 향신채소만 넣어주면 간단하게 삶아낼 수 있어요. 물론 향신재료들은 추가로 더 넣어주셔도 좋지만 제가 알려드리는 재료들만으로도 충분히 맛있어요~ 야들야들하고 부드러운데다 간도 딱 맞아서 정말 맛있더라고요. 정말 강력하게 추천드리고 싶은 메뉴가 아닐 수 없어요. 수육을 더욱 맛있게 즐길 수 있게 해주는 새우젓 양념장 레시피도 알려드릴게요~ 꼭 함께 만들어서 즐겨보세요~ 자, 그럼 이제 콜라간...
