네이버

삼채나물 무침 삼채 뿌리채소 근채류 손질법 뿌리부추 초무침 삼채요리 레시피 푸드 인플루언서 먼 방 구입니다 오늘은 지인께서 밭에서 뽑아오신 몸에 좋은 삼채 나물 무침 소개할 건데요 식물의 뿌리를 먹는 채소인 근채류 삼채 나물 무침을 만들어봤어요 양파처럼 단맛 대파처럼 매운맛 씀바귀처럼 쌉쌀한 쓴맛 3가지 맛이 나는 삼채 나물 마늘과 파 부추맛이 동시에 난다고 해서 삼미채 라고 부르기도 하며 뿌리에서 인삼 냄새가 난다고 해서 삼채라고 부르고 있어요 그럼 어떻게 손질했는지 손질법과 맛있게 무치는 방법 구경하러 가실까요? ♧계량 기준 나무 스푼 사용 ♧ 삼채 뿌리 170g 홍고추 1개 청양고추 1개 대파 25g 고추장 1스푼 식초 2스푼 고춧가루 1스푼 매실액 1스푼 설탕 1스푼 올리고 당 1스푼 1. 삼채 뿌리채소 손질법 삼채 나물 흙 채 뽑아오신 모습인데요 사실 삼미채 나물 손질법 이웃님께 자세히 설명하려다 실지렁이가 나온 건 건너 뛰고 시작할게요 얘기하면 길어집니다 삼 채 나물 뿌리째 먹는 채소 근채류로 뿌리부추라고 부르기도 합니다 생김새가 부추랑 닮아 지어진 이름 같아요 뿌리는 인삼 뿌리처럼 생겼고 가늘고 잔뿌리가 많이 달려있는 게 특징입니다 뿌리 끝부분만 가위나 칼을 이용해서 잘라 주신 다음 흙을 깨끗이 떨어내고 흐르는 물에 여러 번 흔들어 씻어주세요 뿌리 사이사이 흙이 엄청 많아 4~5번 정도 씻어 줬어요 뿌리채소라 흙이 말끔하...