바질페스토를 너무 좋아해서 떨어지면 챙기는데
이녀석 하나만 있으면 리조또 파스타 토스트 등
활용 만점 맛있는 레시피들이 탄생하죠
박나래님 식단부터 간단한 토스트까지 맛있게 소개해요
- 바질페스토는 건강한 재료와 식단을 추구하는 사람들에게 인기가 있다.
- 바질페스토에는 보통 잣이 들어가지만, 잣 대신 캐슈넛을 사용해도 좋다.
- 바질페스토를 만들 때는 바질, 캐슈넛, 다진 마늘, 올리브 오일, 파마산 치즈 등이 필요하다.
- 바질페스토는 빵, 샌드위치, 파스타, 리조또 등 다양한 요리에 활용할 수 있다.
- 바질페스토를 만들 때는 바질잎을 먼저 손질하고, 다른 재료들을 차례로 갈아준다.
- 바질페스토를 활용해 계란프라이, 닭가슴살 스테이크 등을 만들 수 있다.
- 원팬 크림파스타 만들기 레시피 공유
- 파스타는 아이들의 선호 메뉴로 자주 먹음
- 본인은 진한 크림파스타를 선호, 남매는 토마토 파스타를 좋아함
- 혼자 있을 때는 크림파스타를 선호, 설거지가 적은 원팬 파스타를 만듦
- 바질페스토를 듬뿍 넣어 만든 바질페스토파스타를 좋아함
- 바질페스토는 다양한 요리에 활용 가능하며, 파스타에 넣으면 맛이 좋음
- 바질페스토파스타는 부드럽고 묽은 소스를 선호하면 불을 일찍 끔
- 박나래의 오트밀죽 레시피를 소개한다.
- 재료는 롤드오트, 아몬드밀크, 새우, 바질페스토 등이 필요하다.
- 전자레인지를 이용해 간편하게 만들 수 있다.
- 바질페스토는 취향에 따라 선택 가능하며, 새우의 익힘 정도를 확인해야 한다.
- 오트밀은 종류에 따라 혈당 상승 속도가 다르므로, 원하는 목적에 맞게 선택해야 한다.
- 전자레인지 요리 시 오트밀을 충분히 불리는 것이 중요하다.
- 바질페스토 요리 중 하나인 오픈토스트 레시피를 소개
- 재료는 통밀식빵, 바질페스토, 계란, 베이컨, 레드페퍼 등
- 냉동보관한 식빵은 해동 없이 에어프라이어에 구워줌
- 바질페스토 계란후라이는 기름 없이 페스토만으로 가능
- 빵 위에 바질페스토를 바르고 계란후라이를 올림
- 바질페스토 계란후라이는 느끼함을 잡아주는 레드페퍼와 함께 먹으면 좋음
- 바질페스토는 파스타, 리조또 등 다양한 홈브런치 메뉴에 사용 가능
- 닭가슴살을 활용한 요리를 소개
- 남편이 운동 시작 후 단백질 메뉴를 선호
- 냉동 닭가슴살을 해동 후 손질하여 사용
- 바질페스토와 치즈를 이용해 스테이크 모양을 만듦
- 종이 호일에 양파, 가지, 애호박 등과 함께 넣어 에어프라이어에서 구움
- 완성된 요리는 담백하고 고소하며, 바질향이 강함
