냉장고에 두부 한 모 있으면 참 든든하죠!
단백질 섭취하기 좋은 두부로 만든 다양한 요리를 소개합니다.
두부가 메인 요리가 될 수 있는 이모카세 두부찌개와 믿고 먹는 백종원 레시피로 만든 두부조림 만들기
밥과 함께 두부를 으깨어 넣어 유부초밥을 만들면 더욱 영양가를 챙길 수 있죠~
마지막으로 두부쑥갓무침! 향긋한 쑥갓에 두부를 더하면 고소하고 담백해서 좋은 나물반찬입니다!
- 추운 겨울 저녁에 어울리는 얼큰하고 칼칼한 국물요리 소개
- 매운 음식을 먹으면 스트레스 해소와 혈액순환에 도움
- 흑백요리사 요리 중 두부 한모를 사용한 이모카세 두부찌개 레시피 소개
- 두부 한 모만으로 만들 수 있는 간단한 레시피
- 물 대신 쌀뜨물을 사용하면 영양소와 감칠맛을 더 높일 수 있음
- 동전육수 한 알과 고춧가루, 고추장을 잘 풀어준 후 두부를 넣고 끓임
- 매콤한 맛을 위해 청양고추, 홍고추, 대파를 추가하고 참치액젓으로 간을 맞춤
- 이모카세 얼큰 두부찌개는 밥 두 그릇을 뚝딱하게 만드는 맛
- 두부 한모로 만드는 간단한 두부찌개 레시피 소개
- 두부찌개 재료: 두부 1모, 당근 약간, 홍고추, 청양고추 각 반개
- 양념장: 고춧가루 1T, 간장 2T, 새우젓 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1t, 생강 1t, 들기름 3T
- 양념장은 들기름을 제외하고 미리 만들어 둠
- 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 냄비에 담고 물을 부어줌
- 양념장과 야채를 함께 올리고 센불로 끓임
- 국물을 조금씩 끼얹어주고 중불로 졸여줌
- 들기름을 두르고 파를 넣어 마무리
- 두부찌개는 물이 있는 상태로 먹거나 더 졸여서 두부조림으로 먹을 수 있음
- 남은 찬밥을 활용해 유부초밥을 만드는 방법을 소개
- 조미유부와 두부를 이용해 두부유부초밥을 만듦
- 두부는 잘게 으깨고 간장, 마늘가루로 간을 맞춤
- 한살림 조미유부는 유부피 120g과 초밥소스 25g으로 구성
- 초밥소스를 밥에 넣고 버무린 후 볶은 두부소보로를 더해 완성
- 도톰한 한살림 유부피는 달거나 기름지지 않아 좋음
- 봄맞이 요리로 쑥갓나물을 선택함
- 쑥갓나물은 소금, 액젓, 다진마늘, 깨소금 등으로 양념함
- 데친 두부와 쑥갓을 함께 무침
- 쑥갓나물은 깔끔하고 고소한 맛이 특징임
- 봄나물은 영양소가 풍부해 적극적으로 섭취해야 함
- 쑥갓나물은 봄나물 중에서도 매력적인 선택지임
