47#이면수조림 #생선조림 #임연수조림 #간장생선조림 푸드인플루언서 먼방구입니다 오늘은 모처럼 엄마랑 중앙시장에 다녀왔는데요 작년에 이면수 생선조림을 만들어먹어봤는데요 중앙시장에 싱싱한생선 임연수가 있더라구요 작년에는 고추장넣어서 만들어봤는데요? 오늘은 간장 생선조림 무생선조림 #이면수조림 #임연수조림 을 만들어봤어요 그럼 살짝 구경하러가실까요? ※ 이면수조림 생선조림 임연수 무조림 ※ ☆임연수 한마리.대파1개. 양파1개 ☆청양고추2개.홍고추2개.무우반개 ☆다진마늘1스푼.다진생강반스푼 작년에는 마트에서 왼쪽구매한거 오른쪽꺼는 중앙시장에서 구매한거 아니 글쎄요 제가 자르지말고 달라했는데요 중앙시장에서 요렇게 토박을내서 주셨더라구요 😭 그래서 일단 생선지느러미와 머리손질부터 가위로 자르고 준비해놓았어요 머리부분은 어두일미로 머리가 맛있으니 말똥말똥한 눈이있는 머리부분 가위로 다듬어 손질했구요 몸톰부분 지느러미는 가위로 잘라주시고 거칠거칠한 생선비늘을 칼로 벗겨서 매끄럽게 준비해놓았어요 매실액2스푼넣어 골고루뿌려 5분정도 재워주세요 청주2스푼넣어 재워도 되는데요 저는 매실액2스푼넣어 재운다음 5분후 씻어줬어요 양파는 반을자른다음 십자모양으로 썰어 준비했어요 조림할때 채를썰면 지저분하더라구요 대파는 어슷썰기로 썰어주시는데요 시골 농사진거라 안예뻐서 요렇게 생겼더라구요 청양고추 홍고추 2개는 어슷썰기로 썰어주세요 씨를제거하려다 매콤하게 먹기위해...
55#이면수조림 생선요리 #임연수조림 먼방구입니다 오늘은 모처럼 마트에들려 쇼핑을 했는데요 임연수가 싱싱해보여 생선조림이 갑자기 땡기더라구요 그래서 한마리 사들고 집에서 맛있게 #임연수조림 # 이면수조림 해봤어요 저염간임연수 손질해서 놓은거 자 요리구경가야죠! 어떻게 오늘은 생선조림을 했나 살짝볼까요? ♧ 이면수조림 임연수조림 생선조림♧ 임연수조림 만드는법 임연수요리 ☆ 임연수 한마리.대파1개.양파1개 ☆ 청양고추2개.홍고추.노랑고추1개씩 ☆감자1개.다진마늘1스푼.다진생강반스푼 임연수 청주2스푼에 재워 씻은다음 매실액2스푼 넣어 재워서 5분후 씻어 준비해놓았어요 간이 잘베도록 칼집을넣어 반을 잘라줬어요 청양고추 노랑색 인데요 어슷썰기로 썰어주세요 양파는 반은채를썰어주시고 반은 십자로 삼등분 으로 잘라 준비했는데요 식감이 좋으라고 반반 색다르게 썰어서 준비해놓았어요 푹익으면 아삭함이 있게 십자로 썰어야 맛나더라구요 ~ 대파는 큼직하게 어슷썰기로 감자는 반을잘라 반달모양으로 도톰하게 잘라준비했어요 ☆ 생선조림 양념장 만들기 ☆ #백종원생선조림 양념장 진간장3스푼.조선간장1스푼 고추가루2스푼.고추장1스푼 설탕1스푼.다진마늘1스푼.다진생강반스푼 맛술1스푼.참기름1스푼 후라이팬에 감자넣고 육수500m 부워주세요 만들어놓은 양념장 부워서 5분간 끓여주세요 요렇게 끓여지면 거품을 제거한후 양파.대파 청양고추 넣어서 뚜껑을 닫고 약한불에 10분 끓일건...
